高中生物《第二章 第五节细胞中的无机物》课件2 新人教版必修

1、第5节 细胞中的无机物,第二章 组成细胞的分子,“勇气号”火星探测车,火星,火星湖泊和海洋沉积岩,火星表面可以清晰 看到水的迹痕,水是生命之源,（一）水的含量,1.生物种类不同,含水量不同,2.同一生物在生长发育的不同时期，含水量 也不同,3.同一生物在不同的组织、器官中，水的含 量也不相同,(细胞内的化合物中含量最多，占细胞鲜重的85%-90% ),图片1,图片2,图片3,水母97%,藻类90%,鱼类8085%,蛙78%,高等植物 6080%,哺乳动物 65%,图1 几种不同生物体中水的含量,水生生物 陆生生物,人体各个时期的含水量,幼儿 成人 老人,代谢旺盛的组织器官 代谢缓慢的组织器官,

2、表1 人体不同器官组织含水量的比较,血液和心脏含水量很接近，但血液呈川流不息的液态状，而心脏是呈坚韧的固态状，这是为什么?,表1 人体不同器官组织含水量的比较,水在自然界中存在的形式,流水,白雪,蒸气,（液态）,（气态）,（固态）,(二）水在细胞中的存在形式和功能,细胞中游离态的水，可以自由流动,细胞中与其他物质相结合的水,95% 以上,约4.5%,1.是细胞内的良好溶剂 2.细胞内许多生物化学反应需 要水的参与 3.多细胞生物的绝大多数细胞 必须浸润在以水为基础的环 境中 4.运送营养物质和代谢废物。,是细胞结构的重要组成 成分,自由水,结合水,（三）自由水与结合水的关系,1.在一定条件下可

3、以相互转化 例如 血液凝固时，自由水就变成了结合水,抗逆性强的细胞中（如抗旱，抗寒，抗盐碱） 结合水比例高,代谢旺盛的细胞中（比如种子萌发） 自由水/结合水 代谢缓慢的细胞中（比如动物休眠） 自由水/结合水,比值大,比值小,2.在生产实践中的应用,棉花播种前要浸泡：,小麦入仓前要晾晒：减少 的含量，降低种 子的 ，以延长种子的寿命,干种子放在试管中，用酒精灯加热，则试管壁上 有水珠，这是 。这样的种子浸泡后 萌 发，原因是： 。,越冬作物 灌溉，可以提高作物对低温的抗性,自由水越多代谢越旺盛,自由水,新陈代谢,结合水,不能,失去结合水的细胞失去生理活性,减少,喝多少？ 医学研究指出，人每天至少

4、要消耗.升的水，而每天我们吃的食物中已含有大量的水分，除去每日3餐饮食的含水量（蔬菜是水分，水果中是水分，肉类和鱼也含有的水分），另外喝普通玻璃杯的水68杯(.2.0升)就差不多了。,健康生活，科学饮水,初中我们做实验 , 将骨和小麦的种子烧尽 , 最终都会得到一些灰白色的灰烬 , 请问这些灰烬是什么呢 ?,无机盐,1.存在形式 2.含量 3.作用,二.细胞中的无机盐,（一）无机盐在细胞中的存在形式：, 离子,阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、 Fe3+等。,阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。,（二）含量：,很少，仅占11.5,（三）生理功能,讨论1,1

5、.组成细胞中的复杂化合物,讨论2,2.维持细胞和生物体的生命活动,讨论3,3.维持细胞的酸碱平衡,讨论4,4.维持细胞的正常形态,与 生 活 的 联 系,1在患急性肠炎时，要及时注射0.9%的生理盐水。 2不慎受外伤时，要用0.9%的盐水清洗伤口。 3在高温作业时，要喝淡盐水。,以上三种做法的主要原因依次是（ ）,消毒维持水分的代谢平衡维持无机盐的代谢平衡 降温 细胞的的等渗溶液并有清洁作用,A、 ,B、 ,C、 ,D、 ,C,三、细胞中的元素、化合物与生命系统,细胞是多种元素和化合物构成的生命系统,1.元素： C 、 H 、 0 、 N 等化学元素在细胞内含量丰富 , 是构成细胞中主要化合物的基础,2.化合物：（1）以碳链为骨架的糖类、脂质、蛋白质、核酸等有机化合物 , 构成细胞生命大厦的基本框架,（2）糖类和脂肪提供了生命活动的主要能源,3. 水和无机盐也具有重要的生理功能,课下思考： 设计实验证明某一种或几种无机盐是植物 生长所必需的,讨论一： 1.为什么缺铁会导致贫血？ 2.植物缺镁会影响光合作用，为什么？,2.哺乳动物血钙太低时，会出现 现象。,抽搐,3.有些植物缺少B时，会出现只开花不结果 即花而不实,1.现在有许多食盐都是加碘的， 为什么要在食盐中加碘？,大家都有这样的体会，进行激烈运动时，会感到腰酸、膝盖酸等。这是因为运动时产生了乳酸，但体液的PH没有因此