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文档简介
1、A,1,2017,一点点奶茶的做法,A,2,原料 青梅 1个(含汤) 绿茶 2/3杯 柠檬 1/3个 冰块 适量 梅子柠檬绿的做法 取1/4柠檬切小块 取几块冰块用料理机打碎 取一个杯子,顺序依次为:青梅放在最下面上面铺上一层碎冰、再放柠檬再放碎冰,在碎冰上面挤一点柠檬汁,倒入2汤匙梅子原汁、最后冲入绿茶饮料,柠檬梅子,A,3,黑珍珠的材料:菱粉80克、黑糖44克、 清水50克一点点奶茶加盟 奶茶的材料:牛奶 500克、 淡奶油120克、 细砂糖45克、 红茶包2包 一、黑珍珠制作过程: 1.黑糖块加清水煮至糖块完全融化离火,待黑糖水冷却后加入木薯粉中拌匀 2.直至菱粉调和到似流非流的状态即可
2、,备好的菱粉糊取1克左右分量的糊用两只手的手心搓成圆,再放入提前准备好的菱粉中(分量外的菱粉哦) 3.全部完成后让黑珍珠在菱粉中滚一下沾满干粉,最后用粉筛把多余的干粉筛除备用即可 4.取一口略大一点的锅把清水烧开,倒入备用的黑珍珠,用大火再次把水烧开,再转中火继续烧20分钟,时间到后关火加盖焖30分钟 5.捞起后放入清水中冲洗至完全冷却沥干水份备用,珍珠奶茶,A,4,原料一点点奶茶加盟 香草糖浆 伯爵红茶包 意式浓缩咖啡 牛奶 红茶拿铁的做法 德龙全自动咖啡机红茶拿铁的做法 制作一杯意式浓缩咖啡红茶拿铁的做法 将伯爵茶包用开水过一下,再加入半杯热水,加入5ml香草糖浆红茶拿铁的做法 将打好的奶
3、泡加入杯中,最后把意式浓缩加入杯中红茶拿铁的做法 一杯含咖啡的红茶拿铁完成了,红茶拿铁,A,5,原料 淡奶油 适量 红茶 一袋 玛奇朵红茶的做法 用的是安佳淡奶油和立顿红茶包(品牌没有要求,可以根据方便自己选择)玛奇朵红茶的做法 冲泡红茶,加入细砂糖。(冲泡时间和甜度可以自行控制。喜欢茶味重的可以放两包)冲泡好放冰箱冷藏(喜欢喝热的,也可以不冷藏)玛奇朵红茶的做法 把淡奶油加如细砂糖打发,打成约9分发状态,稍微可以流动状态。(奶油如果打得不够发,就无法浮在茶水面上了)然后把淡奶油浇在红茶水面上。最后撒上一些饼干细屑做装饰。就完成啦!,红茶玛奇朵,A,6,用料 一点点奶茶加盟 金桔 4颗 青柠
4、半只 蜂蜜 25ml 薄荷 少许 冰块 适量 清水 适量 金桔柠檬的做法 金桔洗净,对半切开。取两颗挤汁到杯子里。然后将挤过和没挤过的金桔全都放进杯子里。 少量薄荷洗净放入杯子 青柠切出一片备用,其余将汁挤进杯子里, 加入25ml蜂蜜,可根据个人口味适量增减。,金桔柠檬,A,7,用料 波霸 1袋 水(煮波霸) 1250g 水(煮茶) 2000g 茶包 4袋 炼乳 半瓶 波霸奶茶的做法 水燒開后下波霸,搅拌一下,等再度沸腾熄火,放进电锅像煮飯那样煮半小时,然后冲冷水到凉透,加蜂蜜!再起煮茶水,加入炼乳,就好啦波霸奶茶的做法 热的喝也很棒,波霸奶茶,A,8,原料一点点奶茶加盟 粉圆 少许 椰果 少许 糖浆或蜂蜜 少许 四季春茶 少许 一点点 四季春茶珍波椰的做法 500CC四季春单茶包泡法:茶包一个 200温水(70-80) 泡2分钟 糖20克 250克冰块一点点 四季春茶珍波椰的做法 琥珀珍珠煮法: 水开放珍珠 ,搅拌珍珠,珍珠全部浮起加盖子煮4分钟,熄火 闷8分钟,过滤冷却,用少量果糖泡珍珠一点点 四季春茶珍波椰的做法 混合椰果珍珠到茶里 完成 冰后口感更好 也可以再加上任何爱吃的配料,四季春茶,A,9,原料一点点奶茶加盟 白绵糖 32g 优乐美原味奶茶 粉包和椰果包 纯净水 适量 丁吉利粉 10g 淡奶 适量 奶茶椰果奶茶的做法 将糖与奶茶粉包混合,并加入
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