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1、粤语学习网络在线学习qq:1362095384摘录粤语学习教程(餐饮文章)改编引言：临近年末，去饭店餐馆的机会增加了。因此，为了介绍与预订、订购、出库相关的一系列对话片段，特别打开这篇文章，可以立即学习，愉快地说，放心地吃。(a)酒店预订情景：给酒店打电话预订座位。美广东公园酒店？今晚不用我留小房间。我想今晚把两个人台写成一本书。是广东公园酒店吗？请帮我保留今晚的小房间。我想预订今晚的双人桌。说明：好的饭店一般都有很多人去，所以不管有没有预约，越快越好。“book”是以粤语借用的英语单词，相当于“订购”，但更有时尚的气氛，如book房间、book位置、book fei

2、。另外，在预约时，可以在上面的句子后面提出“如果可能的话，请立一张窗户”等具体要求。(b)确认保留情景：在上一期，酒店接线量根据客户的预订要求确认了预订的房间。a:没问题，老师叫什么名字？你今晚几点来？没问题老师叫什么名字？今晚什么时候来？b:陈，7点前来的。姓陈，7点前来。a:陈老师，您预订了牡丹房。我帮你留到今晚7点。陈先生，我预订了牡丹房，我们会帮你留到今晚7点。说明：预约(预约)通常有时间限制，如果访客在很多时间内预约者没有到达规定的时间以上，就给现场的客人腾出房间，进行这种对话。当然，负责的餐厅会给事先预订座位的顾客打电话，进行最终确认。(c)餐厅满员情景：顾客需要预订座位，但当天晚

3、上满员，操作员会说：不，先生，今晚6点的车都满了，您最好7点30分后来。对不起。今晚6点的桌子满了。7点30分后再来？对不起。房间不再晒太阳了。坐在大厅可以吗？对不起。没有房间。我可以坐在大厅(吃饭)吗？说明：这里“不行”的意思可以换成“对不起”的意思使用。另外，第一句中“后”和“先”相继出现，在这里词类和用法不同。“后”表示在特定时间点放置后的特定时间，“先”相当于副词“在”，因此两者不冲突。(d)对立基因情景：客人去一家饭店吃饭，里面挤满了人，接待的人就礼貌地请他吃饭。好的，等一下。对不起。要等一会儿才有座位。暂时没有座位了吗？-嗯？侧边钻石优先。暂时离开了座位。先去那边等。说明：所谓的“

4、芯片”(读丑音)是等待号码证明4次的票据的等待方式。作为经营者，饭店当然想确保更多的顾客，所以招待者经常用这样的话来安抚等待的顾客。“等一下，快点。”(5)开馆情景：服务员应该迎接进入餐厅的顾客。a:几位？老师，还没有吗？你有多少人？老师，有座位吗？b:我预订了牡丹房。我预订了牡丹房。a:哦，陈生？请跟我来。哦，你是陈老师吗？请往我这边走。说明：注意“几分钟”的用法，在“是”后省略了“是”。实际上，使用“几分钟”作为谓词的“几分钟”的正中术语。“有几分钟，有几个人？”请与这句话比较。这时，“几个人”被用作对象。(6)订购式情景：在传统广东风格的粥面店，侍从要为顾客写单点用餐。a:两位想吃什么？

5、两位想吃什么？b:一碗云，炒乌江，炸鬼，还有一碗粥，不用了。请给我一碗3354拌饭面条，一盘牛肉河粉，一碗炒面和一碗我的粥。说明：“钓鱼”这个词有很多发音，读lou1的时候有两个意思。一种意味着获得利益，例如赚钱；第二种是把各种东西混杂在一起，例如捞汁，捞豇豆。此外，请留意一些叫“小强ho2(膜)”、“炸鬼”和“粥”(用猪瘦肉、猪简便、猪化妆等做的粥)的传统食物。(7)快餐外卖情景：两顶帽子在快餐店向服务员点餐，买外卖。儿子：姐姐，请给我双份奶酪汉堡，一盒鸡翅，一杯大可乐！收拾好东西拿去。姐姐，请给我双份奶酪汉堡，一盒鸡翅和一大杯可乐！拿外卖。妈妈：炸鸡翅膀热，蔬菜沙拉。鸡翅很干很热。请给我蔬

6、菜沙拉。说明：外出就餐，即所谓的“带”，将食物打包后带走与“党食(在这家餐厅吃)”形成对比。热热意味着因为吃了太多的食物或吃了太多的热食物而发烧，广东人对“热”很敏感，通常意味着“喝冷茶”降温。开车的座位情景：坐在茶馆或中国餐馆，第一件事通常是开车。a:各位，喝什么茶？女士们，你们想喝什么茶？b:什么车？喝什么茶？a:乌龙、普洱、香、铁观音、菊花。b:铁观音火锅。挂铁观音锅。说明：为了让对方提出多个答案，方便选择，请回答：“有什么？”？例如，“有什么食物？“有解决方案吗？)。此外，动词和量词之间的数字“一”可以经常储存，例如“茶锅”“好人”“看戏”。(9)订购(on)情景：在饭店食堂吃饭的时候

7、，侍儿来给坐着的几位客人写菜单。a:几位要点什么？名上司想点什么菜？b:这是什么？这里有什么代表性的菜？a:杀手鸡、麻花虾、鳝鱼锅、家乡豆芽等众所周知。烤鸡，麻花虾，烤鳗鱼，还有家乡豆腐花也很有名。说明：“尿裤子”，粤语叫“戴安娜”。这种虾从水里出来的时候总是流水，所以广东人给它起了“戴安娜虾”的有趣名字。“啊”是指在沙锅里的食物变质的时候，因沙锅的高温而发出“啊”的声音，通过这种烹饪方式制作的食物像“鸡锅乌洞”、“油锅乌洞”一样又香又好吃。(10)订购(下图)案例：启动移转订单案例，客户根据市面上的建议下订单。b:鳝鱼锅，两豆腐bu，盐和胡椒虾，红烧猪肉颈肉，还有猪骨汤，卡。需要鳝鱼锅，油炸

8、豆腐，一斤咸虾肉，红烧猪肉木鱼，还有用剑花炖猪骨的普通量。a:对不起。猪脖子和肉没有干。对不起。没有猪肉。b:请换一下布莱恩猪蹄。那就换盐水猪腿。说明：点菜的时候不要用特别的句子或术语，只要数一下想点的菜就行了。预卜，即根据商店惯例的一般情况。“预卜”的汤大约3-6人，除非特别提到，否则上述也通常是“预卜”的分量。(11)盛饭情景：在食堂吃饭的时候，叫服务员解开了饭。a:不需要吃饭。请吃饭。即可从workspace页面中移除物件。b:盛几碗饭？你要几碗？a:发包。这里每人一碗。说明：盛饭，又称“汤”饭，从一个容器转移到另一个小容器(通常是碗)，如“九龙汤”、“九龙水器”。吃完一碗后，要再加饭的话，请再给我一碗饭。“人头”是按这里的每个人来说，有多少人拿着一碗饭，“人头”是人口，人数的意思。(12)支付账单案例：饭后出