2026 年秋冬季商铺门店防火安全课件

安全教育培训2026年秋冬季商铺门店防火安全隐患·警示·法规·防控课程导览01秋冬季防火形势数据揭示高发态势，认清风险02典型火灾案例真实伤亡教训，敲响警钟03法规责任整治明确法律红线，压实主体责任04日常防控实操分场景排查隐患，落实整改05应急处置逃生掌握扑救技能，学会自救秋冬季防火形势冬季火灾起数占四季最大，警钟长鸣认清秋冬季商铺火灾高发态势01秋冬季火灾高发，警钟必须长鸣2026年1-8月公开通报10起典型安全事故中，8起与火灾爆炸直接相关，火灾爆炸是商铺安全最大威胁。典型安全事故类型占比商场市场类火灾占生产经营类建筑火灾的30%，仓储物流场所占43.6%，冬季火灾起数占四季比例最大，重特大事故风险依然存在四大隐患叠加，秋季风险陡增秋季商铺火灾风险集中，电气与用火是最大风险源电气负荷激增降温致空调、取暖器集中启用，线路老化、乱拉乱接、超负荷用电极易短路起火用火用气疏忽餐饮油烟管道清理不及时、燃气软管老化泄漏，焚香、蚊香摆放不当均可成火灾源头三合一隐患经营区违规搭建住宿空间，未做防火分隔，极易造成小火亡人电动车违规充电电动车或电池带入商铺充电、飞线充电，已成近年商铺火灾重要诱因分场景自查，隐患逐一整改不同业态风险不同，需分类施策、逐一整改餐饮类油烟管道每日清洁油烟管道，每周深度清理一次，防油垢堆积自燃。燃气器具建议使用金属波纹管，配燃气报警器和灭火毯。灶台周边灶台远离窗帘、纸箱等可燃物，落实人走火灭、人离电断原则。零售类疏散通道货架间距不小于0.5米，严禁堵塞疏散通道。货物堆放货物堆放远离灯具、插座等电气设备。照明线路定期检查照明线路和装饰灯具，防线路过载。仓储类易燃易爆品易燃易爆品单独存入防火柜，远离火源热源。电气线路电气线路穿防火套管保护，配电箱加装漏电保护器。违规住人严禁在仓储区违规住人，确需值守须实体防火分隔。冬季防火治理，全面从严落实冬季防火须全面从严，从源头堵住每一处隐患三条防控要点严禁店内明火取暖或生火煮饭，从源头杜绝明火风险烧煤取暖易引发一氧化碳中毒亡人事故，杜绝随意倾倒炭灰余烬电加热器具须与可燃物保持安全距离，做到人走电断警示数据2026年春节以来安徽小场所火灾10起致人死亡21人其中一次亡3人及以上较大事故3起典型火灾案例警示每一起事故背后，都是本可堵住的管理漏洞以案为鉴，警钟长鸣022026年商铺火灾，伤亡触目惊心违规住人与超量存放，是商铺火灾的致命根源01烟花爆竹店爆燃湖北宜城2026-02-18违规超量存放，从冒烟到失控仅

10余秒12人死亡含5名未成年人02沿街商铺火灾广州增城2026-07-22典型下店上宅三合一场所，经营、仓储、居住混合设置5死3伤03商业综合楼火灾太原金屋大厦2026-03-28烧烤店油垢起火引燃外墙保温板3死23伤更多案例警示，隐患就在身边电气故障与电动车充电，是商铺火灾最高频诱因5起湖南衡阳沿街综合楼火灾2026-05-24·5死1伤·一楼家电加上层宾馆，电动车违规充电引发四川乐山连片木质商铺火灾2026-07-20·无伤亡但财产损失重大简阳小吃店油锅过热火灾2026-05-04·店主加热中途离开，被行政处罚简阳面馆电气线路故障起火2026-06-11·被约谈警告佛山广佛五金城夜间起火2026-10-11·五金市场易燃物多，消防通道被挤占历史惨痛教训，必须刻骨铭心01案例一广东汕头五金电器店事发时间2025-12-09下店上宅，蚊香引发12人一家12人死亡02案例二宁夏银川富洋烧烤店事发时间2023-06-21违规配送劣质液化气瓶，燃气爆炸31死7伤31死7伤03案例三辽宁辽阳三里厨娘饭店事发时间2025-04-29烟蒂引燃排风道内包装纸箱22死3伤22死3伤04案例四台湾宜兰建材行事发时间2026-10-031楼卖建材，楼上住人，典型三合一4人遇难一家6口4人遇难案例教训深刻，风险高度集中因违规住人三合一场所是小火亡人事故高发根源电气故障线路问题引发火灾占商铺火灾大多数违规充电电动车室内充电、飞线充电已成重要诱因燃气泄漏爆炸伤亡惨重，违规使用瓶装液化气风险极大延误报警起火后拖延报警、错失初期灭火时机，导致伤亡扩大法规责任与整治要求责任重于泰山，违法必究压实主体责任，守住法律底线03三合一整治，全国统一行动违规住人必须坚决清退整治对象重点整治违规行为下店上宅、前店后宅、人货混居整治内容七类问题违规住人、防火分隔缺失、疏散不足、电气隐患、危险品存放、电动车违规充电、设施缺失整治节奏三阶段自查自纠、规范提升、集中执法（7月5日至10月1日）逾期未改将依法采取清退住宿人员、查封场所、停产停业等强制措施二选一整改，彻底消除混居要么清退住人，要么严格分隔路径一：全面清退2项清退经营场所内住宿人员将经营场所内的住宿人员全部清退严格落实经营场所严禁住人严守经营场所严禁住人要求路径二：严格分隔2项确需住宿须执行

