第十单元连锁企业内部管理.ppt

1、第十单元连锁企业内部管理,重点 1掌握人力资源的概念。 2掌握人力资源规划的内容 3理解员工招聘的意义和影响因素 4理解掌握员工招聘的程序和方法 5掌握连锁企业财务管理的主要内容 6了解连锁企业信息系统及信息系统信息技术的构成 难点 1掌握招聘员工的要领 2掌握连锁企业信息系统并能熟练运用 3掌握连锁企业文化建设技巧,第一部分 连锁企业的人力资源管理,一、连锁企业人类资源管理概述 （一）人力资源的概念 资源是一个经济学术语，泛指社会财富的源泉，是能给人带来使用价值或价值的客观存在物。一般把资源分为两类，一类是物质资源，另一类是人力资源。人力资源是指一定范围内人口中所有具有劳动能力人口的总和，是

2、能够推动经济和社会发展、具有智力劳动和体力劳动能力的人的总称。,（二）人力资源的特征 人力资源的基本属性是人口，必要属性是具有劳动能力，包括智力劳动能力和体力劳动能力。人力资源是有意识的资源，所以这种资源具有鲜明的特征。 1、时代性 2、能动性 3、两重性 4、时效性 5、持续性 6、再生性 （三）、人力资源管理的概念和主要内容 1、人力资源管理的概念 （四）连锁企业人力资源规划,二、人力资源需求预测 （一）人力资源需求的影响因素 人力资源需求的影响因素大体可以分为三类：企业外部环境、企业内部条件和人力资源自身状况。 企业外部环境 企业内部条件 人力资源自身状况 （二）人力资源需求预测的步骤,

3、（三）连锁企业员工招聘 1、招聘的意义 2、招聘的程序 3、招聘的方法 1）面试 2)选拔测试,第二部分 连锁企业的财务管理,一、连锁企业财务管理的特点 1.财务管理是一项综合性的管理工作 由连锁总部进行统一核算是连锁经营众多统一中的核心内容。 连锁企业统一核算的主要内容是：对采购贷款进行支付结算；对销售贷款进行结算；进行连锁企业的资金筹集与调配等等。 2.票流、物流分开的特点 从流程上看，票流和物流是分不开的，这与单店经营中现货同步运行差别很大，因此，连锁企业中财务部门必须同进货部门保持紧密的联系。 3.资产统一运作，资金统一使用，发挥规模效益的特点,二、连锁企业财务管理的主要内容 1.筹资

4、管理 1）资金筹集的目的 （1）扩张发展 （2）偿还债务 它有两种情况：一是使其资本结构更合理，企业虽有足够能力支付到期债务，但为了调整原有结构，使其综合资本成本最低而借债：二是财务状况恶化，企业无力偿还到期债务，不得不借新债还就债。 （3）满足临时资金周转所需 由于某种结算方式的采用，使企业短期资金周转紧张而借入的款项。 2)资金筹集的渠道和方式,2.投资管理 投资是指企业为了获得未来收益或者满足某种指定用途而进行的资金投入活动。企业可以现金、实物、无形资产向其他单位投资，也可以购买股票、债券等有价证券向其他单位投资；同时投资也包括对企业内部长期资产的投资。 3.流动资产管理 4.成本与费用

5、管理 成本是指为了达到某一目的，在生产经营活动中发生的人力，物力，财力消耗的总和。此外，在费用控制上要注意以下几点,三、连锁企业财务分析 对连锁企业的经营情况主要从安全性，效益性，效率性和发展性四个方面进行考核。 （一）安全性指标考核 （二）、发展性指标考核 四、连锁企业财务管理的策略 （一）、控制财务开支 （二）、规范财务制度 （三），合法节税,第三部分连锁企业信息系统管理,一、连锁企业信息系统概述 （一）、信息系统 （二）、管理信息系统 （三）、连锁经营信息 （四）、连锁企业信息管理构成,1、连锁企业物流管理 2、总部信息管理 3、物流配送中心信息管理 4、连锁企业门店信息管理 （1）、订

