荷兰花卉产业的发展与变化

1、荷兰花卉产业概况荷兰地处西北欧，土地面积4.15万平方公里，人口1600万，是世界上重要的农产品出口大国之一，其花卉出口量占全球花卉贸易量的,一半以上。荷兰花卉业经过数百年的发展，其科研、育种、种植、管理、销售，整个价值链形成了细致的分工。在科研方面，荷兰有不同类型的花卉研究所。各,个研究所归属不同，有明确的分工，相互间协调配合。国家研究所主要从事应用型的基础理论研究。而大学，如著名的瓦格宁根农业大学，从事花卉遗传、生理,生化的科研工作。同时还有许多花卉公司自己办的研究所，偏重育种、栽培技术、资源引进和开发等。目前，许多育种企业将相对属于劳动密集型的花卉繁殖部,分，转移到一些劳动力便宜的发展中

2、国家。此外，荷兰越来越多的花卉种植企业，也在东非的肯尼亚、埃塞尔比亚、津巴布韦等国进行投资。主要原因是荷兰土,地成本和劳动力成本在逐年增加。在荷兰本土，目前花卉种植面积大约5000公顷，绝大多数都是温室种植。单体温室面积一般约2至3公顷。生产高度专业,化，往往专供某一种花卉或者某一种花卉的某个品种。因此，专业技术得到不断发展，产量和质量随之提高。专业生产更有利于机械化的应用，从而节省昂贵的,人工费用。花卉生产对机械水平要求相当高，近年来，荷兰的花卉种植者和生产资料企业，共同研制了一大批花卉的生产、收获、包装、保鲜等实用机械。生产,的专业化和机械化，再加上严格的标准化管理，极大地降低了成本，提高

3、了劳动效率、产品质量和市场竞争力。荷兰的大部分花卉进入流通市场主要是通过拍卖,方式（球茎花卉主要通过普通贸易形式）。拍卖市场是花卉种植者以会员形式组成的合作社，换而言之，花卉种植者是拍卖市场的所有人。按照规定，会员种植,的绝大多数花卉必须通过拍卖销售。花卉种植者可以专心于生产，而把销售交给拍卖市场(VBN)。以Flora Holland拍卖市场为例，在兼并阿,斯密尔花卉拍卖市场后，Flora Holland目前占据荷兰将近98%的花卉拍卖市场份额，每年鲜切花的交易量就达到120亿株。2009年，受,到全球经济危机的负面影响，Flora Holland营业额仍达到约38亿欧元，同比下降5%，主要

4、原因是商品价格下降。而在2010年前7个月，,Flora Holland已迅速走出了低谷，前7个月销售额达到26亿欧元，同比增长7.3%。交易量上涨1.2%，成交价格回升6%。,图3：荷兰蝴蝶兰产品供应量和价格的变化。 NextPage 荷兰花卉生产趋势的变化荷兰本土生产的鲜,切花，主要是月季和菊花。但近几年，在荷兰本土的种植面积一直在下降。其原因主要有几方面：首先是来自低成本生产国的竞争压力越来越大。同时市场的过,度供应也产生了价格下降的压力。其次是其他的不利因素，例如能源成本的上升等。第三是种植商转向生产其他收益更高的盆栽植物。（见图1、2）鲜切花的,产值从2005年以来下降了15，而盆栽

5、花卉产值上升了25。兰花盆栽（主要是蝴蝶兰）是导致产量上升的主要原因。过去几年，荷兰的蝴蝶兰盆栽产,量迅速增长（见图3）。需要注意的是，蝴蝶兰在荷兰的发展，主要是在过去10多年内。原先蝴蝶兰主要出产在亚洲潮湿地区，中国台湾曾经是最大的生产地,区。荷兰的花卉科研人员从台湾引种后，经过无数次杂交改良，研发出适合欧洲天气的品种，并对分生苗严格贯彻病毒检测和质量控制，迅速占领市场，逐步取,代中国台湾的位置。与普通的盆花相比，盆栽兰花的性价比更高一些。在过去很多年，盆栽兰花的价格十分稳定，但是在2008年其价格却有所下降。全球的,过量供给是一大原因。前期因为欧元兑英镑和欧元兑卢布走强而引起的出口问题也是

6、重要的原因之一。逐渐增大的公司规模是荷兰花卉行业的一个重要趋势。公,司的数量正在以比其他地区更快的速度急剧减少。而剩下的种植者的生产规模都要比原来的规模更大。公司数量的减少主要源于老公司的关闭，缺乏继续投资的,意愿，家族企业后继乏人，新一代对继承家族企业缺乏兴趣，小公司的合并等。 图1：过去的5年，荷兰的鲜切花种植面积下降超过了,50%。 图2：很多生产者转向生产盆栽植物，盆栽植物产值上升。 NextPage 荷兰花卉,业成功的原因集聚效应：正如前面提到的，育种、繁殖、种植、拍卖、中间商、进出口贸易商、技术供应商（包括温室，供暖，灌溉等）、服务、科研、教育、,基础设施（港口，机场）等紧密相连，

7、形成荷兰花卉的核心竞争力。企业家精神：在荷兰，没有传统意义的农民。农业如果不能以企业经营的方式，根本无法在,激烈竞争中存活。荷兰种植者具有创造力和相关专业知识，善于利用先进的科研技术，在生产上精益求精。资本的获得性：和其他国家相比，荷兰的种植者获得,银行贷款要容易得多。比如蝴蝶兰种植，荷兰合作银行的基本核贷条件是温室规模达2公顷，年产100万盆以上即可。成熟的消费市场：荷兰鲜花主要出口还,是欧洲市常而从人均消费切花的金额来看，全球前几名基本都是欧洲国家。比如荷兰人均鲜切花年消费就达150支。德国和法国人均80支，英国也达到50,支。而中国可能只有2支左右。健康的竞争环境：这体现为数众多的行业协

8、会组织，（不仅数量多，而且门类齐全，有官方、半官方的。如花卉批发商协会VB,N，更多的是民间形式(如花卉零售商协会)。在整个产业生产、流通领域的各个环节中、各类花卉中，都组建了自己专门的协会组织。荷兰各类协会组织，在,花卉产业发展中发挥了不可替代的管理作用，也为激烈的竞争提供了平等健康的平台。政府：荷兰政府采取直接管理和授权协会中介机构间接管理相结合的管理,方式。政府的主要管理职能是制定行业政策、法规（比如农产品质量法案），对协会等中介机构的确认和授权。此外，荷兰政府为提高种植商的积极性，提供了,许多优惠政策。比如降低应用设施栽培公司的能源价格；每年也从预算中拨出款项补贴公司，来建造节能设备；对质量控制、新品种培育也给予适当补贴。同时,，荷兰政府十分重视花卉产品的质量监控，通过健全质量监控机构、制定严格质量标准、实行质量认证制度和产品质量信誉认可等措施来确保花卉产品质量。作