河北省高二上学期（文）化学期中考试试卷A卷

1、河北省高二上学期（文）化学期中考试试卷A卷姓名:_ 班级:_ 成绩:_一、 单选题 (共16题；共32分)1. （2分） (2019高三上佛山月考) 华夏文明源远流长，以下说法从化学视角理解错误的是（ ） A . “日照澄洲江雾开，淘金女伴满江隈”，诗中包含了丁达尔现象B . “甘之如饴”， 说明糖类均有甜味C . “凡石灰，经火焚炼为用”， 这段记载中涉及分解反应D . “百宝都从海舶来，玻璃大镜比门排”，制玻璃的某成分可用于制造光导纤维2. （2分） (2017高二上广州期中) 某人体质较弱，经常因血糖低而头晕，为了防止发生危险，你应建议她随身携带富含哪种营养素的食品（ ） A . 糖类B

2、 . 蛋白质C . 油脂D . 矿物质3. （2分） (2018高二上吉林期中) 食品检验是保证食品安全的重要措施，下列哪些物质的含量在食品中是严格控制的（ ） 烧烤食品中苯并芘的含量奶粉中三聚氰胺的含量亚硝酸盐的含量苯甲酸钠的含量A . B . C . D . 4. （2分） (2018高三上浙江期中) 下列说法错误的是（ ） A . 油脂在碱性条件下水解可生成高级脂肪酸盐和甘油B . 淀粉、纤维素和蔗糖都属于糖类，一定条件下水解都只生成葡萄糖C . 蛋白质在人体内先水解成各种氨基酸，各种氨基酸再彼此结合成人体需要的蛋白质D . 二氧化碳和环氧丙烷（ ）在催化剂作用下可生成一种可降解的塑料5

3、. （2分） (2018高一下汉川期末) 下列有关化学用语使用正确的是（ ） A . 次氯酸的结构式HClOB . CO2的比例模型 C . NH4Cl的电子式为： D . Cl的原子结构示意图： 6. （2分） (2017高二上广州期中) 将某病人的尿液加入新制的Cu（OH）2浊液中，微热时如果观察到红色沉淀，说明该尿液中含有（ ） A . 醋酸B . 酒精C . 食盐D . 葡萄糖7. （2分） 下列说法不正确的是（ ）A . 锌能提高脑神经的兴奋性B . 钙能促进骨骼的生长发育C . 缺氟能使人甲状腺肿大D . 缺铁能使人贫血8. （2分） 油脂是油与脂肪的总称，它是多种高级脂肪酸的甘油

4、酯。油脂既是重要的食物，又是重要的化工原料。油脂的以下性质和用途中与其含有不饱和键有关的是（ ）A . 适量摄入油脂，有助于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素B . 利用油脂在碱性条件下的水解，可以生产甘油和肥皂C . 植物油通过氢化可以制造植物奶油(人造奶油)D . 脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质9. （2分） (2019高一下滁州月考) 区别羊毛和棉花最简便的方法是（ ） A . 加入碘水B . 浸入水中C . 加稀硫酸水解D . 火上灼烧闻气味10. （2分） (2018高一下甘肃期末) “绿色商品”是指对环境无污染的商品，下列属于“绿色商品”的是（ ） A . 含氟冰箱B . 含

5、碘食盐C . 含磷洗涤剂D . 含铅汽油11. （2分） (2018高二上太原期末) 下列有关水的说法正确的是（ ）A . 饮用水越纯净越好B . 水是一种很好的溶剂C . 没有污染的水就是纯净水D . 水在人体内没有调节体温的作用12. （2分） 提出元素周期律并根据周期律编制第一个元素周期表的科学家是（ ）A . 道尔顿B . 牛顿C . 门捷列夫D . 阿佛加德罗13. （2分） (2018黑龙江模拟) 化学与社会、生活息息相关。下列说法错误的是（ ） A . 以地沟油为原料加工制成的生物柴油的成分与由石油分馏得到的柴油的成分不同B . 丝绸的主要成分是蛋白质,蛋白质是天然高分子化合物C

