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文档简介

越南饮食 之 文化与习惯,喜欢吃蔬菜、喝汤,以大米为主,少不了鱼露,1.越南饮食的 特点,越南菜系,2.越南菜系,北部饮食,比较清淡 鱼露，蔬菜和淡水的鱼为代表。 以河内粉、粉卷为特色。,- 辣味儿菜多，颜色十分丰富。 - 受皇家饮食的影响。 -重视菜品的数量。,- 受中国、柬埔寨、泰国的影响。 -添加椰奶、酱油。 -以海产品为主要原料。,中部饮食,南部饮食,北部饮食,河内粉 北部菜 2.越南菜系 粉卷,中部饮食,南部饮食,3.越南饮食的特征性,多味营养性,少油性,融合创造性,多香料性,越南饮食特征性,4.越南饮品,咖啡,茶,饮料,咖啡,茶,酒,5.餐桌礼仪,餐桌上的礼仪,

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