降低运营成本的方法#内容清晰

1、【简介】对于零售业，可以分为前端和后端。对于前端来说，它是如何与消费者接触，并与他们形成交易。后端是如何收集数据和提高效率。所有企业的起源在于通过可行的途径提高自身效率和优化成本结构。下面这个案例来自一个三线城市的超市领导，体现了他们如何加强成本意识。我们是一家位于县级市的小型连锁超市，商店分布在市区和周边城镇。我在2008年下半年担任公司总经理时，公司有10家店铺，年销售额不到1亿元。上任之初，经过综合分析，认为在目前的规模下，公司不仅可以提高销售额，扩大市场份额(当时，大量的内资和外资店铺进入当地市场，保持原有份额并不容易)，还可以进一步降低运营成本，提高运营效率。因此，整个公司在很长一段

2、时间内都在经营方针和理念上达成了共识。即集中全公司的智慧和力量，围绕“减员增效、增收节支、保稳定、增效”开展各项管理工作。这是我们的总方针，一切工作都以此为基础。劳动力成本的一个扭曲超市的运营有三个主要成本：劳动力、水电和租金。首先，看看劳动力成本。由于行业竞争的加剧和国家劳动法规的逐步规范化，个体员工的使用成本迅速上升。如果员工的工资和福利没有提高，他们将会一个接一个地换工作(因此在一般政策中有一句谚语叫“确保稳定”)。要降低劳动成本，必须在不影响运营的前提下“减少工人数量，提高人均工资水平”。为此，我们采取了以下措施。1.减少后台部门，简化行政机构，并建立大型行政办公室。长期以来，总部行政

3、办公室、人力资源部、计划部、防丢部等四个同级部门职责不清，存在推诿扯皮现象。公司决定将上述四个部门合并为一个大的行政办公室，由一个部门经理负责，即除了运营部、供应部和财务部之外，公司所有职能部门的工作都由行政办公室负责。它不仅提高了效率，而且有效地简化了机构。共淘汰3名部门经理和4名部门经理，月工资支出减少2.5万多元，扣除了因部门经理加薪而增加的费用(总部剩余的4名部门经理每人增加1200元，共计4800元)，实际减少总部工资支出2万多元。这不包括每位员工的其他福利费用和就业风险。(评论：这就是所谓的服务前线、业务前线，真正能够产生生产效益的部门被放在最前面，而不是在后台)2.重组门店岗位设

4、置，减少员工编制，提高员工工资水平。过去，每个商店，不管大小，都有一个商店经理办公室。通常，商店经理和值班主管在办公室处理文案工作。尽管他们被要求更频繁地检查商店，但他们经常以从事文案工作为由呆在办公室里。根据削减的要求，商店经理的办公室位置被移到更靠近前线的地方。原则上，当商店经理需要写东西时，他必须在收银台附近工作(把经理的办公设备搬到收银台)。它不仅有效地克服了经理的“官方标准”思维，还迫使经理接触更多的前线，直接接触客户投诉集中的地区。同时，为1000平方米以下的小型商场取消专职防损提供了安全保障。在商店中实施全职防损失的概念，在小商店中消除全职防损失人员。为了及时监控商店中的货物失窃

5、情况，我们在公司中建立了一个贵重且易被盗货物的库存小组，每天在各种商店中持续清点此类货物。因此，可以确保在不超过十天的时间内掌握门店的防损状况，以便及时发现和处理问题。此外，商店实行统一管理。将原有的门店经理(值班主管)-柜长(科长)-员工三级管理模式改为门店经理(值班主管)-员工两级管理模式。每个值班的主管都必须负责内阁领导的工作。同时，通过调整流程和使用后台信息技术(如下所述)，可以提高单个基层员工的服务半径，提高工作效率，从而减少基层员工的人员配备。经过上述调整后，商店的员工编制减少了20-30%，公司增加了商店员工的平均工资200-300元(保证了员工队伍的稳定)，商店工资占销售额的比

