1食物中的营养_第1页
1食物中的营养_第2页
1食物中的营养_第3页
1食物中的营养_第4页
1食物中的营养_第5页
已阅读5页，还剩13页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、,义务教育课程标准实验教科书,食物中的营养,营养过剩,营养不良,回忆一下：昨天你都吃过哪些食物？按早中晚餐的顺序填好食物卡片。,食物卡片,早餐：,中餐：,晚餐：,活动：探寻食物中的营养成分,查找资料（课前）：食物中有哪些主要营养成分？每种营养成分对人体有什么作用？讨论交流：食物卡片中每种食物可能所含的营养成分。,人体需要的主要营养成分有：,蛋白质,淀粉,脂肪,人体需要的营养成分还包括：盐类、维生素、水等。,怎样检验我们的食物中是否存在这些营养成分呢？,蛋白质细胞的重要组成部分，可维持人的正常生长发育。淀粉也是细胞的重要组成成分，我们的主要能量来源。脂肪为生命活动提供能量，多余的贮存后起到保温等

2、作用。是我们的备用能源物质。盐类参与人体的各种代谢活动，是人体生长发育等生命活动正常进行的重要保证。水是一种溶剂、运输的媒介、调节体温、排泄废物。维生素调节身体机能的作用。,营养物质对人体的作用,淀粉含量多的食品遇碘酒会变为蓝紫色,脂肪含量多的食品涂在纸上会使纸变得透明,我知道检验食物中营养成分的方法,燃烧,1、我们人体需要的主要营养成分是（）、（）、（）；还包括（）、（）、（）等。2、含有脂肪的食物在白纸上挤压后纸（）；含有淀粉的食物滴上碘酒后会变为（）；蛋白质含量多的食品燃烧时会产生一种特殊的（）。,目标检测：,淀粉,脂肪,蛋白质,盐类,维生素,水,变透明,蓝紫色,气味,拓展,食物包装袋上的标签,每年的5月20日是全国学生营养日。营养学家指出爱吃蔬菜的孩子更聪明。均衡营养还可以提高机体免疫力。合理膳食还能预防流感。,小知识,运用所学知识为家人设计一份营养美味的早餐。,课外延伸,板书设计

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 中学教育

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论