平行生产管理规程

1、精选的文件并行生产管理条例1、目的和范围为了规范我公司的有机肉羊、肉牛的生产管理行为，保证有机肉羊、肉牛的质量，避免有机肉羊、肉牛及常规肉羊、肉牛生产的拥挤和污染，特别准备本管理规定。公司有机领导层对肉羊肉牛并行生产的控制。2、并行生产管理原则2.1管理监督部门：有机肉羊、肉牛管理监督机关是公司的生产部，公司的生产部被指定为专业人员，组成有机肉羊、肉牛生产生产生产指导组，统一管理公司有机肉羊、肉牛生产及技术的管理和推广，对并行生产存在的粮食基地和生产车间的监督和检查、有机肉羊、肉牛生产全过程。2.2并行生产管理原则：管理者和生产者必须按照“诚信、规范”的原则，按照生产部和有机标准的统一要求进行

2、并行生产管理。常规肉羊、肉牛的生产和管理可以用有机生产方式进行，但不能用常规肉羊、肉牛的生产方式进行有机绵羊、肉牛的生产管理。严禁将常规养殖地区内的肉羊、肉牛的产品作为有机绵羊、肉牛的产品进行展示和销售。3并行生产的概念在同一个养殖区域内及生产加工现场，相同或难以区分的有机、有机转换或传统肉羊、肉牛产品的同时生产，称为并行生产。4、水产养殖区的并行生产管理如果养殖场以有机或非有机的方式同时养殖牛羊，就应该装满有机量，肉牛可以在以下条件下作为有机产品销售：A.有机羊、肉牛及非基地肉羊、肉牛的元坝、运动场和牧场要完全分离，距离互不影响，最好设置隔离墙；B.分离饲料、牧草储藏仓库或区域，设置明显的识

3、别标记。C.分别保存有机肉羊、肉牛及非同期肉羊、肉牛分蘖、饲养、治疗等的详细记录；D.有机肉羊、肉牛不得接触有机耕作费或违禁物质的储存区域。E.有机牛羊的繁殖尽可能在有机群体中进行。由于扩大生产规模，不可避免引入通常的羊的时候，要规定将羔羊或小牛编入有机羊群或群体，以完全有机的方式饲养。G.有机牧场放牧有机牛羊。有机脓肿不能混合。有机牧场为了防止其他牛羊出入，必须密封牧场，或通过物理方法隔离有机和非有机。5、温度管理如果在有机绵羊、肉牛出港时使用专用运输车辆，车辆必须有明确的区分标记，清洗和消毒载有常规肉羊、肉牛的车辆，才能只运送有机绵羊。6、屠宰加工并行生产管理A.有机加工必须具备特殊设备，

4、有机肉羊肉牛生产没有塔加工。装配线的屠宰、生产设备应与通常加工共享，常规加工结束后，设备、设施、屠宰装配线、输送的链条、消毒设施、所有工具也应彻底清洁和消毒，没有清洗剂残留。要监控清洁和消毒过程，保存生产及其记录，必须由有机组长分配。B.有机生产的原则是，对常规产品要进行集中生产处理，在同一天生产的产品中，禁止有机农产品肉牛和非有机肉的生产。有机量和肉牛要集中生产加工，便于管理，保证有机质量。生产有机肉羊、肉牛时，必须归还所有被发现不是屠宰前检查人员有机肉羊的肉牛的羊群，不能混合非基地肉羊、肉牛。C.有机产品的包装必须与非机械产品的包装分开保管，做好保护工作，使用前用紫外线灯或臭氧消毒30分钟

5、以上后使用。有机肉羊、肉牛的包装要与非有机肉羊、肉牛产品的包装明确区分，不要混用。D.有机产品和非有机农产品(包括一般产品和转换产品)单独冷藏，库门有明确的识别，禁止混合。您必须具有产品发放和现有量的完整文件记录，并且已存档相应的文档。E.运输时，包括常规产品和转换产品在内的有机和非周期性产品单独运输，运输前确认车辆卫生状况，用75%的酒精消毒后才能运输和销售。F.运输工具在装载有机产品之前必须清洁。G.有机产品在运输过程中应避免与常规产品混合或污染。H.在运输和处理过程中，外部包装上的有机认证标志和相关指示必须不被玷污或毁损。I .运输和处理流程必须有完整的档案，并保管相应的文件。7、人员管理A.生产加工人员要教育有机食品生产知识，了解有机农业和并行生产是什么，要增加有机农业，不能混合非周期性观念和诚信概念。对人力的训练必须通过，经过考试后才能担任职务。B.生产部工作人员要及时纠