6、例下降了0.2个百分点。(点评“激励员工的最佳方式是尊重和尊重非言语行为。更重要的是了解商界经常说些什么。如果你问两个人，给三份工资，你会做四份工作。)3.改革配送模式，提高配送中心和商店的效率。一直以来，我们的配送模式是商店每天补充货物，配送中心每天向商店配送货物。根据公司的现状和“省钱”的需要，我们在2008年下半年进行了改革，每周为商店补充三次商品，配送中心每周为商店分配三次商品。这大大减少了商店和配送中心员工的工作量，有效地提高了工作效率，并将配送中心的人员配备减少了三分之一。自实施以来，它已得到商店、配送中心和供应商的认可。因为对于托运人来说，一次发送3万元和三次发送1万元的效率比较

7、是不言而喻的。经过不断的总结和探索，今年公司已经在商场实施了每周两次的配送。实践证明，在供应商的支持下，效率提高了，短缺率降低了。4.实施基于计算机自动补货并辅以人工修正的商店补货系统。它不仅克服了手工操作准确性差和补充“人货”的缺点，而且大大提高了商店员工的工作效率。(评论：这涉及到传统企业应该如何信息化，以及如何使用像企业资源规划这样的软件，这需要提高认识)5.实施“第三方物流”配送方案，降低货物配送成本和不可预测的风险。结合过去物流的实际成本，我们将配送物流外包，因为配送频率比以前低了。外包后，公司每月的运输车辆和司机费用将减少约35000-40000元。同时，不需要承担交通事故等不可预

8、见的风险(调整前公司每年支付的事故赔偿直接损失不低于2-3万元)。外包是“先内后外”进行的，最初的卡车司机6.量化员工的日常工作，在增加工作量的同时增加员工的个人收入。例如，不管商店的规模有多大，最初都会指派一名全职的商店收银员。调整后，两家小商店都有一名收银员，工资提高了40%；调整前，后勤维修人员在总部后台等待工作，没有维修任务。现在，他们被分配到各个商店兼职，以丰富商店的实力，实现一人多职。以上几点，主要来自劳动力成本，来自人力资源的充分开发，以降低成本和提高效率。经过逐步调整和完善，销售工资支出占比比调整前下降了0.4-0.45个百分点，员工平均工资收入同比增长约200-300元。实践

9、告诉我们，从流程入手，充分利用不断改进的信息技术，逐步量化和细化岗位工作，可以降低中小型超市的人工成本。水和电的成本关于节约和降低商场的水电成本，即能源成本，由于商场的电费主要来自照明和保鲜制冷设备，我们采取了以下措施。1.从2008年下半年开始，我们以一家商场为试点，将传统的日光灯改造成新的节能灯，改造费用约为2.5万元。经过改造前后的对比，发现经过3-4个月的运行节省的电费基本上可以抵消改造成本。半年后，所有店铺的装修都完成了，由于购买量的增加，装修成本逐渐降低。后店装修后，不到三个月就可以收回装修投资。2.通过增加开关进一步细分店内外的照明灯具，并制定详细的开关时间。确保店内不同时间应打

10、开的灯按时打开，不应打开的灯永远不要打开，从而减少开关电源管理中不必要的浪费。3.对于大型商场的大型冷冻枕木，关门后统一盖被子、切断电源的方法，不仅保证了冷冻产品的保存，而且节省了电费，实践证明效果很好。对于小型商店，取消了小型开放式冰柜，要求制造商提供一个集成的封闭式透明活动冰柜，这样每年可降低冰柜维护成本3000-5000元，基本消除了设备故障造成的货物损失。4.在实行“峰谷电价”的商店，尽量在晚上12: 00到早上8: 00之间用制冰机制冰(这段时间的电价只有标准电价的一半)，其他时间不要开始制冰。经过一系列的调整和改革，现在各商店的电费比去年上半年减少了20%-35%。随着节能减排技术

