2025年饲料法规试题及答案

2025年饲料法规试题及答案一、单项选择题（共20题，每题1分，共20分。每题的备选项中，只有1个最符合题意）1.2025年我国全国饲料、饲料添加剂监督管理工作的主管部门是（）A.国家市场监督管理总局B.农业农村部C.国家粮食和物资储备局D.工业和信息化部2.根据《饲料和饲料添加剂管理条例》，下列产品中不属于“饲料”范畴的是（）A.蛋鸡配合饲料B.肉牛精料补充料C.饲用赖氨酸D.猪用浓缩饲料3.新饲料、新饲料添加剂证书的有效期为（）年A.3B.5C.10D.154.饲料、饲料添加剂生产许可证的核发部门是（）A.县级人民政府农业农村主管部门B.设区的市级人民政府农业农村主管部门C.省、自治区、直辖市人民政府农业农村主管部门D.农业农村部5.根据2024年9月1日实施的《饲料标签》（GB10648-2023），下列不属于配合饲料产品强制标示的成分分析保证值项目的是（）A.粗蛋白质B.粗纤维C.水分D.维生素D36.从事饲料、饲料添加剂经营活动的市场主体，应当自领取营业执照之日起（）个工作日内，向所在地县级人民政府农业农村主管部门备案A.7B.15C.30D.607.根据《饲料质量安全管理规范》，饲料生产企业的原料采购记录、生产记录、检验记录、销售记录的保存期限应当满足（）A.不少于1年B.不少于产品保质期届满后3个月C.不少于2年，且不少于产品保质期届满后6个月D.不少于5年8.未取得饲料生产许可证擅自生产饲料产品，货值金额为3万元的，由县级以上农业农村主管部门处货值金额（）的罚款A.1倍以上3倍以下B.2倍以上5倍以下C.5倍以上10倍以下D.10倍以上20倍以下9.进口饲料、饲料添加剂应当取得（）核发的进口登记证A.海关总署B.农业农村部C.国家市场监督管理总局D.省级农业农村主管部门10.饲料生产企业召回存在质量安全隐患的产品后，应当在（）个工作日内向所在地县级农业农村主管部门报告召回情况A.1B.3C.5D.711.下列物质中，允许添加到饲料中作为饲料添加剂使用的是（）A.盐酸克仑特罗B.莱克多巴胺C.饲用植酸酶D.己烯雌酚12.饲料添加剂产品的批准文号核发部门是（）A.农业农村部B.省级农业农村主管部门C.市级农业农村主管部门D.县级农业农村主管部门13.根据《饲料卫生标准》（GB13078-2017），玉米中黄曲霉毒素B1的最高允许限量为（）μg/kgA.10B.20C.50D.10014.负责饲料产品质量安全监督抽查组织实施工作的主体是（）A.县级以上人民政府农业农村主管部门B.县级以上人民政府市场监督管理部门C.县级以上人民政府卫生健康主管部门D.第三方检测机构15.下列关于饲料使用的说法，错误的是（）A.禁止在动物饮用水中添加激素类药物B.禁止使用无产品标签的饲料产品C.养殖者可以自行添加饲料添加剂品种目录以外的物质提高养殖效益D.使用饲料添加剂应当遵守农业农村部规定的安全使用规范16.饲料、饲料添加剂生产企业应当在每年（）月底前，向所在地省级农业农村主管部门备案上一年度的生产经营情况A.1B.3C.6D.1217.宠物饲料中的全价宠物食品属于饲料分类中的哪一类（）A.单一饲料B.浓缩饲料C.配合饲料D.添加剂预混合饲料18.添加剂预混合饲料的生产许可证有效期为（）年A.3B.5C.10D.长期19.对饲料、饲料添加剂质量安全的举报，经查证属实的，（）应当给予举报人奖励A.市级以上人民政府B.县级以上人民政府农业农村主管部门C.县级以上人民政府市场监督管理部门D.县级以上人民政府20.下列情形中，不属于假饲料的是（）A.以非饲料冒充饲料B.以此种饲料冒充他种饲料C.成分含量不符合产品质量标准D.