有机产品检查员考试练习题

1、第一天一、 判断题（Ture or False）1、 不直接零售的有机加工原料，可以不加施有机认证标志。（ ）Organic processing raw materials which are not retail directly, may be not affixed Organic Product Certification Mark of China.2、 同一认证的品种在证书有效期内如有多个生产季，每个生产季均需进行现场检查。（ ）The variety of the same certification during the validity period of the cert

2、ificate need to carry out on-site inspection every production season, if there are Multiple production season.3、 检查活动应涉及生产单元的全部生产活动范围。（ ）Inspection should include all range of production activities of production unit.4、 如生产单元存在非有机生产或加工时，也应对其非有机部分进行检查。（ ）If production unit have non-organic production

3、 or processing, it should be inspected to non-organic part.5、 认证的产品中不得检出有机生产中禁用物质残留。（ ）Any level of prohibited substances in organic production shall not be detected in certified products.6、 检查组应制定检查计划，并在现场检查前得到认证委托人的确认，且将计划上传至国家认监委指定的信息系统。（）Inspection plan should be made by inspection team, and be

4、affirmed by applicant before on-site inspection,and be uploaded to designated information system of CNCA. 7、 应对申请认证的所有产品进行检测，并在风险评估基础上确定检测项目。（）All products of application for certification should be detected, and be confirmed the test items on the base of risk assessment.8、 检查组应对认证委托人执行标准的总体情况做出评价，同

5、时对认证委托人是否通过认证做出书面结论。（）Inspection team should make evaluation for the executive standard situation of applicant, and make written conclusion that whether applicant pass the certification.9、认证证书被注销或撤销后，获证组织在完成不符合项纠正或（和）纠正措施并经过认证机构确认后，可予以恢复。10、因生产季节等原因，初次现场检查不等覆盖所有申请认证产品，可在再认证时实施现场检查。11、应对所有加工场所应实施检查。需

6、在非生产、加工场所进行二次分装/分割的，金额不予检查。12、实施规则规定每个检查组应至少有一名相应认证范围注册资质的专业检查员。13、认证机构应该现场检查和产品检测的基础上做出认证决定。14、认证机构在与委托人签订的合同中应明确约定获证组织需要建立信息通报制度。15、认证证书的编号应当从“中国食品农产品认证信息系统”中获取。二、选择题（1-10为单选，11-15 为多选）1、以下那种说法是不正确的（）A、对于公司+农户的组织形式，应综合考虑个农户的生产规模、生产品种等因素，现场检查抽样的农户数B、现场检查应覆盖申请有机认证的所有品种C、应对有机生产涉及的所有地块进行现场检查D、存在平行生产时，

7、常规生产部分也要检查2、现场检查应考虑以下因素（）A、有机与非有机产品间的价格差异B、组织内农户间生产体系和种植、养殖品种的相似程度C、往年检查中发现的不符合项D、以上都是3、认证监管部门对认证机构检查方案、计划有异议的，应至少在现场检查前（）天提出A、5 B、4 C、3 D、24、认证机构应在风险评估的基础上每年至少对（）%的获证组织实施一次不通知的现场检查。A、5 B、10 C、15 D、20 5、以下表述正确的是（）A、因生产季节等原因，初次现场检查不能覆盖所有申请认证产品的，应该在下次检查时重点关注；B、多个农户负责生产（如农业合作社或公司+农户）的组织应检查农户数量的2/3；C、多个

8、农户负责生产（如农业合作社或公司+农户）的组织应检查农户数量的平方根；D、需在非生产、加工场所进行二次分装/分割的，也应该二次分装/分割的场所进行现场检查，以保证认证产品的完整性。6、生产单元的现场检查，应对（）生产活动范围逐一进行检查。A、30% B、2/3 C、开平方根 D、全部7、对直接由多个农户负责生产的组织，现场检查时应对（）农户进行检查。A、2/3 B、开平方根 C、50% D、全部8、以下对于证书编号的描述正确的是（）A、被认可的有机产品认证机构可自行编制证书标号；B、认证机构不得自行编制证书编号；C、初次认证企业可自行编制证书称号；D、再认证企业可自行编制证书标号9、实施规格要

