黎平县医院食源性疾病监测_第1页
黎平县医院食源性疾病监测_第2页
黎平县医院食源性疾病监测_第3页
黎平县医院食源性疾病监测_第4页
黎平县医院食源性疾病监测_第5页
已阅读5页，还剩16页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

黎平县人民医院食源性

疾病监测方案

防保科2015.05.08主要内容食源性疾病概况食源性疾病病例监测食源性疾病暴发监测报告卡填写食源性疾病概况定义:食源性疾病是指食品中的致病因素进入人体引起的感染性和中毒性疾病。包括食物中毒，经食物而感染的肠道传染病、食源性寄生虫病、人兽共患传染病、食物过敏、及由食物中有毒、有害污染物引起的慢性中毒性疾病。监测目的:早发现，早预警食源性疾病暴发和食品安全隐患。监测内容:食源性疾病监测包括食源性疾病病例和食源性疾病暴发监测两部分。食源性疾病概况食源性疾病病例监测（一）病例信息采集1、定义：就是由食品或怀疑由食品引起的感染或中毒性的就诊病例。2.监测对象：（1）感染性病例；有可疑食物暴露史的感染性腹泻病人，临床表现为腹泻，又伴有腹痛，发热、恶心、呕吐等症状。

（2)中毒性病例；有可疑食物暴露史，并具有生物性、化学性或有毒动植物性等因素引起的相关中毒症状病例；如农药中毒,亚硝盐中毒，毒蘑菇中毒等。（3)异常病例；有可疑食物暴露史，无法做出明确诊断的病例；如三聚氰胺奶粉中毒。3.监测内容；（1)食源性疾病病例；临床医生接诊（发现)符合定义的病例后，及时报告医务科、防保科，同时负责病例信息的采集，填写《食源性疾病病例监测信息表》主要内容包括：病例基本信息，临床症状与体征，初步诊断，饮食暴露史，标本采集信息等。食源性疾病病例监测（2)异常病例：临床医生接诊（发现)符合定义的疑似食源性异常病例后，要立即报去医务科，由医院医务科组织专家会诊，同时填写《疑似食源性异常病例报告卡》主要内容：基本信息，临床症状与体征，检查结果，主要诊断，可疑原因、可疑食品、上报原因。

食源性疾病病例监测（二)、病原学检测常规检查由医院按原规定执行，专项检查由黔东南州人民医院负责。食源性疾病病例监测食源性疾病暴发监测定义：医院临床医生（接诊)发现短时间内发现2人或2人以上（及1名以上死亡者)食用同一食物或在同一就餐场所共同就餐后出现症状相似的聚集性病例。

职责：（1)医院相关科室在日常诊疗中一但发现疑似食源性疾病暴发事件，应立即上报医务科、应急办，分管院长，以及县卫生计生局.（2)相关科室应积极协助上级部门对该事件的信息采集、标本采集，现场流调工作。

食源性疾病暴发监测报告卡

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 中学教育

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论