正大养殖技术手册(肉鸡篇)#严选优质

1、第一部分总则一、影响肉鸡经济效益的因素在肉鸡生产中，人们经常使用一个公式来准确地表达影响肉鸡经济效益的各种因素，并用它来指导各种管理活动，以获得最大的利润。那就是：生产水平=(遗传营养环境)管理经济利益市场报价1.遗传因素：“好苗源于好种”，这是激活优良鸡苗的理想增强和饲养效益的遗传基础和前提。艾维茵肉鸡是目前最好的饲养者之一，1992年世界肉鸡评估中的14个项目中有两个名列榜首。济南郑达有限公司拥有一个配套的现代化禽父母代养殖场和孵化场。商品肉鸡苗在严格的管理条件下生产，具有生长速度快、抗病性强、整齐度好、肉品交换率高等特点，是农民的最佳选择。健康的新生小鸡应该有适当的和统一的重量，活泼的精

2、神，响亮的叫声，整齐的羽毛，适中和柔软的腹部，清洁的肚脐，良好的愈合，蓬松的增长，手中的脂肪和强大的斗争。2.营养因素饲料营养是开发肉鸡遗传潜力的物质保证，起着决定性的作用。郑达肉鸡饲料配方科学，营养丰富，生产工艺先进，适口性好，能显著降低肉鸡发病率，提高饲料效率，增强鸡的抗病能力。目前，肉鸡系列全价饲料生产情况如下馈送代码订阅源名称粗蛋白质%粗灰分%粗纤维%钙%总磷%盐%水分%蛋氨酸%适用期限(天)510肉鸡饲料21750.8-1.30.60.3-0.813.80.450-18511肉中鸡19750.7-1.30.550.3-0.813.80.3819-37512鸡肉材料17750.7-1.

3、30.550.3-0.813.80.3438-表2济南郑达肉鸡精料的营养成分及使用指南馈送代码订阅源名称粗蛋白质%粗灰分%粗纤维%钙%总磷%盐%水分%蛋氨酸%适用阶段比例：浓缩原料：玉米111吨肉中鸡40208.52-3.510.5-2.513.81.0519-3730:70113吨鸡肉材料36208.52-3.510.5-2.513.80.8538-30:703.环境因素：包括温度、湿度、光照、通风、饮食、卫生等环境因素，都是肉鸡生产的重要条件。4.管理因素的重要性：解决了鸡苗和饲料问题后，科学的饲养管理是肉鸡生产中最关键的因素。从生产效益公式来看，如果管理层只达到50%，产量将下降一半。5

4、.肉鸡生产性能标准及最佳生产年龄的选择；在良好的管理条件下，肉鸡生产性能(饲料消耗与增重的比率)有望达到或接近表3中列出的结果。表3郑达肉鸡在良好环境、正确管理和防疫条件下的生产性能参考表(男女混合平均值)周龄馈送代码周末重量(千克/件)本周体重增加本周的材料消耗累积材料消耗饲料与肉的比例本周累积的15100.160.120.170.1791.121.1220.4230.2630.3330.5121.271.2130.7230.30.51.0121.671.44511111吨1.0860.3630.6821.6941.881.5651.5540.4580.9152.6092.01.696513

5、/113T2.0350.4911.0953.7042.231.8272.5350.51.2664.9702.631.967最佳生产年龄的确定主要取决于肉鸡的绝对增重和饲料转化率，6 -8周龄时经济效益最高。8周龄后，绝对增重下降，饲料消耗率持续增加，饲料效率显著下降。同时，随着饲养周期的延长，肉鸡死亡率将明显上升，鸡场的饲养批次数量将逐年减少，这是应该考虑的。此外，它还与市场需求有关。一般来说，城市消费的鸡的饲养年龄可以很小(6天，大约1.6公斤)。6.市场情况由于市场供求常年变化，肉鸡收购价格呈现波浪式变化，受人们的饮食结构、消费水平、购买力等因素影响。为了抵御市场风险，郑达集团在中国的公司

6、采用小笼经营，即公司农户的形式，解决了肉鸡流通领域的诸多问题。本手册的每一部分都有关键管理点，客户可以结合自己的喂养习惯参考。二、肉鸡养殖场选址和建设要求1.网站选择：(1)肉鸡场应位于干燥、背风、阳光充足的地方，面朝南或由南向东，有利于夏季通风和冬季保温。(2)选址在村外，远离主要公路和其他农场；不要在低洼地和污水河中建造田地。(3)水电供应充足，交通便利。(4)有一定的坡度，便于污水和雨水的排放。2、砖鸡屋建筑：(1)鸡舍地基天然地面高15-20厘米，中间高，两侧坡度2-3%；压实，地面水泥砂浆硬化。在鸡的周围挖25-30厘米深的排水沟并使其变硬。(2)鸡舍跨度为7-7.5米，长度为14-

