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文档简介

1、。儿科护理学,白永奇,泸州医学院附属医院儿科,第五章营养与营养障碍,教学内容,1。能量和营养需求,2。儿童喂养,3。营养不良的概念,病理生理学,发病机制,4。营养不良的临床表现和治疗原则。营养不良的护理,教学的目的和要求是了解能量和营养的相关概念,营养不良的概念,病理生理学,发病机理和辅助检查,熟悉儿童对能量和营养的需求,人工喂养和混合喂养,营养不良的原因,临床表现和治疗原则,掌握母乳喂养和辅助食物添加的原则,营养不良的护理,以及教学的重点和难点。要点:1。婴儿喂养方法2。母乳喂养的优点,添加补充食物的原则。营养不良的病因和临床表现。护理营养不良的困难:1。婴儿奶的计算和制备第2卷。营养不良程

2、度的评估。儿童时期的营养基础营养需求。能量人体依靠三种主要物质提供能量:碳水化合物16.8千焦(4千卡)/克,蛋白质16.8千焦(4千卡)/克,脂肪10%-15%,脂肪37.8千焦(9千卡)/克,能量25%-30%。基本代谢:总能量的50%-60%。食物的特殊能量功能:总能量的6%用于活动:总能量的15%用于生长:总能量的25%-30%,儿童独有。33,360的排泄消耗不超过总能量的10%。儿童的能量需求包括,儿童的总能量需求是根据1周602-3周1002-6月110-1201岁110-15岁的每日能量需求(千卡/千克)计算的成年人50-60岁每3岁减少10千卡/千克日,营养需求,1蛋白质2脂

3、肪3碳水化合物4维生素5矿物质6水7膳食纤维,蛋白质,来源:动物,植物(牛奶,鸡蛋,肉,鱼,豆,家禽)功能:构成人体组织细胞形成各种.脂肪,来源:牛奶,肉,油功能:提供能量,提供必需脂肪酸,帮助吸收脂溶性维生素,防止散热机械的保护。含义:缺乏:营养过剩:肥胖消化不良。碳水化合物,来源:牛奶,谷物,水果和蔬菜功能:能量供应:主要能量供应物质储存能量(糖原)形成组织细胞(如糖蛋白)意思:太少:低血糖,营养过剩:肥胖营养不良水肿。维生素:脂溶性维生素:a、d、e、k水溶性维生素:b、c组,叶酸矿物质和微量元素:常量元素(钙、磷、镁、钠、钾等。)微量元素(铁、铜、锌、碘等。),非生产性营养素,水:70

4、%至75%体重的婴儿每天需要150毫升/千克的水。每3岁减少25毫升/公斤膳食纤维:可溶性膳食纤维如果胶,不溶性膳食纤维如纤维素、半纤维素、木质素等。婴儿是用喂养的婴儿喂养的。1.母乳喂养世卫组织规定,母乳在分娩后4天内分为复合初乳(:乳)。过渡奶:5-14天奶妈:14天晚奶晚奶:10个月晚奶,每个阶段的奶成分不同(1),初乳量低,脂肪低,抗体,维生素,牛磺酸,富含矿物质的过渡奶,脂肪含量高,蛋白质和矿物质丰富的成熟奶,蛋白质,晚奶,蛋白质,和.每个阶段的牛奶成分不同(2)。在每个泌乳期,前后部的乳汁成分也是不同的。牛奶前部的蛋白质高于脂肪,后部的脂肪高于蛋白质,母乳的特点:1。营养丰富,比例

5、适当,乳块小,乳糖B促进双歧杆菌和乳酸杆菌生长,钙:磷2: 1,牛磺酸2,缓冲能力低,PH3.6;肾脏溶质负荷低。3.免疫成分:SIgA;免疫反应细胞;溶菌酶;乳铁蛋白等。优势,优势。降低婴儿死亡率和发病率(提高婴儿免疫力)2。降低营养不良的风险(满足婴儿的营养需求)3。经济、方便、省时、省力,适用温度4。增进母婴感情,有利于婴儿心理和智力的健康发展。有利于哺乳期妇女产后的恢复,减少乳腺癌的发生。要建立良好的母乳喂养,应该做以下工作:1。产前准备:确保孕妇的合理营养;2.乳头保健;3.尽早开始母乳喂养:分娩后15分钟至2小时内,满月前根据需要进行母乳喂养;在2月每2到3小时给婴儿喂食,每次喂食