变质被污染的饲料二、多项选择题（共15题，每题2分，共30分。每题的备选项中，有2个或2个以上符合题意，错选、少选、多选均不得分）1.根据《饲料和饲料添加剂管理条例》，饲料的法定分类包括（）A.单一饲料B.添加剂预混合饲料C.浓缩饲料D.配合饲料E.精料补充料2.根据GB10648-2023《饲料标签》，下列属于所有饲料产品强制标示内容的有（）A.产品通用名称B.原料组成C.成分分析保证值D.净含量E.推荐饲喂方案3.禁止在饲料和动物饮用水中添加的物质包括（）A.肾上腺素受体激动剂B.蛋白同化激素C.精神药品D.抗生素类促生长剂E.饲用酶制剂4.申请设立饲料生产企业，应当具备的法定条件包括（）A.有与生产饲料相适应的厂房、设备和仓储设施B.有与生产饲料相适应的专职技术人员C.有必要的产品质量检验机构、检验人员和检验设施D.有符合国家规定的安全、卫生要求的生产环境E.有健全的产品质量管理制度5.饲料经营企业应当履行的质量安全义务包括（）A.核对产品标签、产品质量合格证B.建立进货查验记录和销售记录C.不得经营无生产许可证的饲料产品D.不得经营未取得进口登记证的进口饲料E.不得经营变质、过期的饲料6.申请新饲料、新饲料添加剂证书，应当提交的核心材料包括（）A.研发报告B.产品质量标准C.安全性评价报告D.有效性评价报告E.生产工艺说明7.县级以上人民政府农业农村主管部门履行饲料监督检查职责时，有权采取的措施包括（）A.进入生产经营场所实施现场检查B.查阅、复制有关合同、票据、账簿及其他有关资料C.查封、扣押有证据证明不符合质量安全标准的产品D.查封违法从事饲料生产经营活动的场所E.拘留违法生产经营的主要负责人8.下列关于饲料添加剂品种目录的说法，正确的有（）A.饲料添加剂品种目录由农业农村部制定并公布B.目录包括饲料添加剂的品种名称、适用范围、使用限量等内容C.未列入目录的物质不得作为饲料添加剂生产、经营、使用D.目录每年固定修订一次E.新饲料添加剂通过审定后列入目录9.饲料质量安全监督抽查应当符合的要求包括（）A.不得向被抽查对象收取任何费用B.抽查样品数量不得超过检验的合理需要C.抽样人员不得少于2人D.被抽查企业有权拒绝超量抽样E.抽查结果应当依法向社会公布10.下列属于饲料生产企业法定禁止行为的有（）A.在饲料中添加饲料添加剂品种目录以外的物质B.使用无产品质量合格证的饲料原料C.委托其他具有相应资质的企业生产饲料D.生产假冒伪劣饲料产品E.更改产品生产日期、保质期11.进口饲料、饲料添加剂在国内销售应当符合的要求包括（）A.取得农业农村部核发的进口登记证B.符合我国饲料质量安全国家标准C.中文标签符合GB10648-2023的要求D.经海关检验检疫合格E.进口经营者向所在地省级农业农村主管部门备案12.养殖者使用饲料和饲料添加剂时，不得有下列哪些行为（）A.使用无标签的饲料产品B.在饲料中添加人用药品C.按照标签说明的用量使用饲料添加剂D.使用未经高温处理的餐厨剩余物饲喂生猪E.使用超过保质期的饲料产品13.根据《饲料质量安全管理规范》，饲料生产企业的原料采购记录应当包括的内容有（）A.原料名称、类别B.供应商名称及联系方式C.采购数量、生产日期、保质期D.质量检验报告编号E.入库日期、验收结果14.下列关于饲料召回的说法，正确的有（）A.生产企业是产品质量安全第一责任人，应当主动召回隐患产品B.经营企业发现产品存在质量安全隐患的，应当立即停止销售并通知生产企业C.召回的问题产品应当及时进行无害化处理或者销毁，不得再次流入市场D.农业农村主管部门可以责令生产企业召回存在隐患的产品E.召回处理情况不需要向监管部门报告15.下列产品中，属于法定饲料添加剂范畴的有（）A.