7、15米/1000只鸡，檐高1.8-2米，顶高3.5-3.8米，开间3.3-3.5米，每个开间顶部设有直径40厘米的有盖排气孔。(3)每个鸡舍的南北墙上设置两个高90厘米、宽90厘米的通风窗，靠近地面设置一个高40厘米、宽50厘米的落地窗。窗户上的铁网是用来防止野鸟和老鼠的。(4)屋面结构的内外材料为：无滴膜-芦苇箔-草(4-5厘米厚)-泥(2厘米)-瓦。3.塑料温室鸡舍建筑(1)基础要求与砖房相同。(2)棚宽6.0-5.5m，长16-17m /1000只鸡，棚顶高2.3-2.5m，棚顶有直径30厘米的透气盖孔。脚手架结构由2厘米宽的竹片或1.5-2厘米直径的竹杆制成，每隔20-25厘米放置一次

8、。粗端插入地面约20厘米，另一端连接成弧形并固定在立柱构成的纵梁上。立柱和横梁应足以承受屋顶的压力。(3)屋面结构内外为：无滴膜-草(10厘米厚)-普通塑料薄膜-玉米秸秆或草帘(5厘米厚)。不要将草、草帘或玉米秸秆放置在离地基1米以内的无滴膜上，以方便采光和通风。屋顶用8号铁丝固定在基础上对外使用，以防止风吹过屋顶。4、垃圾房的使用首先，清除屋内废料及周围垃圾和杂草，修补排水沟、门窗、墙壁、屋顶、地板，堵塞鼠洞，用生石灰和1%苛性钠粉粉刷墙壁，用苛性钠等消毒剂彻底消毒，然后用浓度为3倍的福尔马林熏蒸(详见第三部分，鸡舍消毒)，使鸡保持温暖、通风和预防疾病。三、饲养方法和饲养密度(a)喂养方法：

9、饲养肉鸡有三种方式：床上、网上和笼养。其中，网箱养殖投资最大，尚未投入使用。无论采用哪种饲养方式，都应实行全进全出制度。1.垫层平养法主要采用厚垫层平养法，简单易行，投资少，适合普通农民，但应注意垫层的选择和管理。现场用于填料的原料如下：(1)木花：首选垫料。它要求柔软且不发霉。如果来源不方便，只能用于育雏。(2)锯末：可用作填料。因为刚出生的小鸡一开始很容易误食，所以有必要用垫纸把锯末封紧。(3)河沙：要求与颗粒一样大，均匀，并筛去泥土、石块等杂物。为了避免污染，最好在使用前经过阳光消毒，但不要太干燥以避免灰尘。(4)海砂：由于日晒和海水净化，海砂比河砂更干净、更好，如果条件允许，应充分利用

10、。(5)花生壳、豆壳和稻壳：它们不应该发霉，而且壳太硬，不能在再次使用前压制。(6)麦秸、稻草和玉米秸：将它们切成3-6厘米长的块，麦秸应从芒上切下。(7)杨树叶、槐树等。要求不要发霉，并移除坚硬的树枝。上述填料也可以混合，如在地下铺一层沙，在上面铺一层麦秸。鸡舍熏蒸消毒前铺好被褥。沙子有6-8厘米厚，其他的有8-10厘米厚，可以铺一次。育雏后三天内，在床上铺上一层吸水性好的报纸，防止鸡吃床上用品。在日常管理中，应经常翻动被褥，水槽附近的湿被褥应经常更换，被褥应放在干燥的地方，以防止被褥过于潮湿和结块。同时，在加热和熏蒸时要注意生火，避免烧坏填料。2.一般情况下，竹竿、木条、树枝等脚手架可用于

11、网上种植，上面覆盖塑料网或铁丝网，离地70-80厘米，并有地面作业走廊。虽然设备投资高，但与卧具维修相比，它有许多优点：(1)节省填料有利于提高鸡粪的利用价值；(2)能显著降低球虫病、大肠杆菌病、慢性呼吸道疾病、禽霍乱和腹水的发病率，降低药品成本，有助于控制对膳食的需求，提高肉鸡成活率；(3)由于大部分管理工作是在走廊内完成的，因此可以减轻压力，方便鸡舍的管理；(4)易于控制鸡舍的温度和湿度，便于通风，提高饲养密度。(2)饲养密度现代饲养密度的完整要素应包括三个方面，一是每平方米饲养多少只鸡，二是每百只鸡占用多少个食槽，三是每只鸡的饮水位置。三个方面是不可或缺的。肉鸡应该高密度饲养，但最佳密度

