2026年中药鉴别真伪试题及答案

2026年中药鉴别真伪试题及答案一、单项选择题（每题1分，共30分）1.下列药材中，以根及根茎入药的是？A.天麻B.金银花C.牡丹皮D.菊花答案：A2.大黄的真品断面应具有的特征是？A.朱砂点B.星点C.云锦花纹D.菊花心答案：B解析：大黄根茎髓部可见多数星点（异型维管束）环列或散在，为真品的重要鉴别特征；“朱砂点”指苍术，“云锦花纹”指何首乌，“菊花心”指防风、黄芪等。3.何首乌断面显露的“云锦花纹”是指其？A.正常维管束B.异型维管束C.纤维束D.草酸钙簇晶答案：B4.黄连的主要有效成分是？A.大黄素B.小檗碱C.黄芩苷D.麻黄碱答案：B5.天麻真品的横断面特征是？A.角质样，半透明，有光泽B.纤维性，白色粉性C.油性，棕褐色D.疏松，海绵状答案：A6.下列哪项是人参的“芦头”上着生的不定根的名称？A.艼B.珍珠点C.雁脖芦D.枣核艼答案：A7.伪品“商陆”常被充作下列哪种药材使用？A.人参B.天麻C.三七D.当归答案：A解析：商陆根经加工后形似人参（俗称“土人参”“红参伪品”），但断面有多层同心环纹（罗盘纹），无人参特有的芦头、艼及树脂道分泌物香气。8.冬虫夏草的药用部位是？A.幼虫虫体B.子座C.麦角菌科真菌寄生在蝙蝠蛾科幼虫上的子座及幼虫尸体的干燥复合体D.菌核答案：C9.伪品“亚香棒虫草”与冬虫夏草的主要区别是？A.虫体表面无环纹B.子座单生，虫体腹面无足四对，头颈部颜色发黑C.虫体颜色全白D.体内有种子答案：B10.番红花的药用部位是？A.花冠B.柱头C.花粉D.全草答案：B11.用水浸泡番红花真品，水被染成的颜色是？A.红色B.黄色C.蓝色D.无色答案：B解析：番红花含西红花苷，水浸液呈黄色且不褪色；伪品如染色玉米须、莲须水浸液呈红色，或水面出现油状物，可资区别。12.下列哪种药材属于“四大怀药”之一？A.地黄B.当归C.川芎D.白芷答案：A13.朱砂的主要成分是？A.三氧化二砷B.硫化汞C.碳酸钙D.二硫化二砷答案：B14.朱砂的常见伪品“灵砂”的主要成分是？A.人工合成的硫化汞B.天然硫化汞C.氧化汞D.氯化汞答案：A15.沉香真品的鉴别要点不包括？A.表面可见黑褐色树脂与黄白色木部相间的斑纹B.燃烧时有浓烈香气及黑色油状物渗出C.入水即沉者为佳D.味苦涩，无香气答案：D16.下列哪项不是三七的鉴别特征？A.主根呈类圆锥形或圆柱形B.表面灰褐色或灰黄色，有断续的纵皱纹及支根痕C.断面灰绿色或黄绿色，木部微呈放射状排列D.断面有朱砂点，气芳香浓烈答案：D17.常被用于伪充三七的是？A.莪术B.柴胡C.防风D.桔梗答案：A18.金银花与山银花在2020年版《中国药典》中是？A.同一种药材的不同规格B.两种不同的药材，分别收载C.山银花是金银花的伪品，不得药用D.金银花是山银花的伪品答案：B19.茯苓的鉴别特征是？A.质地坚硬，断面粗糙B.体重质实，断面颗粒性，嚼之黏牙C.质轻泡，断面海绵状D.有浓烈香气答案：B20.下列哪种药材水试时表面可“挂甲”（即甲片染黄）？A.牛黄B.熊胆粉C.麝香D.