饲用赖氨酸B.饲用维生素EC.饲用枯草芽孢杆菌D.豆粕E.饲料级磷酸氢钙三、判断题（共10题，每题1分，共10分。正确的打“√”，错误的打“×”）1.饲料、饲料添加剂经营企业不需要取得经营许可证，只需向县级农业农村主管部门备案即可。（）2.新饲料添加剂在取得新饲料添加剂证书后，即可直接投入大规模生产和销售。（）3.根据GB10648-2023，饲料标签可以同时使用外文和中文，但外文字号不得大于相应中文字号。（）4.饲料生产企业的检验记录可以由生产人员兼职记录，无需专职检验人员签字确认。（）5.禁止将人用药品用于动物养殖，包括添加到饲料和动物饮用水中。（）6.饲料生产许可证有效期为5年，有效期届满需要继续生产的，应当在届满前6个月申请续展。（）7.县级以上农业农村主管部门在监督检查中，对涉嫌违法生产的饲料产品，可以直接予以没收。（）8.养殖者自行配制饲料（自配料）用于本养殖场养殖的，不需要取得饲料生产许可证。（）9.进口饲料的中文标签可以在入境后由国内经销商自行加贴，无需符合我国标签标准。（）10.饲料质量安全事故属于食用农产品质量安全源头事件，适用食品安全法相关处置规定。（）四、简答题（共4题，每题5分，共20分）1.简述饲料和饲料添加剂的法定定义。2.简述饲料生产企业应当建立的核心质量安全管理制度。3.简述我国饲料行业禁用物质的主要类别，并列举3种典型禁用物质。4.简述县级以上农业农村主管部门对饲料经营企业开展监督检查的重点内容。五、案例分析题（共2题，每题10分，共20分）1.案例一：2025年3月，某县农业农村局执法人员对辖区内某饲料生产企业开展日常检查，发现该企业持有的饲料生产许可证有效期已于2024年12月31日届满，未申请续展，仍继续生产仔猪配合饲料，截至检查当日累计生产货值金额2.8万元，已销售1.2万元。同时，执法人员抽样送检发现，该批次仔猪配合饲料中违禁物质莱克多巴胺含量为0.5μg/kg，不符合饲料安全要求。请结合饲料相关法规，回答以下问题：（1）该企业存在哪些违法行为？（2）针对上述违法行为，监管部门应当作出哪些处罚？2.案例二：2025年5月，某县农业农村局接到举报，称辖区内某生猪养殖场使用的浓缩饲料存在质量问题，导致10头仔猪出现腹泻死亡。执法人员现场检查发现，该养殖场使用的浓缩饲料从当地一无固定经营场所的流动商贩处购进，产品无完整标签，仅标注了产品名称，未标注生产企业信息、生产许可证号、成分保证值等内容，且该商贩未办理饲料经营备案手续。经检测，该浓缩饲料中重金属铅含量为25mg/kg，远超《饲料卫生标准》规定的限量（≤5mg/kg）。请结合饲料相关法规，回答以下问题：（1）该流动商贩存在哪些违法行为？应当承担什么法律责任？（2）该生猪养殖场的行为是否违法？应当如何处理？参考答案一、单项选择题（共20题，每题1分，共20分）1.B【依据】《饲料和饲料添加剂管理条例》第三条：国务院农业农村行政主管部门负责全国饲料、饲料添加剂的监督管理工作。2.C【依据】《饲料和饲料添加剂管理条例》第二条：饲料指经工业化加工、制作的供动物食用的产品，包括单一饲料、添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料、精料补充料。饲用赖氨酸属于饲料添加剂范畴。3.B【依据】《饲料和饲料添加剂管理条例》第九条：新饲料、新饲料添加剂证书的有效期为5年。4.C【依据】《饲料和饲料添加剂管理条例》第十六条：申请设立饲料、饲料添加剂生产企业，申请人应当向省、自治区、直辖市人民政府饲料管理部门提出申请，经审查符合条件的，颁发生产许可证。