6、15到20分钟,在3月到4月每4小时喂食一次。为了建立良好的母乳喂养,应该做以下工作:4。促进乳汁分泌:首先,热敷按摩应轮流清空两侧乳房;5.正确的喂养技巧;3.护理要点(1)、(2)、(3)、(4)、(4)、(1)应注意个人卫生和乳头清洁;2)孕妇应该快乐;3)加强生活规则;3)加强营养;不应该使用酒精。4 .母亲患有急慢性传染病或严重精神疾病,不利于母乳喂养的。母乳喂养注意事项5乳腺炎,乳头皲裂和硬块,暂停母乳喂养6每次母乳喂养前,一侧应吸空,另一侧应吸空,这有利于乳汁分泌7母乳喂养结束后,婴儿应保持直立,头部应靠在母亲的肩膀上,手掌应轻拍在背部以帮助排气,防止乳汁溢出8禁止空着乳头睡觉,

7、断奶时间有限,从4至6个月开始,应添加补充食物以减少喂养次数。10至12个月后逐渐完全断奶最多可延长至1.5至2岁。补充喂养方法:不足喂养方法:充足喂养,2 .混合喂养,人工喂养配方:牛奶改良模拟母乳。根据不同的年龄组。婴儿配方奶粉,20克/公斤,加7倍水。天然牛奶酸奶是在全脂牛奶中加入8%的糖制成的。按100千卡每100毫升热能计算:根据婴儿的日总能量和需水量计算,如体重8公斤的婴儿日总能量需求:110千卡/公斤8=880千卡日总牛奶需求量:880毫升日需水量:1508=1200毫升除牛奶外的需水量:1200-880=320毫升。全脂奶粉按比例稀释,即全脂牛奶、1重量份奶粉、8重量份水、1重

8、量份奶粉、4重量份水、人工喂养注意事项、1、选择合适的奶瓶、2个奶嘴、3、新鲜配制、4、正确的喂养方法、5、定时定量喂养、根据不同人群随时调整奶量、目的:1)补充牛奶营养的不足, 2)改变食物的性质,为断奶做好准备3)培养孩子良好的饮食习惯:少-多、薄-厚-厚、一-多,在宝宝健康且消化功能正常时逐渐添加。 4)添加补充食物,蛋白质-能量营养,质子交换膜。1,营养不良的概念,病理生理学,2,营养不良的临床表现和治疗原则,预后和预防3,营养不良的护理,教学目的和要求,1,了解各种营养不良的概念,病理生理学,预后和预防2,熟悉各种营养不良的病因,临床表现和治疗原则3,掌握各种营养不良的护理,教学重点

9、和难点,重点1,营养不良的原因2,营养不良的临床表现3,营养不良的护理难点:营养不良程度的评估,概述(1),概念:由缺乏能量和/或蛋白质引起的营养缺乏,主要见于3岁以下的婴儿,主要表现为体重减轻、皮下脂肪减少和皮下水肿,通常伴有不同程度的各种器官功能障碍。,概要(2),临床上分为三种类型:消瘦症)伴有能量供应不足,水肿伴有蛋白质供应不足,消瘦-水肿介于两者之间,长期营养不良是营养不良的主要原因:消化不良,病因,病因学。需求增加,消耗增加,代谢蛋白异常缺乏,负平衡,低蛋白水肿脂肪,肝内代谢,肝脂肪浸润,变性低血糖,昏迷,猝死,病理生理学,病理生理学。水盐代谢紊乱低渗性脱水、酸中毒、低钾、低钙体温

