醇酚说课最终

1、人教版选修五第三章烃的含氧衍生物第一节 醇 酚 理工附中 张 桐,说课内容：,前言:,在以前的有机教学中，主要针对醇酚知识本身，比较注重官能团的性质教学。学生的认识是基于代表物的性质利用类比的思想研究有机物性质。 在经过去年高备的过程，接触到价键理论的思想，在磨课的过程中对在有机物性质的教学中渗透价键思想有了更深刻的认识。学生如果能从微观层面认识有机物的结构，就能系统全面的分析有机物的性质，尤其是对陌生物质的分析提供理论帮助。,通过“有机物性质”教学帮助学生领会学科思想：结构决定性质，即从微观角度化学键的极性和不饱和性对有机物的性质进行系统分析（要考虑邻近基团间的相互影响）。,设计意图,教材、

2、学情分析,1.本节内容是全章的重点，是烃的含氧衍生物的起始，在选修五的学习中占据着承上启下的地位。 2.必修二中学生已对乙醇的化学性质有初步的了解：如乙醇与钠的反应、与乙酸的反应、与氧气等氧化剂的反应。 3.选修五学习中已在渗透价键思想，即价键的极性、价键的饱和程度等结构决定性质的思想。进一步建立有机物结构决定性质，且分子中基团之间存在相互影响的观念，从而掌握有机化学的学习方法； 4、本节内容是初中和必修知识的螺旋上升，重在使学生形成有机物官能团、化学键决定物质性质的有机化学核心思想，并意识到有机分子中基团间存在相互影响。,通过性质的学习，深入体会有机化学的基本思想-“结构决定性质，性质反映结

3、构”。 充分培养学生学习自然科学的基本思维方法-“归纳推理、演绎推理、类比推理”。,过程与方法,醇 酚教学目标,教学环节,环节一 分析乙醇的结构，预测性质,环节二 乙醇性质的验证,环节三 概括整合，归纳思路,H,H,工具栏 可选用的 反应试剂 Na CH3COOH O2 HBr,参考“工具栏”信息，预测醇分别断各键能发生什么类型的化学反应？,结构分析,性质预测,任务,断键 取代反应,实验事实,谱图,断 键 氧化反应,断键 取代反应,浓硫酸,实验事实,断 键 消去反应,断或键 取代反应,Na,CH3COOH,O2,HBr,醇钠,酯,醚,醛,卤代烃,烯烃,实验事实,分析,预测,有机 物 结 构,官

4、能团 键的饱和程度 键的极性 官能团与邻近 基团的影响,反应试剂 反应条件,生成物,寻找 证据,验证,研究有机物化学性质的一般方法,分析结构,性质预测,性质验证,确定性质,概括整合,酚,从官能团的结构分析入手 建立起根据有机化合物结构 预测有机化合物化学性质的方法 对比的思想和对比的方法,教学环节,环节一 分析苯酚的结构，预测性质 环节二 实验验证性质预测 环节三 从官能团相互影响的角度解释苯 酚与苯、醇化学性质的不同,19世纪末期，英国爱丁堡一家医院的外科医生约瑟夫李斯特，发现在某化工厂附近的污水沟里，沟水清澈，浮在水面上的草根很少腐烂。原来，这是从化工厂流出的废弃物苯酚混杂在沟水里。李斯特

5、用苯酚对手术器械、纱布等一系列用品进行了消毒，病人手术后伤口化脓、感染的现象立即减少。,化学史话,约瑟夫李斯特 （18271912）,环节一 分析苯酚的结构，预测性质,酚与醇概念的对比,酚 分子里含有与苯环直接相连的羟基的化合物。,醇 分子里含有与链烃基或苯环侧链相连的羟基的化合物。,环节一 分析苯酚的结构，预测性质,官能团 价键极性 价键饱和程度,官能团与邻近基团的影响,环节二 实验验证性质预测,样品 苯酚 试剂 蒸馏水 、氢氧化钠溶液、溴水、紫色石蕊、盐酸,苯酚的弱酸性,环节二 实验验证性质预测,样品 苯酚 试剂 蒸馏水 、氢氧化钠溶液、溴水、紫色石蕊、盐酸,苯酚与溴水的反应,1 . 苯酚

6、与溴水的反应,取代反应,环节三 从官能团相互影响的角度解释苯 酚与苯、醇化学性质的不同,苯酚、苯与溴取代反应的比较,-OH使苯环邻对位上的 氢原子更活泼,2. 苯酚的弱酸性 与氢氧化钠的反应,在苯酚中羟基与苯基相连，苯基是一个吸电子基团，电子会偏向苯基，使羟基中的氢容易电离出来；在乙醇中羟基与乙基相连，乙基是一个推电子基团，导致羟基中的氢不易电离,苯基是吸电子基团,理论解释：,苯酚,酚羟基的酸性 与金属钠反应 与氢氧化钠反应 与碳酸钠反应 酚钠溶液中通入CO2,苯环的反应 取代反应（更容易） 加成反应,很难发生取代反应,酚羟基氧上的p轨道与苯环的 大键形成p- 共轭，使碳氧 键难以断裂,由于酚羟基与苯环p- 共轭效应，使苯环电子云密度 增加，邻对位电子云密度增加最多，所以邻对位取代 使亲电取代容易进行。,官能团,苯环影响 -OH上的H,基团相互影响,有机中 重要的化学思想,-OH影响 苯环上的H,价键的极性,价键的饱和性,谢谢,欢迎批评指正！,2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2,醇 醇钠,醇 酯,+ O2,2,+ 2H2 O,2,Cu ,醇