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文档简介

1、DifferencesBetweenChineseAndWesternFood,餐饮产品由于地域特征、气侯环境、风俗习惯等因素的影响，会出现在原料、口味、烹调方法、饮食习惯上的不同程度的差异。正是因为这些差异，餐饮产品具有了强烈的地域性。中西文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异。,Foodproductsduetogeographicalfeatures,climate,customsandotherfactors,willappearinrawmaterial,taste,cookingmethod,thediethabitsonthedifferentdegreesofdifferenc

2、e.Itispreciselybecauseofthesedifferences,foodproductswithastrongregional.DifferencesbetweenChineseandWesternculturescreateadietofChineseandWesternculturaldifferences.,Westernfood,Chinesefood,中国人的主食以谷类及其制品如面食为主，副食则以蔬菜为主，辅以肉类。,Chinesestaplefoodwithgrainanditsproductssuchaspasta,non-staplefoodismainlyv

3、egetables,supplementedwithmeat.,西方人的主食以肉类、奶类为主。,Westernersstaplestomeat,dairybased.,Thedifferenttableware,China:chopsticks,Thewest:knifeandfork,Onthetable,China:,Thedishesareplacedonthetableandeveryoneshares,Thewest:,Youhaveyourownplateoffood,breakfast,China:,油条：Friedbreadstick蒸饺：Steameddumplings稀饭：

4、Riceporridge豆浆：Soybeanmilk面包：Bread牛奶：milk,Thewest:,土司：Toast果酱：jam咖啡：coffee牛奶：milk柳橙汁：orangejuice,中国人一般都很注重晚餐，因为这一般是他们一家人团聚的时间！,Chinesearegenerallypayattentiontodinner,becausethegeneralistheironefamilyreuniontime!,dinner,Westerndinnerisverysimple,usuallyhavebread,soup,meatwithpotatoes,salad,dessertorItalynoodl

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