XF703-2007确需住宿的场所按XF703-2007标准执行砌筑实体防火墙、加装乙级以上防火门、设置独立疏散出口消防十一查，逐项对照落实十一项逐项对照，发现一项整改一项，不留死角门店消防自查，逐项对照，缺一即改器材与设施4项一查门口灭火器1至2间门店每层设1组，2具4KG干粉灭火器二查出口应急灯三查通道疏散指示牌四查屋顶独立烟感报警器每个房间屋顶安装不少于

1个人员与通道4项五查员工四会会报警、会用器材、会疏散、会扑救初期火灾六查无违规住人七查无堵塞通道八查无防盗窗障碍物用火用电与危险品3项九查无违章彩钢板房十查无违章用火用电十一查无易燃易爆危险品燃气安全严查，防泄漏防爆炸燃气隐患必须逐项排查，一处泄漏即可能酿成爆炸天然气检查要点3项接口与联动查管道接口泄漏、电磁阀报警器联动、自闭阀安装连接软管必须使用金属波纹管，连接软管不超过2米为合格灶具与排烟灶具须有熄火保护功能，排烟管通至户外液化气检查要点3项气瓶阀与钢瓶气瓶阀执行GB/T7512-2017，钢瓶设计使用年限8年，第4年二次检验减压阀与报警器减压阀执行GB35844-2018，报警器执行GB15322-2019使用房间燃气使用房间严禁住人、严禁双气源小型网点规范，管理有章可循小型商业网点须落实日常管理制度，管理有章可循日常管理制度5项网点定义不超过2层、每分隔单元建筑面积不大于300㎡的营业性用房电源管理营业结束应切断室内外非必要电源电热设备0.5米内禁止布置可燃物探测器维护火灾探测器无明确要求的每2年清洗标定一次消防设施不得擅自挪用遮挡消火栓，常闭式防火门保持关闭法律责任明确，违法必受严惩案例警示：便利店线路短路起火，依消防法第60条罚款

5000元

并责令停业整改失火与责任事故，将面临刑事追责01刑法第115条·失火罪失火罪过失致重大伤亡，处3年以上7年以下有期徒刑处3年以上7年以下有期徒刑02刑法第134条·重大责任事故罪重大责任事故罪违反安全管理规定致重大伤亡，处3年以下或拘役处3年以下或拘役03刑法第139条·消防责任事故罪消防责任事故罪拒绝整改消防隐患致严重后果，处3年以下或拘役处3年以下或拘役04消防法第64条·过失引起火灾过失引起火灾尚不构成犯罪，处10至15日拘留，可并处500元以下罚款日常防控实操要点防患于未燃，隐患即事故落实日常防控，消除火灾隐患04用电安全第一，杜绝电气火灾电气线路故障是商铺火灾第一大诱因，必须高度重视规范用电严禁私拉乱接电线、插线板串联、超负荷用电大功率电器单独接线，不共用插座隔离防护开关、插座、照明灯不得直接安装在可燃材料上不使用三无电器产品，及时更换老化破损线路断电管理营业结束后切断室内外非必要电源，做到人走电断灭火器会使用，初期火灾不慌掌握提拔握压四步口诀，初期火灾不慌张灭火器配置要求每