9、求获证企业应在证书到期前（）向认证机构提出再认证申请A、5个月 B、4个月 C、3个月 D、2个月10、认证委托人在申请认证前应建立和实施了文件化的有机产品管理体系，并有效运行（）以上。A、36个月 B、24个月 C、12个月 D、3个月11、认证人员必须具备的条件是（）A、应当具备必要的个人素质；B、具有相关专业教育和工作经历；C、接受过有机产品生产、加工、经营、食品安全及认证技术等方面的培训，具备相应的知识和技能；D、取得中国认证认可协会的执业注册资质12、认证委托人提交认证申请是需要提交的资料和文件应至少包括（）A、认证委托人的合法经营资质文件复印件、如营业执照副本、组织机构代码证、土地

10、使用权证明及合同等。B、认证委托人及其有机生产、加工、经营的基本情况C、有机生产、加工规划，包括对生产、加工环境适应应得评价，对生产方式、加工工艺和流程的说明，农药、肥料、食品添加剂等投入物的管理制度以及质量保证、标识与追溯体系建立、有机生产加工风险控制措施等。D、所有生产加工和检查记录。13、有关有机转化计划，以下哪些是正确的（）A、有机转化计划无须获得认证机构批准；B、在开始实施转换计划后每年须经认证机构核实、确认；C、未按转换计划完成转换的生产单元不能获得认证；D、有机转换计划的周期必须是5年14、现场检查应考虑以下因素：（）A、组织内部控制体系的有效性；B、组织内农户见生产体系和种植、

11、养殖品种的相似程度；C、有机和非有机产品间的价格差异；D、往年检查中发现的不符而项。15、认证决定应考虑的因素包括（）A、产品生产、加工特点，企业管理体系稳定性；B、认证委托人的利益；C、当地农兽药管理和社会整体诚信水平；D、产品和基地环境监测结果。第二天练习题一、 判断题1、 野生采集、食用菌栽培（含土培和覆土栽培）、芽苗菜生产可以免除转换期。 （）2、 在同一生产单元内，只要平行生产的两种作物易于区分，一年生与多年生植物均可存在平行生产。（）3、 在存在风险的情况下，应在有机和常规生产区域之间设置有效的缓冲带或物理屏障，以防止有机生产地块收到污染，缓冲带上种植的植物可以认证为有机产品。（）

12、4、 不应该通过营养液栽培的方式进行设施作物有机生产。（）5、 应使用有机生产的种子生产芽苗菜。（）6、 在同一生产单元内，任何情况下都不应该存在平行生产。（）7、 有机转换计划的时间最多不能超过5年。（）8、 有机芽苗菜生产对水质的要求与有机食用菌相同。（）9、 生产者在转换期检应完全符合有机生产要求。（）10、 未能保持有机认证的生产单元，需重新经过有机转换才能再次获得有机认证。（）11、 当地政府机构为处理某种病害或虫害而强制要求有机基地使用某种物质时，如果使用的有机生产禁用物质，应重新开始转换。（）12、 不应再叶菜类、块茎类和块根类植物上施用人粪尿；在其他植物上需要使用时，应在进行充

13、分腐熟和无害化处理，并不得与植物食用部分接触。（）13、 在非栽培期，可使用蒸汽和附录A表A.3列出的清洁剂和消毒剂对食用菌栽培场地进行情节和消毒。（）14、 国家标准对作物种植缓冲带的设置宽度没有具体要求，只要能保证有机生产地块不受污染就可以。（）15、 存在平行生产的农场，常规生产部分也不得引入或使用转基因生物。（）二、选择题（1-10为单选，11-15为多选）1、下列哪种物质是设施有机栽培中不允许使用的？（）A、土壤 B、基质 C、营养液 D、以上都不是2、多年生植物存在平行生产的情况下，有机转换的计划最长不超过（）A、2年 B、3年 C、5年 D、6年3、关于转换期，GB/T19630