羚羊角答案：A解析：牛黄加水调和涂于指甲上，能将指甲染成黄色且不易擦去，习称“挂甲”，为鉴别牛黄真伪的经典水试法。21.熊胆粉真品的特征性成分是？A.熊去氧胆酸B.鹅去氧胆酸C.胆红素D.牛磺酸答案：A22.麝香的“当门子”是指？A.麝香仁中呈颗粒状者B.麝香的毛壳外壳C.麝香中的水分D.掺伪物答案：A23.羚羊角特有的鉴别特征是？A.通天眼B.乌金衣C.骨塞D.A和C答案：D解析：羚羊角对光透视可见角内有一条直通角尖的细孔道，习称“通天眼”；角基部内有坚硬的“骨塞”。二者均为真品特征。24.川贝母的伪品“平贝母”与川贝母的主要区别是？A.平贝母无粉性B.平贝母鳞茎扁平，顶端平圆，鳞叶两瓣大小相近C.平贝母味极苦D.平贝母表面有晶状物答案：B25.血竭的简易鉴别方法是？A.取粉末置白纸上，用火隔纸烘烤即熔化，无扩散油迹，对光照视呈鲜艳的红色B.加水振摇产生持久性泡沫C.火烧有黑色浓烟D.水浸液显蓝色荧光答案：A26.下列哪种药材需要检查“黄曲霉毒素”限量？A.陈皮B.远志C.大黄D.黄芪答案：B27.“全草类”药材中，薄荷的主要鉴别特征是？A.茎方形，叶对生，揉搓后有清凉香气B.茎圆形，叶互生C.叶片背面有白色绒毛D.断面有朱砂点答案：A28.阿胶真品砸碎后断面特征是？A.断面光亮，对光照视呈棕色半透明，无腥臭气B.断面粗糙，色黑，有腥臭味C.断面白色，粉性D.断面黄色，有霉斑答案：A29.下列药材中，以“味极苦，有强烈持久苦味”为鉴别要点的是？A.甘草B.黄连C.党参D.黄芪答案：B30.中药鉴定中显微鉴别常用于鉴别的对象不包括？A.横切面组织构造B.粉末特征（如草酸钙结晶、淀粉粒、导管类型）C.药材的有效成分含量D.表面制片特征（毛茸、气孔）答案：C解析：有效成分含量测定属于理化分析（含量测定）范畴，不属于显微鉴别的内容。二、多项选择题（每题2分，共20分）1.中药鉴定的常用方法包括？A.来源（基原）鉴定B.性状鉴定C.显微鉴定D.理化鉴定E.DNA分子标记鉴定答案：ABCDE解析：来源鉴定、性状鉴定、显微鉴定、理化鉴定为四大经典方法，现代还发展了DNA条形码等分子鉴定技术，适用于近缘种、破碎药材及粉末状药材的真伪鉴别。2.下列关于天麻与其伪品的鉴别，正确的有？A.真品天麻有“鹦哥嘴”（顶端红棕色干枯芽苞）B.真品天麻有“凹肚脐”（底部圆脐形疤痕）C.紫茉莉根、大丽菊根、马铃薯均可伪充天麻D.真品天麻断面角质样、半透明E.伪品天麻均有与真品相同的“鹦哥嘴”答案：ABCD3.下列药材属于树脂类的有？A.乳香B.没药C.血竭D.苏合香E.阿魏答案：ABCDE4.冬虫夏草常见的伪品和混淆品有？A.亚香棒虫草B.凉山虫草C.新疆虫草D.地蚕（唇形科植物块茎）E.模压成型的面粉制品答案：ABCDE解析：亚香棒虫草、凉山虫草、新疆虫草为同属近缘种混淆品；地蚕为植物性伪品；市场上还有用面粉、玉米粉、石膏等经模具压制染色伪造的“虫草”，其虫体环纹呆板、质地不一，水泡即变形散开。5.大黄伪品（如土大黄）与真品大黄的区别点包括？A.伪品断面一般无星点B.伪品新断面在紫外光灯下显蓝紫色荧光（土大黄苷反应）C.真品大黄不含土大黄苷D.