50㎡

至少配备1具

ABC干粉灭火器，放置在易取位置餐饮商铺必须额外配备灭火毯定期检查灭火器压力与有效期，确保完好有效提拔握压四步口诀提提起灭火器，上下摇晃均匀拔拔掉保险销握握住喷管对准火焰根部压压下压把，左右扫射扑灭生命通道畅通，设施完好可用通道畅通与设施完好，是火灾中的保命底线通道与设施核查要点通道宽度疏散通道不小于1.4米，安全出口门向外开启且无锁闭严禁占用不锁闭、不占用、不堵塞疏散通道，楼梯间不堆放杂物应急照明应急照明和疏散指示标志夜间能正常发光逃生窗口防盗网应开设不小于1米×1米的紧急逃生窗口防火分隔常闭式防火门保持关闭状态，防火卷帘下不堆放物品餐饮门店防控，厨房是主战场餐饮门店最大风险点：油烟管道与燃气防五大防控要点油烟管道每日清洁，每周深度清理一次，防油垢堆积自燃燃气软管建议使用金属波纹管，连接部位定期检漏监测防护配备燃气报警器和灭火毯，灶台远离可燃物油锅操作加热食用油时严禁中途离开，油锅起火先盖锅盖离岗原则员工掌握人走火灭、人离电断原则零售仓储防控，货物远离火源货物堆放与电气距离，是零售仓储防控的关键零售类3项货架间距不小于0.5米货物远离灯具、插座等电气设备定期检查照明线路和装饰灯具防线路过载电动工具、收银设备使用后及时断电仓储类3项易燃易爆品单独存入防火柜远离火源热源电气线路穿防火套管保护配电箱加装漏电保护器严禁在仓储区违规住人确需值守须实体防火分隔日常巡查培训，筑牢安全防线制度落实，比设施配备更重要巡查要求2项营业时间巡查至少每

2小时

巡查一次，营业结束后检查并消除遗留火种巡查内容用火用电有无违章、安全出口是否畅通、消防设施是否完好培训演练3项第一责任人商铺负责人是消防安全第一责任人，须定期组织员工消防培训应急预案演练每年定期组织火灾事故应急预案演练四项技能员工须掌握报警、灭火器使用、组织疏散、扑救初期火灾应急处置与逃生自救先救人为重，勿贪财物掌握应急技能，守护生命安全05初期火灾处置，抓住黄金时间电器起火先断电，再用干粉灭火器扑救燃气泄漏起火用湿衣物覆盖灭火，切勿立即关闭阀门，防回火爆炸油锅起火先盖锅盖隔绝空气，切勿用水浇黄金时间初期处置三关键：断电、断火源、报警安全第一火势不可控时立即逃生并报警，切勿贪恋财物正确拨打119，信息一次说清说清四要素商铺地址起火物质火势大小有无人员被困路口引导报警后到路口引导消防车。严禁阻拦任何单位和个人都应当无条件为报警提供便利。严禁谎报谎报火警属违法行为。疏散逃生有序，牢记四字原则牢记

躲、稳、通、护

四原则，保命关键在有序躲、稳、通、护

四原则，保命关键在有序躲躲躲开人流，避免被裹挟稳稳扶住支撑物，防止摔倒通通顺人流方向通行，不逆行护护护在胸前，保证呼吸空间绝不乘坐普通电梯，利用疏散楼梯、室外楼梯逃生沿疏散指示标志撤离，不拥挤、不推搡、防踩踏先通知出口附近或最不利区域人员，再视情况全场通知四字原则有序撤离、避免拥挤，是疏散逃生的保命关键。浓烟是最大杀手，低姿捂鼻逃生火灾中浓烟是最大杀手，有毒烟气易致窒息中毒，低姿弯腰、湿物捂鼻是有效防烟关键。浓烟是最大杀手，低姿捂鼻是逃生关键低姿弯腰越靠近地面空气越清新疏散时保持低姿湿物捂鼻湿毛巾、衣物捂住口鼻必要时贴近墙边爬行贴墙爬行烟气浓时脚朝下、头朝上脸贴近楼梯两台阶直角处爬行警惕光亮不要盲目向光亮处逃生火场断电后光亮处极可能是火势最猛区域无路可逃不慌乱，固守待援保安全无路可逃时，固守待援是最后选择选择避难处所寻找室外阳台、楼层平顶等安全区域选择火势烟雾难以蔓延的房间，关好门窗、用湿毛巾堵住缝隙固守待援阻止火势蔓延房间如有水源，将门窗浇湿阻止火势蔓延挥舞颜色鲜艳物品引起救援注意，大声呼救发出信号