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文档简介

1、第三节合理营养与食品安全,1.举例说出什么是合理膳食。,2.举例说出日常生活中食品安全方面的例子。,3.尝试设计一份营养合理的食谱。,什么叫营养合理的饮食？,一、合理膳食,全面而平衡的营养。,全面：摄取的营养素种类。平衡：摄取的营养素量要，与身体需要保持。,齐全,合适,平衡,下列行为是否有利于身体健康？,下列行为是否有利于身体健康？,下列行为是否有利于身体健康？,下列行为是否有利于身体健康？,一日三餐，按时进食；不偏食、不挑食、不暴饮暴食；,良好的饮食习惯应该做好哪几方面？,根据全国营养普查结果,95%以上的中小学生早餐吃不好，出现了视力下降、身高增长缓慢、挑食偏食、注意力不集中、消瘦、缺钙、

2、贫血等学生营养素缺乏的病症，使学生的身体素质、学习效率明显下降，严重影响了学生的正常生长发育。,食物金字塔,我们的日常饮食中应注意哪些问题？,食物多样，谷类为主多吃蔬菜、水果和薯类常吃奶类、豆类或其制品经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉少吃肥肉或荤油膳食宜清淡,尝试去餐馆点菜：,为家长设计一份午餐食谱：,二、食品安全,河豚美味而有毒,发芽土豆是常见食物中毒因素,越来越多的添加剂,非包装食品,选购注意事项！,苹果,蔬菜,鲜肉,蘑菇,包装食品,又该如何选购！,标签,包装食品中的“三无产品”是指无哪三项注释：,A.无生产厂家,B.无生产日期,C.无保质期,D.无生产卫生许可证,E.无相关行业认证,课下搜集一

3、些有关绿色食品的资料！,绿色食品标志,1、5月20日是中国学生营养日，合理营养有助于青少年健康成长。下列饮食习惯及解释不认同的是（）A、多吃新鲜的蔬菜和水果可补充维生素B、每天喝一杯牛奶可以获取蛋白质和钙C、多吃高能量的肯德基和麦当劳食品可促进身体快速发育D、多吃绿色食品可减少污染物的摄入,C,2、“舌尖上的安全，味蕾上的健康”，越来越被人们关注。以下生活中常见的做法，合理的是（）A、土豆发芽后，掰掉芽就可放心食用B、吃剩后异味不大的饭菜下顿直接食用C、腌黄瓜容易腐烂，可以多加些防腐剂D、购买包装食品时注意识别生产日期和保质期,D,3、在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占多少（）A.30%30%40%B.30%40%30%C.40%30%30%D.30%35%35%,B,4、依据平

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