5.D【依据】GB10648-2023《饲料标签》5.2.3条：配合饲料的成分分析保证值至少包括粗蛋白质、粗纤维、粗灰分、钙、总磷、水分、食盐（添加食盐的产品），维生素D3不属于强制标示项目。6.B【依据】《饲料和饲料添加剂管理条例》第二十三条：饲料、饲料添加剂经营者应当自领取营业执照之日起15个工作日内，向所在地县级人民政府饲料管理部门备案。7.C【依据】《饲料质量安全管理规范》第二十六条：原料采购记录、生产记录、检验记录、销售记录保存期限不得少于2年，且不少于产品保质期届满后6个月。8.C【依据】《饲料和饲料添加剂管理条例》第三十八条：未取得生产许可证生产饲料、饲料添加剂的，货值金额1万元以上的，并处货值金额5倍以上10倍以下罚款。9.B【依据】《饲料和饲料添加剂管理条例》第三十条：进口饲料、饲料添加剂，应当向国务院农业农村行政主管部门申请登记，取得进口登记证。10.B【依据】《饲料质量安全管理规范》第三十四条：生产企业应当在召回产品后3个工作日内，向所在地县级人民政府饲料管理部门报告召回及处理情况。11.C【依据】《饲料添加剂品种目录（2023）》：植酸酶属于允许使用的酶制剂类饲料添加剂；其余选项均为国家明令禁用物质。12.A【依据】《饲料和饲料添加剂管理条例》第十七条：饲料添加剂生产企业应当将产品质量标准、生产工艺等资料报国务院农业农村行政主管部门，由国务院农业农村行政主管部门核发产品批准文号。13.B【依据】GB13078-2017《饲料卫生标准》：玉米中黄曲霉毒素B1的限量为≤20μg/kg。14.A【依据】《饲料和饲料添加剂管理条例》第三十二条：县级以上人民政府饲料管理部门应当加强对饲料、饲料添加剂生产、经营、使用的监督检查，定期或者不定期组织开展监督抽查。15.C【依据】《饲料和饲料添加剂管理条例》第二十七条：养殖者不得在饲料、动物饮用水中添加国务院农业农村行政主管部门禁用的物质或者其他对人体和动物健康有害的物质，不得自行添加饲料添加剂品种目录以外的物质。16.B【依据】《饲料和饲料添加剂管理条例》第二十四条：饲料、饲料添加剂生产企业应当在每年3月底前，将上一年度生产经营情况报所在地省、自治区、直辖市人民政府饲料管理部门备案。17.C【依据】《宠物饲料管理办法》：全价宠物食品属于配合饲料范畴，指为满足宠物不同生理阶段营养需要，将多种饲料原料和饲料添加剂按比例配制的饲料。18.B【依据】《饲料和饲料添加剂管理条例》第十六条：生产许可证有效期为5年。19.D【依据】《饲料和饲料添加剂管理条例》第三十三条：县级以上人民政府应当建立饲料、饲料添加剂质量安全举报制度，公布举报渠道，受理举报并经查证属实的，给予举报人奖励。20.C【依据】《饲料和饲料添加剂管理条例》第四十七条：成分含量不符合产品质量标准的属于劣饲料，不属于假饲料范畴。二、多项选择题（共15题，每题2分，共30分）1.ABCDE【依据】《饲料和饲料添加剂管理条例》第二条：饲料包括单一饲料、添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料、精料补充料五大类。2.ABCD【依据】GB10648-2023《饲料标签》5.2条：强制标示内容包括产品通用名称、原料组成、成分分析保证值、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、生产企业信息、生产许可证号（实施许可的产品）、产品标准编号等；推荐饲喂方案属于推荐标示内容。3.ABCD【依据】《饲料和饲料添加剂管理条例》第二十七条、农业农村部第194号公告：禁止在饲料和动物饮用水中添加肾上腺素受体激动剂、蛋白同化激素、精神药品、抗生素类促生长剂等禁用物质；饲用酶制剂属于允许使用的饲料添加剂。