12、取决于具体条件。一般来说，层理的密度应该增加，而层理的密度应该降低。喂食年龄越高，密度越低。此外，饲养密度与季节、气温和通风条件密切相关。表4所列的饲养密度可作为鸡舍饲养和管理的参考。表4肉鸡饲养密度参考值周龄厚垫层平板维护(仅/m2)在线公寓维护(仅限/m2)一个35-4040-45二25-3030-35三18-2020-22四1718五1516六1314七10.512八910.5注意：冬季每平方米可增加3-5只动物。第四，坚持全进全出制度全进全出饲养系统是保证肉鸡健康和消除传染病的根本措施，也是肉鸡生产计划管理的重要组成部分。所谓“全力以赴”，就是在同一个范围内只引进同一批鸡，饲养同年龄的

13、鸡，采取统一的材料、免疫程序和管理措施，全部在同一天出现。玩耍后彻底清洁、清洁和消毒整个环境。由于鸡场不同年龄的鸡之间没有交叉感染的机会，传染病的流行环节被切断，从而保证了下一批鸡的安全生产，这是现代肉鸡生产技术的成功。然而，一些肉鸡养殖者由于受客观条件的限制，往往为了省事而忽略了这一点，这给今后的疾病控制带来了意想不到的麻烦。全方位系统比多日循环组合系统具有更好的生产效益。表5“全进全出”生产效果实例(生产日期：8周)冒口补缩系统增重率(%)饲料与肉的比例死亡率(%)全进全出系统1152.272非全进全出系统1002.6016V.肉鸡场常用设备简介表6肉鸡场常用设备名字规格使用成千上万只鸡需

14、要的设备沃特勒3公斤真空饮水器10公斤真空饮水机普拉斯森饮水机1-8日龄，每50只鸡一只9日龄屠宰，每70-80只鸡一只9日龄屠宰，每70-80只鸡一只201414水槽盘子的直径是30厘米，有一个大桶(10公斤)1-8日龄，每50-80只鸡一只9日龄屠宰，每30-35只鸡一只1530照明设施防水灯座电灯泡20平方米安装一个(带灯罩)每个灯座一个备用的15瓦灯泡40瓦5.103-5干湿球湿度计100每50-80个时尚就有一个火焰中耕机用于消毒1高压喷雾器可以用农用喷雾器代替用于消毒1其他的根据实际情况设置其他手推车、塑料桶、水勺、材料勺等。不定数最高最低温度计-20-50温度范围可以测量一段时间

15、1 /3000动物第二部分是鸡舍的环境控制和饮食习惯肉鸡生产水平首先取决于鸡的内在遗传潜力，而发挥内在潜力的程度除了与优质全价饲料密切相关外，还与鸡的生存环境的适宜性密切相关。因此，肉鸡饲养管理的成败关键在于如何创造一个有利于肉鸡快速生长和健康发展的生存环境。I .温度控制(1)重要性温度是影响肉鸡代谢中酶活性的重要因素。由于肉鸡生长旺盛，代谢速度快，温度控制的好坏直接影响肉鸡的健康生长和饲料利用率。如果温度太高，鸡会吃得少，喝得多，长得慢；如果温度过低，鸡对蛋黄的吸收不良将很容易导致消化不良和其他疾病，这将增加饲料消耗。温度参考标准表7鸡舍温度要求(鸡背温度)年龄(天)和年龄(周)室温(鸡背

16、温度)1-2天34(冬季36)3-4天335-7天32两周31-293周28-264周25-22五周后，21-18注：基于在线床上用品，商标床上用品的参考温度可降低2。(2)控制方法：1.使用干湿温度计，每500只鸡一个。干湿温度计的温度球与鸡背齐平。随时检查和调整温度，每天记录最高和最低温度。2.当室内温度低于标准时；(1)使用煤炉(耐火等。)用于加热。提前检查和调试，防止烟气泄漏，消除火灾隐患，防止气体中毒。(2)封闭鸡舍门窗，冬季在育雏舍北窗内外钉双层塑料薄膜，育雏期用塑料薄膜分隔育雏间。在寒冷的季节里，用塑料温室建造鸡舍的农民被刻上玉米杆来做“风帘”，以阻挡北风。晚上，玉米秸秆可以直接覆盖在温室北部的薄膜上。棚子两侧的塑料薄膜应埋在土壤中，并紧紧地夹住以防风吹。