14、标准规定（）A、一年生植物的转换期至少为收获前前的24个月，多年生作物的至少为收获前的36个月；B、转换期的开始时间为委托方提交认证申请日期；C、最后一次使用化肥的时间即为转换期的开始时间；D、一年生植物的转换期至少为播种前的24个月，饲料作物以外的其他多年生植物的转换期至少为收获前的36个月4、关于野生植物采集的说法，以下描述正确的是（）A、野生植物采集区应在采集之前从未没有收到任何禁用物质污染的地区B、野生植物采集区无须保持缓冲带C、采集活动不应对环境产生不利影响或对动植物物种造成威胁，采集量不应超过生态系统可持续生产的产量D、申请野生采集认证的产品可以无须进行检测5、芽苗菜生产用水应符合

15、（）的要求A、GB5749 B、GB5048 C、NY/T391-2000 D、GB50496、GB19630.1-2011中关于轮作的规定，以下描述正确的是（）A、一年中时多级水稻的地区可以不进行轮作B、一年生植物应进行二中以上作物轮作C、冬季休耕的地区可以不进行轮作D、以上全队7、如牧场和草场进攻非草食动物使用，且有充分证据证明12个月以上未使用禁用物质，则转换期可缩短到（）A、12个月 B、6个月 C、3个月 D、4个月8、以下关于有机食用菌的说法哪个是不正确的（）A、有机食用菌栽培区与常规农田之间应设置不少于30米的隔离带，以避免禁用物质影响B、应采用有机菌种进行 C、木料和接种位使用

16、的涂料应是食用级的产品D、非栽培期、可以使用部分化学合成物质对培养场地进行清洗和消毒9、下面关于转换期的说法正确的是（）A、野生采集、食用菌栽培、芽苗菜生产的转换期同GB/T19630标准的5.1条款规定B、野生采集、食用菌覆上栽培、芽苗菜生产可以免除转换期C、野生植物采集、食用菌栽培（土培和覆土栽培除外）、芽苗菜生产可以免除转换期D、野生采集、土培食用菌、芽苗菜生产可以免除转换期10、对于芽苗菜的生产，以下说法不正确的是（）A、应使用有机生产的种子生产芽苗菜B、应采取预防措施防止病虫害，可使用蒸汽和附录A表A.3列出的清洁剂和消毒剂对培养容器和生产场地进行清洁和消毒C、必须经过至少12个月的

17、转换期D、生产用水水质应符合GB574911、关于有机生产单元范围的藐视，正确的是（）A、有机生产单元的边界应清晰B、有机生产单元的所有权和经营权应明确C、有机生产单元应按照GB/T19630.4的要求建立了有机生产管理体系D、管理体系运行3个月以上12、作为植物保护产品的复合制剂（）A、其所有成分是附录A表A4.2列出的物质。B、不应使用具有致癌、致畸、致突变性和神经毒性的物质作为助剂C、其有效成分应是附录A表A.2列出的物质D、不应涉及化学合成的物质作物助剂13关于投入物的说法，以下说法正确的是（）A、有机生产或加工过程中允许使用GB/T19630.1附录A、附录B及GB/T19630.2

18、附录A、附录B列出的物质。B、对未列入GB/T19630.1附录A、附录B及GB/T19630.2附录A、附录B的投入物,认证委托人应在使用前向认证机构提交申请，详细说明使用的必要性和申请投入使用品的组分、组分来源、使用方法、使用条件、使用量以及该物质的分析测试报告（必要时），认证机构应根据GB/T19630.1附录C或GB/T19630.2附录C的要求对其进行评估。C、不可使用未列入GB/T19630.1附录A、附录B及GB/T19630.2附录A、附录B列出的投入品。D、对未列入GB/T19630.1附录A、附录B及GB/T19630.2附录A、附录B的投入品，经认证机构评估符合要求的，由

