降低化学反应活化能的酶

1、降低化学反应活化能的酶,2,光合作用,3,有氧呼吸,4,合成蛋白质,5,细胞代谢cellular metabolism:细胞中每时每刻都进行着的许多化学反应的统称。,生物必修1第五章 第一节,先通过一个实验来了解酶的催化效率,酶的作用和本质,比较过氧化氢在不同条件下的分解,8,1、常温下反应 2、加热 3、Fe3+做催化剂 4、过氧化氢酶,实验原理：,分组对照：,2 H2O2 2 H2O + O2,1.常温 2.加热 3.FeCl3 4.加肝液,比较过氧化氢在不同条件下的分解速率,2ml,2ml,2ml,2ml,3%,3%,3%,3%,常温,90,FeCl3,鲜肝研磨液,2滴清水,2滴清水,2

2、滴,2滴,反应条件,比较过氧化氢在不同条件下的分解速率,2ml,2ml,2ml,2ml,3%,3%,3%,3%,常温,90,FeCl3,鲜肝研磨液,2滴清水,2滴清水,2滴,2滴,反应条件,对照组,实验组,1.高温可以加快过氧化氢分解,2.FeCl3能催化过氧化氢分解,3.过氧化氢酶能催化过氧化氢分解,4.过氧化氢的催化效率比FeCl3高,加热为什么能加快过氧化氢分解？,分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量称为活化能,加热使过氧化氢分子得到能量，从常态转变为容易分解的活跃状态。,3号、4号试管没有加热，为什么也有大量气泡产生？,酶的催化机理是降低活化能,分子从常态转变为容易发

3、生化学反应的活跃状态所需要的能量称为活化能,反应物,产物,活化能,反应进程,能量,催化剂在化学反应中的作用,反应物,产物,反应进程,能量,.,活化能,.,酶的作用 降低化学反应活化能，从而使活化分子增多，提高化学反应速率 同无机催化剂相比， 酶降低化学反应活化能的效果更显著，因而催化效果更高,催化剂只是改变反应速率, 并不改变化学平衡,1,蛋白酶的功能是催化蛋白质水解，淀粉酶的功能是催化淀粉水解细胞中除了能催化物质水解的水解酶外还有没有其它酶？,氧化还原酶、连接酶、裂合酶,酶的本质？,酶的发现：,20,1783年,意大利科学家斯巴兰札尼 用“金属笼肉块”实验推断胃液中一定含有消化肉块的物质。,

4、怎样才能证明你的推测？,21,讨 论,答： 实验的巧妙之处就是用金属笼的作用排除了物理性消化;从实验中可知：胃液具有化学性消化的作用,该实验巧妙之处在哪里？从这个实验中你能得出什么结论？,酶是一类生物催化剂,活细胞产生的,具有生物催化作用的,是,有机物。,一类,大部分酶是蛋白质，也有少数是RNA。,二、酶的本质,什么是酶？,蛋白质是酶吗？,课堂小结,细胞代谢 设计实验的原则：对照原则 设置对照实验原则：单一变量原则 酶降低化学反应活化能，提高化学反应速率的作用 酶的本质,练一练,11783年，斯帕兰札尼在研究鹰的消化作用时做了一个巧妙的实验，这个实验的巧妙之处在于（ ）。 A排除了鸟的胃中物理性消化的干扰 B证明了何种消化酶对食物起了消化作用 C证明了胃对于食物只有化学性消化 D证明了细胞代谢离不开消化酶 2下列关于过氧化氢的叙述中，正确的是（ ）。 A在没有催化剂时过氧化氢不会分解成水和氧气 B过氧化氢和水一