6、货业务 店铺只需根据销售情况向总部或物流配送中心提出要货计划，表面上看店铺仅承担订货职能，但订货却是连锁店铺管理中至关重要的一个环节。能否保证商品销售顺畅，在相当大的程度上取决与店铺的订货是否适当。 （2）、店铺销售业务,二、连锁企业信息系统信息技术构成,（一）常用的信息技术 1、POS（Point of Sales） POS，即时点销售数据管理系统，是指以商业环境为中心的进货、销货、存货和内部调配商品的信息管理系统。 2、EOS（Electronic Ordering System） EOS，即电子订货系统，负责商业环境与批发商、制造商之间的商品订购、运输、调配等信息控制。在这个系统中，由于

7、涉及经营环境以外的社会供货机构，所以要求所交换的数据在商业整体结构下有统一的标准，最终实现电子数据交换即EDI的商业化。,3、EDI（Electronic Data Interchange） EDI，及电子数据信息交换系统，是指通过通信网络，按照协议，在商业贸易伙伴的计算机系统之间快速传送和自动处理订单、发票、海关申报单、进出口许可证等规范化的商业文件。 4、VAN（Value Added Network） VAN，即增值网络，是指将制造业、批发业、零售业、等相关行业的信息通过计算机服务网络进行互相交换的信息系统。这些信息包括进货的时机、进货量、资金的承受能力、本商业环境的销售水准即商品的畅、

8、滞销的态等，主要是为商品经营者提供作出决断的信息。有效的决策支持会给经营者带来实际的经营效益。,5、SIS（Strategic Information System） SIS，及决策信息系统，是指提供给经营管理者决策信息的系统。 6、MIS（Management Information System） MIS，及管理信息系统，是对连锁企业内部人、财、物的全面管理信息系统。MIS通常没有统一的标准，而是根据本商业环境的管理特征来决定其结构、控制规模等，目的是提高商业实体的管理水平，有效体现管理效率。,（二）、管理信息系统的构成 1、外部企业信息系统 2、前台收款系统 3、决策支持系统 4、其他辅

9、助系统,第四部分 连锁企业文化建设,一、企业文化的含义 企业文化是一种弥漫于企业组织各方面、各层次的组织风气、价值观念、思维方式和行为习惯，它不仅对企业组织的运转是一种不可或缺的润滑剂，而且能够创造良好的组织气氛和组织环境，从观念、信仰层次调动组织员工的工作积极性和忠诚心。企业文化是以经营哲学为指导，建立在共同价值观念基础上，为企业全体员工认同的群体意识。企业文化是企业内在性质最集中的表现，也是将本企业与其他企业相区别的个性体验,二、企业文化的特征 实践性 独特性 可塑性 综合性,三、企业文化的功能 企业文化的各项要素具有不同的能量和效用，唯有将各要素按照一定方式加以组合联系，才能使各要素的潜

10、在能量发挥出来，进而以整体功能的方式发挥作用。企业文化的整体功能表现在以下方面。 整合生产力功能 资产增值功能 导向功能 约束功能 凝聚和激励功能 辐射功能,四、构成连锁企业文化的要素 包括一系列基本构成要素，这些要素是构建企业文化的基础。如麦当劳的清洁（Clean）、快速（Fast）、品质（Quality）、服务（Service）、价值感（Value）的原则已深深地映在员工脑子里，形成独特的企业文化，也是麦当劳长盛不衰的奥秘之一。企业文化的构成要素可归纳为以下五个方面。 （一）企业环境 （二）价值观念,五、企业文化的建设 （一）、基本程序 1、研究树立阶段。 2、培育与强化阶段。 3、分析评

11、价阶段 4、确立与巩固阶段。 5、跟踪与反馈阶段。,（二）、建设内容 确立卓越的价值观和企业精神，培育具有有两取向的价值观念，提高职工素质，完善制度规范，加强礼仪建设等，都是塑造良好企业形象的重要内容。 1确立有两的企业精神和价值观念，是企业文化的核心，也是培养企业文化的首要人物。 2坚持以人为中心，全面提高职工素质。提加强礼仪建设，促进连锁的企业文化的习俗化。 3连锁企业文化应当尽量采用多样化、趣味化、娱乐化的表现形式，使广大职工乐于参与。 本章小结,本章小结,本章在第一节主要阐述了人力资源的概念，人力资源具有时代性、能动性、两重性、时效性、持续性、再生性，人力资源管理的概念；连锁企业对人力资源需求进行预测，人力资源供给预测。连锁企业员工招聘，影响招聘的因素，招聘的程序。在第二节连锁企业财务管理的特点，连锁企业财务管理的内容主要在筹资管理、投资管理、流动资产管理