19、认证机构报国家认监委批准后方可使用。14、下列哪几项属于有机农业基于的原则（）A、健康的原则 B、经济的原则 C、公平的原则 D、关爱的原则15、植物繁殖材料包括以下（）A、葡萄枝 B、苹果树苗 C、水稻秧 D、小麦种子三、案例分析1、检查员到一个小麦种植农场进行有机检查，从申请材料上看，整个农场共有1000亩地，其中的700亩申请有机种植，另外300亩没有申请有机、为常规种植。2、检查员在某企业的蔬菜种植基地实施现场检查是，在附近河旁发现数个禁用物质包装物，随即询问正在田间作业的王姓人员，该人员称，他们2年来没有使用过这种农药，可能是河对岸的农田使用的。3、在某有机大白菜种植农场，检查员询问

20、该农场技术人员施肥情况，技术人员介绍有机肥的主要来源是本农场的牛场和职工厕所。第三天练习题一、 判断题1、 有机饲料身产基地、 及草场与周围常规生产区域之间也应设置有效的缓冲带或物理屏障，以免受到污染。2、 有机畜禽养殖中，添加的维生素首先应来自天然的物质，如不能满足畜禽营养需求时，可使用人工合成的维生素。3、 有机肉牛最后的育肥阶段可采取舍饲，但是与非阶段不应该超其杨志奇的1/5，且最长不超过3个月。4、 有机蜂蜜养殖中，即便是使用植物或植物源制剂进行疾病治疗，也不得在流蜜期之前30内进行。5、 养殖期是指从动物怀孕到作为有机产品销售的时间段6、 在养殖场实行有机管理的前12个月内，本养殖场

21、饲料种植基地按照本标准要求生产的饲料可以作为有机饲料饲喂养殖场的畜禽，但不得作为有机饲料销售。7、 动物饲料中，任何时候都不可使用人工合成的维生素。8、 对畜禽养殖的饲料身产基地也有转换期的要求。9、 所有畜禽的转换期应长于养殖周期的四分之三。10、 当引入畜禽比例较大时，应尽量引入有机畜禽。但当不能得到有机畜禽时，只要满足转换期的条件允许引入常规畜禽。11、 畜禽日粮中常规饲料的比例不超过总量的25%（以干物质计）可以不事先通知认证机构，但必须详细记录饲喂情况。12、 初乳期幼畜必须由母畜代养，并能持刀足量的初乳。13、 不允许对患病有机畜禽使用常规兽药，使用了常规兽药之后，这些畜禽及其产品

22、不能作为有机产品出售。14、 有机畜禽养殖国家法定预防接种使用转基因疫苗可以接受。15、 允许在畜禽饲养场所，以对畜禽决定安全的方式使用国家批准使用的杀鼠剂。二、选择题（1-10为单选，11-15位多选）1、有机养殖中、猪、羊每年引入的数量不应超过同种成年有机母畜总量的（）A、10% B、20% C、40% D、50%2、有机奶牛的养殖中，由于有机饲料短缺，需要饲喂一定量的常规饲料，但饲喂量不得超过奶牛全年饲料消费量的（以干物质计）A、10% B、15% C、25% D、60%3、以下哪种物质可以作为有机肉牛养殖的饲料或饲料添加剂（）A、鱼粉 B加工过的动物粪便C、羧酸提取的饲料 D、化学合成

23、的维生素B4、畜禽日粮中常规饲料的比例不得超过总量的（）（以干物质计）。出现不可预计的严重自然灾害或人为事故时，可在一定时间期限内饲喂超过以上比例的常规饲料。A、10% B、15% C、20% D、25%5、在有机畜禽产品的养殖中，除法定的疫苗接种，驱除寄生虫治疗外，养殖期不足12个月的畜禽只可接受（）个疗程的抗生素或化学合成的兽药治疗，超过允许疗程的，应再经过规定的转换期。A、一 B、二 C、三 D、四6、处于转换期的养蜂场，如果不能从市场或其他用途获得有机蜂蜡加工的巢础，经批准可使用常规的蜂蜡加工的巢础，但应在（）个月内更换所有的巢础，若不能更换，则认证机构可以决定延长转换期。A、6 B、