6、 . 聚酯纤维属于新型无机非金属材料,可制作宇航服D . 钻石、水晶、刚玉都是人们熟知的宝石，但其化学成分不同14. （2分） 下列说法不正确的是（ ）A . 利用蓝绿藻等低等植物和微生物在阳光作用下使水分解产生氢气，该方法符合绿色化学原则B . 12C、13C和14C互为同位素，它们的放射性可用于考古断代，可测定生物体死亡的年代C . 超高分辨荧光显微镜可以观察到纳米世界，其中利用了荧光蛋白，生物发光也与荧光蛋白有关，生物发光是将化学能转化为光能的过程D . 分子筛中有许多笼状空穴和通道可用于分离、提纯气体，还可用作干燥剂、离子交换剂、催化剂载体15. （2分） 下列物质与用途对应关系不正确

7、的是选项（ ）选项ABCD物质单质碘苯甲酸钠聚乙烯二氧化硅用途食盐添加剂食品防腐剂食品保鲜膜光导纤维A . AB . BC . CD . D16. （2分） (2018高二上衡阳期中) 下列关于糖类、蛋白质、油脂的说法中，正确的是（ ） A . 它们的组成中都有C、H、O、N等元素B . 在一定条件下，它们都能发生水解反应C . 人体需要的二十多种氨基酸都可以通过人体自身合成D . 油脂都是高级脂肪酸的甘油酯，是一种高热量营养素二、 填空题 (共5题；共11分)17. （1分） 某餐馆有一款小吃牛肉饼，其部分原料如下：牛肉面粉食盐香油（1）富含油脂的是_（填序号，下同）（2）富含蛋白质的是_（

8、3）富含淀粉的是_（4）属于调味剂的是_18. （1分） 有些食物中含非金属元素较多，如氯、硫、磷等，在人体内代谢后可形成阴离子酸根，这类食物在生理上称为成酸性食物，习惯上称为酸性食物；而有些食物含金属元素较多，如钾、钠、钙、镁等，在人体内代谢后可形成含金属阳离子的碱性物质，这类食物在生理上称为碱性食物请问：（1）肉类、蛋类、鱼贝类属于_（填酸性或者碱性）食物；（2）蔬菜、水果、薯类属于_（填酸性或者碱性）食物19. （2分） 图为人体在某项生理过程中发生的化学反应示意图（1） 图中标有字母的物质中，_代表酶，其化学成分主要是_，其基本组成单位是_（2） 如果B代表油脂，则C和D各代表_（3）

9、 下列关于基本营养物质的说法正确的是_A淀粉和纤维素分子式相同，两者是同分异构体B糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物C葡萄糖和果糖是同分异构体D糖类、油脂、蛋白质在催化剂的作用下都能发生水解反应20. （1分） 营养均衡有利于身体健康 人体内提供能量的主要营养物质为_、糖类和蛋白质淀粉在人体内水解的最终产物是_维生素是人体需要的营养物质图为某品牌维生素C泡腾片说明书的部分内容该泡腾片中添加的着色剂是_，甜味剂是_泡腾片溶于 水时产生“沸腾”效果，是由于添加的酒石酸和_反应释放出了气体21. （6分） (2017高二下株洲期中) 水杨酸是合成阿斯匹林的重要原料水杨酸的学名邻羟基苯甲酸，结构简式为

10、 ，请回答下列问题： （1） 请写出水杨酸中除苯环外具有的官能团_ （2） 请写出与水杨酸互为同分异构体，既属于酚类又属于醛类化合物的结构简式（写一种即可）：_ （3） 水杨酸的另一种同分异构体的结构简式为 ，1mol该有机物在适宜条件下与氢氧化钠经过一系列反应，最多能消耗氢氧化钠的物质的量为（填序号） ； A . 1molB . 2molC . 3molD . 4mol（4） 已知有机物CH3COOH可以表示为： ，在一定条件下，水杨酸与乙酸酐可合成阿斯匹林，阿斯匹林可表示为： ，则阿斯匹林的分子式为_; （5） 阿斯匹林药片需要保存在干燥处，受潮的药片易变质不宜服用；检验受潮药片是否变质的试剂是（只选一种试剂即可）_ 第 10 页 共 10 页参考答案一、