伪品味涩苦重，嚼之黏牙感弱于真品E.真品大黄断面有星点及大理石样纹理答案：ABCDE6.下列哪些属于中药掺伪的常见手段？A.掺入泥沙、食盐、糖等增重B.染色增色（如用染色剂染制红花、乌梅）C.硫黄过度熏蒸增白D.以相似外观的低价品冒充贵重药材E.提取有效成分后再将药渣干燥后售卖答案：ABCDE7.药材“质地”术语中，下列描述正确的有？A.“体重质坚”形容质地致密坚硬，如朱砂、磁石B.“体轻质松”形容质地疏松，如灯心草C.“角质样”多指含黏液质或糖类成分经蒸煮后断面呈半透明状D.“粉性”指富含淀粉，如山药、葛根E.“油润”指含挥发油或脂肪油，如当归答案：ABCDE8.下列关于牛黄鉴别的说法，正确的有？A.真品牛黄表面黄红色至棕黄色，有的挂有“乌金衣”B.真品牛黄断面有层纹，气清香，味苦而后甘，有清凉感C.“挂甲”试验阳性D.人工牛黄与天然牛黄功效完全相同，可以等同使用E.常见伪品有猪胆黄、骆驼黄及用淀粉、蛋黄等加工的仿制品答案：ABCE解析：人工牛黄与天然牛黄来源、成分组成不同，药典中为分别收载的两种药材，不能等同使用；牛黄伪品确有猪胆黄、用淀粉、树脂、蛋黄仿制者。9.下列药材的入药部位正确的有？A.番红花——柱头B.青黛——加工品（粉状干燥物）C.五倍子——虫瘿D.海金沙——孢子E.神曲——发酵加工品答案：ABCDE10.中药中硫黄熏蒸（过度硫熏）可能带来的问题包括？A.二氧化硫残留超标，影响用药安全B.改变药材性状，使其过于洁白C.破坏部分有效成分D.掩盖药材本身鉴别特征，增加鉴别难度E.使药材含水量增加、易发霉变质答案：ABCD解析：硫熏后酸性环境不利于霉菌生长，一般不会使药材更易发霉，E项错误；其余均为过度硫熏的典型危害。三、判断题（每题1分，共10分）1.断面有“朱砂点”（油室）是茅苍术的重要鉴别特征。答案：正确2.山银花与金银花在药典中为同一药材的不同采收期产品。答案：错误解析：二者为药典分别收载的不同品种，来源、化学成分含量均有差异，不属于同一药材。3.水试法中，胖大海泡水后应膨胀呈海绵状，体积显著增大。答案：正确4.所有贵重药材入水后均应沉于水底，否则即为伪品。答案：错误解析：不同药材密度不同，如沉香以入水沉者为佳，但并非所有药材都以沉水为真品标准，鉴别须依据各药材的具体特征。5.显微鉴别中，淀粉粒、草酸钙结晶、纤维、导管等均为重要的粉末鉴别特征。答案：正确6.硫熏过的百合、山药等药材外观更洁白，属于提高质量的正常加工方式。答案：错误解析：过度硫熏会导致二氧化硫残留超标、成分破坏，药典对二氧化硫残留量有严格限量规定。7.“珍珠点”是野山参须根上密生的疣状突起。答案：正确8.血竭火烧时应有黑色浓烟和强烈刺激性气味，以烟越黑越好。答案：错误解析：真品血竭火烧冒烟呛鼻，但伪品掺松香等则出现大量黑烟及浓烈松香气味；鉴别应以熔化无扩散油迹、呈鲜红色等为要点。9.灵芝为多孔菌科真菌赤芝或紫芝的干燥子实体。答案：正确10.用水浸泡时，番红花的水浸液呈红色，说明其为真品。答案：错误解析：番红花真品水浸液呈黄色；水浸液呈红色者多为染色伪品。四、名词解释（每题4分，共16分）1.