4.ABCDE【依据】《饲料和饲料添加剂管理条例》第十四条：设立饲料生产企业应当具备与生产规模相适应的厂房、设备、仓储设施、技术人员、检验机构及人员、符合要求的生产环境、健全的质量管理制度等条件。5.ABCDE【依据】《饲料和饲料添加剂管理条例》第二十二条、第二十三条：饲料经营企业应当建立进货查验制度，核对产品标签、合格证，建立经营记录，不得经营无生产许可证、无标签、变质过期、未取得进口登记证的饲料产品。6.ABCDE【依据】《饲料和饲料添加剂管理条例》第十条：申请新饲料、新饲料添加剂证书，应当提交研发报告、产品质量标准、安全性评价报告、有效性评价报告、生产工艺、标签样稿等材料。7.ABCD【依据】《饲料和饲料添加剂管理条例》第三十四条：饲料管理部门履行监督检查职责时，有权进入生产经营场所检查，查阅复制资料，查封扣押不符合标准的产品，查封违法场所；拘留属于公安机关法定职权，农业农村部门无拘留权限。8.ABCE【依据】《饲料和饲料添加剂管理条例》第二条：饲料添加剂品种目录由国务院农业农村行政主管部门制定并公布，包括品种名称、适用范围、使用限量等，未列入目录的不得作为饲料添加剂生产经营使用，新饲料添加剂通过审定后列入目录；目录根据产业发展和安全评估适时修订，并非每年固定修订。9.ABCDE【依据】《饲料质量安全监督抽查管理办法》：监督抽查不得收取任何费用，样品数量不得超过检验合理需要，抽样人员不得少于2人，被抽查企业有权拒绝超量抽样，抽查结果应当依法向社会公布。10.ABDE【依据】《饲料和饲料添加剂管理条例》第二十八条：饲料生产企业禁止添加目录以外的物质、使用不合格原料、生产假冒伪劣产品、更改生产日期和保质期等；委托具有相应资质的企业生产饲料是合规行为，不属于禁止范畴。11.ABCDE【依据】《饲料和饲料添加剂管理条例》第三十条、第三十一条：进口饲料应当取得进口登记证，符合我国质量安全标准，中文标签符合要求，经海关检验检疫合格，进口经营者应当向所在地省级农业农村主管部门备案。12.ABDE【依据】《饲料和饲料添加剂管理条例》第二十七条、《餐厨废弃物管理办法》：养殖者不得使用无标签、不合格、过期的饲料，不得添加人用药品，不得使用未经高温处理的餐厨剩余物喂猪；按照标签说明使用饲料添加剂是合规行为。13.ABCDE【依据】《饲料质量安全管理规范》第七条：原料采购记录应当包括原料名称、类别、供应商信息、采购数量、生产日期、保质期、检验报告编号、入库日期、验收结果等内容。14.ABCD【依据】《饲料和饲料添加剂管理条例》第二十八条、《饲料质量安全管理规范》第三十四条：生产企业是召回责任主体，经营企业发现隐患应当停止销售并通知生产企业，召回产品应当无害化处理，监管部门可以责令召回，召回情况应当在3日内报告监管部门。15.ABCE【依据】《饲料添加剂品种目录（2023）》：赖氨酸（氨基酸类）、维生素E（维生素类）、枯草芽孢杆菌（微生物类）、饲料级磷酸氢钙（矿物质类）均属于饲料添加剂；豆粕属于植物性单一饲料，不属于饲料添加剂范畴。三、判断题（共10题，每题1分，共10分）1.√【依据】《饲料和饲料添加剂管理条例》第二十三条：饲料、饲料添加剂经营实行备案制，无需取得经营许可证。2.×【依据】《饲料和饲料添加剂管理条例》第十一条、第十七条：新饲料添加剂取得新饲料添加剂证书后，生产企业还需取得生产许可证、产品批准文号后方可正式生产销售。3.√【依据】GB10648-2023《饲料标签》5.1.3条：标签可以同时使用外文，外文应当与中文有对应关系，外文字号不得大于相应中文字号。4.×【依据】《饲料质量安全管理规范》第二十条：检验记录应当由专职检验人员签字确认，不得由生产人员兼职代签。