第二节组成生物体的化合物

1、第二节组成生物体的化合物,活细胞之所以能够进行一切生命活动，这与构成细胞的各种化合物有密切关系。,想一想：一个细胞是否就是一小团原生质呢？一个动物细胞就是一小团原生质，一个植物细胞不是一小团原生质，因为植物细胞的细胞壁不是生命物质。,2,二、构成细胞的化合物,构成细胞的化合物,无机化合物,有机化合物,水,无机盐,糖类,脂质,蛋白质,核酸,3,水,水是生命之源！,表一,表二,讨论：1、不同生物的含水量有无差别？有一般性的规律吗？2、不同的器官或组织中水分含量怎样？又有何规律？3、心脏是坚实的，血液是流动的，但从上表看到两者的含水量仅相差4%，其原因如何呢？,4,水的存在形式和生理作用：,结合水：

2、,自由水:,约占4.5%,是细胞结构的重要成分。,占大多数，细胞内的良好溶剂、运输作用、参与细胞内化学反应。,一切生命活动绝对不能离开水，没有水就没有生命。,5,现有干燥的黄豆、泡胀的黄豆、黄豆芽,1、鲜黄豆转变成干黄豆，体积和重量都减少了，减少的主要是什么物质？2、干燥的黄豆不能萌发，泡胀的黄豆可以萌发说明了什么？3、种子为什么在晒干后才能长期贮存？,6,无机盐,1、存在形式：大多数以离子状态存在，少量的与其他化合物结合。,11.5%,7,2、无机盐的生理作用,是细胞和生物体的重要组成成分；维持细胞和生物体的生命活动；维持细胞的渗透压；维持细胞的酸碱平衡。,8,儿童和老年人补钙时，什么状态的

3、钙容易被吸收？为什么长期缺乏铁会出现缺铁性贫血？人每天为何要摄取一定量食盐？吃盐多为什么会产生渴觉？人在输液时，生理盐水的浓度为什么是09？过高或过低会产生什么影响？,9,糖类,阅读课本，讨论归纳,C、H、O,元素组成：,10,11,糖类,葡萄糖、核糖、脱氧核糖、果糖、半乳糖,蔗糖、麦芽糖,乳糖,淀粉、纤维素,糖元,1、糖类是构成生物体的重要成分；2、糖类是生物体生命活动的主要能源物质；3、核糖是RNA的组成成分；脱氧核糖是DNA的组成成分；4、淀粉、糖元是细胞内储能物质。,C、H、O,12,脂类,1、元素组成：主要是C、H、O2、种类和作用：,脂类,脂肪,类脂,固醇,（1）储存在脂肪细胞中（

4、2）是生物体内储存能量的物质（3）维持体温、减少器官间摩擦，缓冲外界压力,（1）除含C、H、O外，还含N、P（2）磷脂多分布在脑、卵、大豆种子中（3）磷脂是膜结构的重要成分（细胞膜、细胞器的膜、核膜）,（1）包括胆固醇、性激素、维生素D、肾上腺素等（2）维持正常新陈代谢和生殖过程,起重要调节作用,11.5%,13,课堂巩固一1、当生物体新陈代谢旺盛，生长迅速时，生物体内（）A。结合水/自由水的比值与此无关B。结合水/自由水的比值会升高C。结合水/自由水的比值会降低D。结合水/自由水的比值不变,C,2、过度肥胖的人脂肪组织中，占细胞重量50%以上的物质是（）A蛋白质B脂肪C糖类D水,D,14,课

5、堂巩固二1、人体的牙齿和骨骼中含有钙离子和磷酸根离子，说明无机盐所具有的生理功能之一是（）A.细胞化合物的重要组成部分B.维持正常活动C.调节细胞的酸碱平衡D.维持细胞正常形态2、骨骼和牙齿中缺乏钙和磷，其骨质变软；红细胞内铁含量降低，其血红蛋白减少，红细胞运输氧的功能则减弱，这些无机盐的生理功能是：,构成细胞内各种化合物的重要组成部分。,A,15,课堂巩固三1、下列有关糖类生理作用的叙述中，错误的是（）A.核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分B.葡萄糖是重要的能源物质C.淀粉和糖元都是生物体内储备能源的物质D.纤维素是植物细胞壁的主要成分2、小鼠肝细胞中具有的糖类物质是（）A.葡萄糖和糖元B.葡萄

6、糖和麦芽糖C.纤维素和糖元D.淀粉和蔗糖,C,A,16,课堂巩固四1、下列哪一项是构成细胞膜的重要成分（）A、脂肪B、磷脂C、胆固醇D、维生素D2、下列脂质中能够对生物体的正常代谢活动起调节作用的是（）A、脂肪B、磷脂C、胆固醇D、脂肪酸,B,C,17,课堂检测：1、把一小块生物组织粉碎后进行化学分析，得到水、蛋白质、纤维素等。由此可判断该组织是（）A、小麦的B、家兔的C、鱼的D、蝗虫的2、生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中，含量最多的化合物是（）A、蛋白质B、糖类C、脂肪D、水3、在正常人的血浆中，NaHCO3的含量约为H2CO3含量的20倍。当血浆中的NaHCO3含量减少时，会形成酸中毒；当血浆中H2CO3含量减少时，则形成碱中毒。这个事实说明，某些无机盐有调节的作用。,A,D,酸碱平衡,18,4、动、植物细胞中都有的糖是（）A、葡萄糖、核糖、脱氧核糖B、蔗糖、麦芽糖C、糖元和纤维素D、肝糖元和肌糖