24、10 C、12 D、37、以下哪种是有机畜禽养殖中允许使用的方法和物质（）A、以动物及其制品饲喂反刍动物，或给畜禽饲喂同种动物及其制品；B、未经过加工或经过加工的任何形式的动物粪便；C、经化学溶剂提取的或添加的任何形式的动物粪便D、使用水、乙醇、动植物油、醋、二氧化碳、氮或羧酸提取的饲料。8、山羊和绵羊的哺乳期应为（）A、6周 B、40d C、6个月 D、45d9、肉牛最后育肥阶段不应超过其养殖期的1/5，且最长不超过（）A、3个月 B、1个月 C、6个月 D、12个月10、在已发生疾病的情况下，应优先采用植物或植物源制剂治疗或顺势治疗法；不得在流蜜期之前（）内使用植物或植物源制剂进行治疗，也

25、不得在继箱位于封箱上使用。A、15d B、30d C、20d D、45d11、对于蜂王和蜂群的饲养，以下哪种措施是不正确的（）A、为了替换蜂王而杀死老龄蜂王，可以减翅；B、鼓励交叉繁育不同种类的蜂群；C、对蜂王人工授精；D、在秋天捕杀蜂群。12、关于蜂产品的收获与处理，以下描述正确的是（）A、在去除蜂蜜中的杂志时，加热温度不得超过47度，应尽量缩短加热过程；B、可以收获未成熟蜜；C、应通过重力作用使蜂蜜中的杂质沉淀出来，如果使用细网过滤器，其孔径应大于等于0.2mm。D、接触取蜜设施的所有材料表面应是不锈钢或涂有有机蜂蜡。13、有机生产中，以下哪些物质可以用于植物生产的病虫害防治（ABCD）A

26、、大黄素甲醚 B、寡聚糖 C、天然除虫菊素 D、明胶14、关于畜禽饲养条件的说法，正确的是（ABD）A、符合附录D的要求的畜禽活动空间和充足的睡眠时间；B、水禽应能在溪流、水池、湖泊或池塘等水体中活动；C、使用的垫料必须是可以被养殖动物啃食的，且垫料应符合GB/T19630.1标准中对饲料的要求；D、畜禽运动场地可以有部分遮蔽。15、应主要通过蜂箱卫生和管理来保证蜂群健康和生存条件，以预防寄生螨及其他有害生物的发生。以下哪些措施可以使用（ABC）A、选择适合当地条件的健壮蜂群，淘汰脆弱蜂群；B、采取适当措施培育和筛选抗病和抗寄生虫的蜂王；C、定期更换巢脾；D、在流蜜期之前30天内使用植物或植物

27、源制剂进行治疗。三、案例分析1、检查员在一个养殖农场检查，发现养殖场没有自己的饲料基地，养殖的羊无法到户外活动，负责人解释说，现在有好多有机种植基地，有机饲料很容易买到，比自己种植方便的多，又不占库存，很合算。羊不能到户外活动是因为当地要保护草地资源不被破坏。2.一个有机鸡养殖农场由于有机饲料短缺，购买常规饲料喂养十天，能买到有机饲料后又以有机饲料喂养，而且全年只喂养这十天，不超过标准要求的常规饲料消费量在全年消费量所占比例不超过15%的规定。不确定：1-8.4.3当有机饲料短缺时，可饲喂常规饲料。但每种动物的常规饲料消耗量在全年消耗量中所占比例不得超过以下百分比；3、某奶牛养殖厂为了保护母牛

28、，同时也为了确保母牛的正常的产奶，在小牛出生后15天就停止母牛喂养，而改为人工喂养。为了确保有机奶的数量和质量，喂养小牛的奶为从周边常规养殖场收购上来的奶。 4、某鸡蛋生产企业，为了满足产蛋高峰期的需要，每天通过人工照明来延长光照时间。每天光照时间为20小时，这是否符合标准的要求？请列出判断所依据的标准条款号及其内容。5、肉兔养殖场场长称，为了减少球虫病，将兔子放在笼中饲养，不让兔子下地，申请对兔子进行有机认证，理由是采取这种养殖方式减少疾病发生，甚至可以不需要开展药物防治。第四天练习题一、 判断题1、 有机产品生产加工过程中禁止辐照处理。2、 纺织品的小为原料应为100%的有机原料。3、 有