星点答案：指大黄根茎横切面上，髓部可见的异型维管束，呈暗红色或橙红色的星状小点，环列或散在，为大黄真品的重要性状鉴别特征。2.挂甲答案：指牛黄加少量水调和后涂于指甲上，可将指甲染成黄色且不易擦除的鉴别现象，为鉴别牛黄真伪的经典水试方法。3.通天眼答案：指羚羊角对光透视时，可见角内自基部直通角尖的一条细孔道，习称“通天眼”，为羚羊角真品的重要鉴别特征。4.掺伪答案：指在药材中掺入非药用部位、无机杂质（泥沙、食盐、糖等）或其他低价物质以增重、增色、改善外观的造假行为，是中药流通中常见的质量违法行为。五、简答题（每题6分，共12分）1.简述冬虫夏草与其常见伪品、混淆品的主要鉴别要点。答案：(1)真品冬虫夏草：虫体似蚕，表面深黄色至黄棕色，有环纹20～30条，近头部环纹较细；头部红棕色，腹面足4对明显，尾部如蚕尾；子座细长圆柱形，单生，表面深棕色；虫体断面淡黄白色，中央有“V”形或“一”字纹；气微腥，味微苦。(2)亚香棒虫草：虫体表面灰褐色，头颈部颜色深黑，子座常自头部长出、不分枝，气味腥臭，无真品的清香味。(3)凉山虫草：虫体较粗大，表面棕褐色，被棕褐色绒毛，子座特长、分枝纤细。(4)地蚕：为植物块茎，形似虫体但无子座，有环节，断面白色，无腥气，嚼之发黏。(5)模压伪品：虫体环纹呆板规则、大小一致，质脆或软硬不均，水泡后即变形、散开、褪色，子座多为染色物。2.简述性状鉴定的主要内容包括哪些方面。答案：(1)形状：观察药材的形态，如圆锥形、纺锤形、团块状等，并结合经验术语（如“鹦哥嘴”“云头”）判断；(2)大小：测量药材的长短、粗细、厚薄；(3)颜色：观察表面及断面的色泽及有无染色、霉变；(4)表面特征：观察纹理、皱纹、皮孔、毛茸、附属物及“钉角”“疙瘩点”等特征；(5)质地：体会有无坚硬、松泡、角质样、粉性、油润、纤维性等；(6)断面：观察折断面的平坦、颗粒、纤维、层状结构及有无放射纹、朱砂点、星点、菊花心等；(7)气：嗅闻药材的固有气味（香气、腥气、刺激性等）；(8)味：口尝辨别酸、苦、甘、辛、咸及麻舌感等（有毒药材慎尝）。必要时配合水试、火试等经验鉴别方法。六、论述题（每题12分，共12分）1.试论述贵重中药材（以牛黄、麝香、番红花为例）掺伪、造假的主要手段及其鉴别对策。答案：贵重药材价格高昂、来源稀缺，是掺伪造假的高发品类。造假手段主要包括以下几类：(1)以仿制品冒充真品。牛黄常见用淀粉、树脂、蛋黄、猪胆汁等加工仿制，外观形似真品。鉴别对策：真品牛黄表面黄红色至棕黄色，断面有层纹，气清香、味先苦后甘、有清凉感；配合“挂甲”试验（染甲黄色不易褪去），必要时做显微鉴别与理化鉴别（真品不含淀粉粒，伪品加碘试液显蓝色者掺淀粉）。(2)以同类或近缘低价品冒充。番红花常以染色玉米须、草红花（菊科红花）甚至染色纸丝伪充。鉴别对策：真品番红花为暗红色柱头，呈喇叭状、顶端边缘有细齿，入水后水液呈黄色而非红色，柱头不褪色；伪品水液呈红色、柱头褪色或水面浮有油状物；可用紫外光谱鉴别西红花苷。(3)掺入异物增重。麝香仁中可掺入泥沙、铁砂、淀粉、动物肝脏等。鉴别对策：真品麝香仁“当门子”呈颗粒状、断面深棕色、油润有光泽；可用“手捏