5.√【依据】《饲料和饲料添加剂管理条例》第二十七条、《兽药管理条例》第六十二条：禁止将人用药品用于动物，包括添加到饲料和饮用水中。6.√【依据】《饲料和饲料添加剂管理条例》第十六条：生产许可证有效期为5年，有效期届满需要继续生产的，应当在届满前6个月申请续展。7.×【依据】《饲料和饲料添加剂管理条例》第三十四条、第四十条：没收产品属于行政处罚，需经过立案调查、告知、听证等法定程序，不得在监督检查中直接没收；现场检查中对涉嫌违法的产品可依法采取查封、扣押措施。8.√【依据】《饲料和饲料添加剂管理条例》第二十九条：养殖者自行配制饲料用于本养殖场养殖的，不需要取得生产许可证，但应当遵守饲料使用规范，不得对外销售自配料。9.×【依据】《饲料和饲料添加剂管理条例》第三十一条：进口饲料的中文标签应当符合我国标准要求，且应当在入境前印制完成，不得在国内擅自加贴不符合要求的标签。10.√【依据】《中华人民共和国食品安全法》第二条、《饲料和饲料添加剂管理条例》：饲料质量安全直接影响食用农产品质量安全，属于食品安全源头管控范畴，重大饲料质量安全事故按照食品安全事故处置流程处理。四、简答题（共4题，每题5分，共20分）1.【参考答案】（1）饲料：指经工业化加工、制作的供动物食用的产品，包括单一饲料、添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料、精料补充料五大类，核心特征是工业化生产、用于动物食用（2分）。（2）饲料添加剂：指在饲料加工、制作、使用过程中添加的少量或者微量物质，包括营养性饲料添加剂和一般饲料添加剂；所有饲料添加剂必须列入《饲料添加剂品种目录》，未列入目录的物质不得作为饲料添加剂生产、经营、使用（3分）。【依据】《饲料和饲料添加剂管理条例》第二条。2.【参考答案】饲料生产企业应当建立的核心质量安全管理制度包括：（1）原料采购与验收管理制度，明确原料供应商审核、原料检验、入库验收等要求（1分）；（2）生产过程质量管理制度，明确配方管理、生产工序、设备维护等要求（1分）；（3）产品质量检验管理制度，明确出厂检验、留样管理、检验记录等要求（1分）；（4）不合格产品与召回管理制度，明确不合格产品处置、隐患产品召回流程等要求（1分）；（5）人员培训、文件管理、安全生产等配套管理制度（1分）。【依据】《饲料质量安全管理规范》总则及各章节要求。3.【参考答案】（1）主要类别：①肾上腺素受体激动剂类；②激素类（含蛋白同化激素、性激素等）；③精神药品类；④抗生素类促生长剂；⑤其他对人体和动物健康有害的物质（3分，答出3类即可得满分）。（2）典型禁用物质：盐酸克仑特罗（瘦肉精）、莱克多巴胺、己烯雌酚、沙丁胺醇、苯巴比妥等（2分，列举3种即可得满分）。【依据】《饲料和饲料添加剂管理条例》第二十七条、《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》。4.【参考答案】对饲料经营企业的监督检查重点内容包括：（1）经营备案情况，是否按规定完成饲料经营备案，备案信息与实际经营情况是否一致（1分）；（2）进货查验制度落实情况，是否核对产品标签、合格证、生产资质等证明文件（1分）；（3）经营记录建立情况，是否如实记录产品来源、去向、数量等信息（1分）；（4）产品质量情况，是否经营无标签、不合格、过期变质、违禁添加的饲料产品（1分）；（5）贮存条件情况，是否具备与经营产品相适应的仓储设施，是否符合产品贮存要求（1分）。【依据】《饲料和饲料添加剂管理条例》第三十二条、《饲料质量安全监督抽查管理办法》。五、案例分析题（共2题，每题1