29、机配料含量等于或者高于95%并获得有机转换产品认证的产品，可在产品名称前表示“有机转换”，在产品或者包装上加施中国有机转换产品认证标志。4、 中国有机产品认证标志可以根据产品的特性，采取粘贴或印刷等方式直接加施在产品或产品的最小包装上。不用来销售的大包装可以不加贴中国有机产品认证标志。5、 加工所用的配料必须是经过认证的有机原料。6、 在同一种配料可以同时含有有机、常规或转换成分，只要长过程分不超过所有配料总量的5%.7、 有机加工对水和使用盐没有要求。8、 有机加工必须配备专用设备，不允许与常规加工共存设备。9、 有机产品加工厂不允许使用任何杀鼠剂。10、 允许使用二氧化碳和氮作为包装填充剂

30、。11、 允许有机产品和常规产品共同存放，但必须在仓库内划出特定区域，采取必要的包装、标签等措施确保有机产品不与非认证产品混放。12、 密封水体养殖场从常规养殖过度到有机养殖至少需要经过12个月的转换期。13、 位于同一封闭水体的身产单元的各部分可以分开认证，必须制定严格的平行生产管理体系。14、 满足一定条件的开放水域捕捞区的野生固着生物，可以直接被认证为有机水产品而不需要转换期。15、 所有引入的水生生物制药在其三分之二的养殖周期内采取有机方式养殖就可以进行有机水产认证。二、选择题（1-10为单选，11-15为多选）1、一下那些无知是标准中规定可以作为有机产品加工过程允许使用的消毒剂（B）

31、A、次氯酸钙、二氧化碳、次氯酸钠、硫磺B、乙醇、次氯酸钙、次氯酸钠、二氧化碳和过氧化氢C、乙醇、过氧乙酸D、甲醛、碘伏2、关于有机产品的标示要求，以下哪一项是正确的（B）A、有机转换产品可以使用有机标示B、有机配料含量等于或者高于95%并获得有机产品认证的产品，方可在产品名称前标识“有机”，在产品或者包装上加施中国有机产品认证标志。C、有机配料含量低于70%的加工产品，可在产品名称前标识“有机配料生产”，并应注明获得认证的有机配料的比例。D、进口有机产品同样可以使用中国有机产品标识。3、GB/T19630的加工部分规定了有机加工的通用规范和要求，不适用于（D）为原料进行加工及包装、储藏和运输的

32、全过程A、食品 B、饲料 C、纺织品 D、化妆品4、GB/T19630的加工部分规定不应破坏食品和饲料的主要成分，加工过程不应使用的提取剂是（）A、水、乙醇B、动植物油、醋、二氧化碳C、氮或羧酸D、正己烷5、GB/T19630的加工部分指出了下列哪种情况下，不满足使用矿物质（包括微量元素）、维生素、氨基酸的条件（B）A、不能获得符合本标准的替代物；B、微量添加，远远小于标准规定的5%；C、如果不使用这些配料，产品将无法正常 或存放，或其质量不能达到一定的标准；D、其他法律法规要求的。6、有机配料百分比的计算，下面描述正确的是（C）A、应包括加工过程中以配料形式添加的水和盐。B、有机配料大于95

33、%并获得有机转换产品认证的产品，方可在产品名称前标识“有机转换”，在产品或者包装上施加中国有机转换产品认证标识。C、有机配料百分比的计算结果均应向下取整数。D、有机配料百分比的计算结果均应采取四舍五入的方式取整。7、作为有机产品储存、运输的包装上无须标注下列那条信息（A）A、生产者联系方式 B、产品名称 C、产品批号 D、有机字样8、获得有机转换认证的产品包装上可以标注的信息以下说法正确的是（C）A、中国有机产品认证标志 B、“有机产品”字样C、认证机构标识 D、以上信息都不可以9、加工过程中可以采取提取工艺进行有机生产，不能使用的提取剂是（C）A、二氧化碳 B、羧酸 C、甘油 D、食醋10、