10、调节低体温、病理生理学,各系统消化系统发育不良消化功能发育不良,腹泻循环系统心脏收缩力心输出量血压 P脆弱泌尿系统重吸收功能低比重尿、体重下降、体重下降、身高下降、低于正常的皮下脂肪按一定顺序减少并最终消失,出现皮肤覆盖的骨骼形状,或低蛋白血症水肿。(腹部-躯干-臀部-四肢-面颊)体重减轻是营养不良的最早症状,临床表现表现表现,临床表现表现,器官系统功能障碍的严重情况,不适,反应差,精神和运动发育,低肌肉紧张,脉搏弱,心音低而钝,体温低,厌食甚至消失,腹泻或与便秘交替,经常伴有各种感染和恶性循环。临床营养不良分为三级,营养不良的临床分类标准,营养性贫血:最常见的维生素缺乏类型:维生素A缺乏和锌

11、缺乏。口角炎、牙龈出血、佝偻病、角膜干燥、软化或溃疡、并发症、并发症、各种感染,如上呼吸道感染、鹅口疮、中耳炎、肺炎、肠炎、肾盂肾炎和其他自发性低血糖,通常发生在夜间,如果不及时进行抢救,可能会因呼吸衰竭而死亡。辅助检查中,血清白蛋白浓度降低是最具特征性的变化。胰岛素样生长因子1 (igf1)是诊断营养不良的良好指标。根据病史、喂养史和临床表现将诊断分为三种类型。同龄体重不足、同性平均生长迟缓、同性平均体重、同性平均体重、同性平均身高、治疗(一),治疗危及生命的并发症,如严重脱水、酸中毒、休克、自发性低血糖等。消除病因,治疗主要疾病,治疗(2)、饮食调整:从少量开始(轻体重可从60 80千卡/

12、公斤日开始,中重度可从40 55千卡/公斤日开始,逐渐增加,可增加到120 170千卡/公斤日),根据病情调整;蛋白质可从1.5至2克/公斤日逐渐增加至3至4.5克/公斤日,以避免腹胀和肝肿大。治疗(3),促进消化:维生素B、消化酶、合成类固醇(10 25毫克/公斤苯丙酮),用中药治疗并发症,加强支持治疗,疾病预测和预防,合理喂养,合理安排日常生活和休息系统,预防和治疗传染病和先天性畸形,促进和应用生长发育监测图表,如:儿童,男性,8月,因气短入院一天。体检:T38.1,P156次/分钟,R56次/分钟,W4.5kg公斤,不哭闹,不进食,不活动,发育不良,营养不良,面色苍白,面部及上下肢明显水

13、肿,气短,口唇发绀,明显三凹征,双肺呼吸音粗,可闻喘息及痰音,肝肿大,腹胀,每日5-6次解黑便,讨论病历,讨论病历,第二胎,足月产。 出生时体重为3.2公斤,分娩后没有母乳,她被喂以奶粉(每月一包),并在近3个月内变成米糊。 未添加鱼肝油、钙片和辅助食品。请写下孩子的护理诊断和护理措施。护理护理,护理评估,健康史,身体状况,心理和社会条件,护理诊断,1。营养失调:低于身体需求与营养摄入不足和营养消耗增加有关。生长迟缓:与体内营养缺乏和不能满足生长发育有关。腹泻:与营养不良期间消化功能减弱有关,护理诊断,4。气体交换受损:与肺部感染有关。皮肤完整性可能受损:与水肿、皮肤抵抗力下降和长期卧床有关。护理诊断。潜在感染:与营养缺乏和身体抵抗力下降有关。缺乏知识:患病儿童的父母缺乏营养和儿童喂养知识。1月和2月,营养状况基本达到正常水平。2至5个月的体重和体长达到当年(月)年龄标准的下限以上。3.恢复正常排泄规律。预期目标(1)、(2)、(4)呼吸急促、紫绀消失。5.呼吸稳定。皮肤保持完整。没有出现红屁股。6.孩子们的父母了解相关知识。1.营养供应:根据疾病的严重程度和消化功能调整食物的数量和类型。原则:少-

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