生活中的酸和碱第一课时.ppt

1、小魔术,生活中的酸和碱,柠檬,山楂,酸桔子,酸,生活中,“尝起来酸酸的”,碱,“摸起来滑滑的”,生活中,第一站：识别酸和碱,一天清晨，波义耳偶然将浓盐酸溅到了紫罗兰花瓣儿上。喜爱鲜花的他急忙用水把花冲洗了一下。过了一会儿，他惊奇的发现紫罗兰花瓣儿颜色变红了！波义耳没有放弃这一奇怪的现象，提出了许多猜想和假设并做了大量的实验来验证猜想，由此他发现大部分花草受酸性或碱性物质作用,都能改变颜色。其中一种叫做石蕊地衣的植物效果最明显，它的紫色浸液遇酸溶液变红，遇碱溶液变蓝。这就是最早使用的紫色石蕊试液。,小资料,第一站：识别酸和碱,实验探究一,紫色石蕊试液在不同溶液中的颜色变化,酸性溶液,中性溶液,碱

2、性溶液,遇到酸和碱时能发生特定的颜色变化，化学上把这类物质叫做酸碱指示剂。,紫色石蕊试液遇酸性溶液变成红色 紫色石蕊试液遇碱性溶液变成蓝色 紫色石蕊试液在中性溶液中仍为紫色,紫色石蕊试液,遇碳酸变红,第一站：识别酸和碱,实验探究二,无色酚酞试液在不同溶液中颜色变化,酸性溶液,中性溶液,碱性溶液,无色酚酞试液遇酸不变色 无色酚酞试液遇碱变成红色 无色酚酞试液在中性溶液中仍为无色,无色 红色 无色,7 =7,红色蓝色 紫色,第一站：识别酸和碱,酸碱指示剂,红色石蕊试纸（用来检验碱溶液）： 遇到碱溶液变成蓝色 蓝色石蕊试纸（用来检验酸溶液）： 遇到酸溶液变成红色,石蕊试纸,间接观察法,动动脑,小魔术

3、,揭秘,第一站：识别酸和碱,向某溶液滴入无色酚酞试液后仍无色，若向该溶液中滴加紫色石蕊试液，则（ ） A.一定显红色 B.可能显蓝色 C.可能仍为紫色，也可能显红色 D.一定显无色,C,为什么不同的酸性溶液 都能使石蕊试液变红色？,结构决定性质,物质的构成微粒保持它的化学性质,不同的酸性水溶液中都含有氢离子,不同的碱性溶液中都含有氢氧根离子,第二站：溶液酸碱性的强弱程度,土壤的酸碱性直接影响植物的生长发育。例如浙江的“龙井茶”就只能产于微酸性的土壤中。如果酸性太强就无法正常生长。用酸碱指示剂能否区分土壤酸性的强弱呢？,动动脑,第二站：溶液酸碱性的强弱程度,我的课堂我做主,1.溶液酸碱性强弱程度

4、用pH表示,溶液酸碱性的强弱程度跟什么有关？ pH的范围如何规定？ pH的大小与溶液酸碱性有什么关系？ pH如何测定？,阅读提纲,一定量的水溶液中H+的数量越多，酸性越强。 一定量的水溶液中OH-的数量越多，碱性越强。,pH的范围通常在014之间,中性,pH7 溶液显碱性,第二站：溶液酸碱性的强弱程度,1.溶液酸碱性强弱程度用pH表示,（pH的范围通常在014之间）,中性,2.pH的测定,pH试纸,在玻璃片或白瓷板上放一片pH 试纸，用玻璃棒蘸取被测液滴到试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，即可得出被测液的pH 。,2.pH的测定,pH试纸,在玻璃片或白瓷板上放一片pH 试纸，用玻璃棒蘸

5、取被测液滴到试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，即可得出被测液的pH 。,第二站：溶液酸碱性的强弱程度,用pH试纸测定生活中常见物质的pH。,生活中常见物质的pH,第二站：溶液酸碱性的强弱程度,第三站：酸和碱对生命活动的意义,人体某些体液的正常pH范围,几种作物生长最适宜的pH范围,西瓜6.07.0,苹果树6.08.0,小麦6.07.0,酸和碱对生命活动的意义,人体：例：胃酸（主要成分盐酸） 帮助消化 作物：多数作物适宜在接近中性 的土壤中生长 PH 48,无色 红色 无色,7 =7,红 蓝 紫,本节考点 1、用石蕊试液或酚酞试液测定溶液的酸碱性 2、溶液的酸碱性与pH的关系 3、会用p

6、H试纸测定溶液的酸碱度,练兵场,1用石蕊试液和酚酞试液分别滴入同一物质的溶液中，下列现象不可能发生的是（ ） A.滴入石蕊试液变红色，滴入酚酞试液不变色 B.滴入石蕊试液不变色，滴入酚酞试液不变色 C.滴入石蕊试液变蓝色，滴入酚酞试液变红色 D.滴入石蕊试液变红色，滴入酚酞试液变红色,D,练兵场,2.下图是某些食物的近似pH，呈碱性的是（ ） A B CD,D,练兵场,3一些常见食物的近似pH范围如下表：,下列说法正确的是（ ） A.葡萄汁能使酚酞试液变红 B.西红柿的酸性比苹果的酸性强 C.胃酸过多的人应少食苹果 D.牛奶的碱性比鸡蛋清的碱性强,C,练兵场,4鲜肉是日常主要食品之一，新鲜度可以通过测试pH来判断。据资料，pH与肉的新鲜度的关系为：新鲜肉pH5.86.2；次鲜肉pH6.36.6；变质肉的pH在6.7以上。新鲜肉在变质的过程中，酸性强弱的变化为（ ） A.变弱 B.变强 C.不变 D.无法确定,A,盐酸能使紫色石蕊试液变， 这是因为盐酸中含有大量的（ ） A、氢原子 B、氢分子 C、氢离子 D、氯离子,苯甲酸（C6H5COOH）可用做食品防腐剂，其酸性比醋酸强。下列对 苯甲酸性质的推测不合理的是（ ） A、苯甲酸溶液的PH小于7 B、苯甲酸溶液的PH大于7 C、苯甲酸溶液能使紫色石蕊试液变红色 D、苯甲酸溶液不