34、生产一种有机果汁蜂蜜饮品，生产者将7%有机浓缩果汁加入13%有机蜂蜜、1%常规白糖和79%的水，并按照工艺流程，加工成产品，那么，则根据标准规定，该产品可以被标注为（B）A、“有机配料生产”的有机果汁蜂蜜饮品B、有机果汁蜂蜜饮品C、果汁蜂蜜饮品，同时将获得认证的有机配料标识为“有机”D、以上标识都不对11、下面对于包装相关的描述正确的是（BCD）A、不与食品直接接触时可使用非食品级的包装材料；B、包装应简单、实用，避免过度包装；C、应考虑包装材料的生物降解和回收利用D、产品或外包装上的印刷油墨以及商标粘着剂都应该是无毒的，并且不能与食品接触。12、当加工或储存场所遭受有害生物严重侵袭时，以下描

35、述正确的是（BCD）A、可以使用硫磺熏蒸；B、提倡使用中草药进行喷雾；C、提倡使用中草药进行熏蒸处理；D、鼓励物理使用物理措施。13、GB/T19630.3部分关于有机产品的销售，下列说法正确的是（BCD）A、只要能够避免与非有机产品的混合；无需建立有机产品的购买、运输、储存、出入库和销售等记录，B、有机产品进货时，销售商应索取有机产品认证证书、有机产品销售证等证明材料。C、采购时对应有机产品认证证书的真伪进行验证，并存留认证证书复印件。D、对于散装或裸装产品，以及鲜活动物产品，应在销售场所设立有机产品销售专区或陈列专柜，并与非有机产品销售区、柜分开。14、标识为“有机”的产品应在获证产品或者

36、产品的最小销售包装上至少包括以下信息（ABD）A、认证机构名称B、中国有机产品认证标志C、产品批号D、标志的唯一编号15、以下关于中国认证产品认证标志的描述，错误的是（AB）A、标识为“有机”的产品应在获证产品所有销售包装上加施中国有机产品认证标志及其唯一编码、认证机构名称或者其标识。B、中国有机产品认证标志只允许采取粘贴方式直接施加在产品或者产品的最小包装上。C、对于散装或者裸装产品，以及鲜活动物产品，应在销售专区的适当位置展示中国有机产品认证标志、认证证书复印件。不直接零售的加工原料，可以不加施。D、印制的中国有机产品认证标志应当清楚、明显。三、案例分析1、某油脂生产企业，用获得认证山茶籽

37、生产有机山茶油，先用压榨法榨取，再用芳香烃实际萃取饼粕中未炸尽的油，然后将萃取的油和压榨油混合，经过水洗、碱洗、脱色等工艺，加工成成品以后出售。2、某水产养殖企业为了适应市场的需要，从外面购入已经按常规方式养殖了1年的鳖投入自己的鳖池中，并在此后的时间里严格按有机方式来养殖，1年以后起捕上市，请问该企业生产的鳖能否获得有机产品认证？3、某在有机豆油加工厂库房检查员发现一个角落单独存放部分大豆就询问负责人是什么，负责人说：“一个经销商从我们者定了一批有机大豆油，需要100吨大豆，但我们只有98吨有机大豆，所以就另行购买了2吨有机转换的大豆，我们的有机原料达到98%，超过标准规定的95%”。请问该农场的做法是否符合有机标准的要求，并说明理由。4、某加工厂加工的产品，其中有机配料的含量为65%，到相关规定就没有在包装上标注有机产品，只标注了“有机配料生产”，请问该厂包装上的标注是否正确，如果正确，说明理由，如果不正确，说明应该如何改正。第五天练习题一、 判断题