11、的逐步完善和管理技术的提高，超市行业的节能降耗前景依然看好。三重房产租金现在让我们再次分析租赁成本。超市租赁成本的上升趋势，即物业费，应该是目前所有成本中最大的，这也是许多商店在租赁合同到期后不能间歇经营的主要原因。大多数人认为降低成本很难。我们认为支付给房东的租金不会因人为因素而改变，但是如何使物业在提高租金后给超市带来最大的回报是超市经营者可以关注的事情，而回报的增加相当于减轻超市租金的压力。为此，我们从以下几点开始：1.由于农村商店对城市化管理的要求不高，我们将商店门外的开放空间出租，将其划分为正厅，并引入与超市互补的项目，以增加商店的知名度。例如，小吃、早餐、时尚娱乐等。2.在商店大厅

12、里，超市里的一些自营商品被转回里面，以便增加通过各项措施的实施，各门店的租金收入全面增长，达到门店整体租金的30%-50%，极大缓解了门店的租金压力。由于租金上涨，还有一些同行不得不改变他们的商业模式。从简单的超市经营转变为以百货商店和鞋店为基础，以超市为补充的综合性商业模式，应该是一个不错的出路。当然，除了上述三大成本之外，还有商品损耗、办公费用、通讯费用、设备购置和维护费用、商业耗材等。为了控制这些成本，公司应该是相似的。在这里，我将介绍一些小措施。1.在公司推广无纸化办公。公司建立了内部办公自动化系统。虽然每个商店减少办公用纸的年成本只有500元左右，但500元节省的是净利润。它需要赚回

13、多少销售额？此外，10家商店是5000元。2.在通信成本方面，我们在之前和之后尝试了三个运营商。最后，我们选择了一家运营商，该运营商可以实现公司(部门和商店)内的免费通话，无论是固定电话还是移动电话，并且可以在“包括餐饮”的总成本上提供折扣，从而每月将通信成本降低35%-40%。3.在设备方面，我们认为严格按照操作规程操作，建立设备档案，最大限度地延长设备的使用寿命是最大的节约。从荧光灯到空调等各种设备，从进入公司开始都有专人负责。例如，我们每月定期启动并维护每个商店的备用电源。不管商店多长时间没有停电，我们每月都会使用一次特殊代码来测试商店中用于销售和验收的各种电子秤。降低成本是超市管理永恒

14、的主题之一。只有我们从客户的角度节约每一分钱，我们才能为客户提供更有竞争力的商品和服务，这就是企业的价值。面对竞争和各种成本上升的压力，超市经营者可以无限期地降低成本，事实证明他们可以有所作为。(点评：这实际上是营销的精髓，即在降低成本和提高客户价值之间找到真正的平衡，从而使公司自身的利润来源于差价)(来源：中国商报超市周刊 作者 黄生明)在漫长的岁月里，人类创造了丰富多彩的音乐文化。从古代到现在，中国文化艺术有着悠久的历史。中国最早的歌曲可以追溯到原始社会。例如，在伏羲传说、网络之歌和诗经中，关的鸽子无论在思想内容还是艺术形式上都发展到了一个很高的水平。我们的中国音乐历史悠久，风格独特。在世

15、界上，希腊悲剧和喜剧、印度梵天戏剧和中国京剧被称为世界三大古代戏剧，而京剧是我们国家的瑰宝，是我们中国人的骄傲，是世界上最璀璨的明珠。你知道在山川中遇见你的知音的故事吗？你知道诸葛亮生活在一个空城里，面对伟大的敌军，喝酒，弹钢琴的故事吗？列宁曾经说过：我几乎每天都想听美妙非凡的音乐。我经常骄傲地想，也许是以一种孩子气的心情，人类怎么能创造这样一个奇迹呢？为什么一个伟大的无产阶级革命家对音乐如此着迷？音乐能给我们带来什么？泰戈尔说：我到处仰望，尽情感受美丽的世界。在我能看到的任何地方，都充满了弥漫在天地之间的音乐。2音乐是灵魂的漫游，心灵的诉说，情感的流动，生命的漫游。它能让孤独开花，让时间成为

16、诗，让岁月凝结成一条河流，流过你我的山脉、溪流和麦田.我相信所有的人都被一首歌感动过，要么是因为它的旋律，要么是因为某首歌的歌词，要么是因为什么原因，只是被感动了。有时候，我们喜欢一首歌，不是因为它有多好听，而是因为歌词写得像我们自己。当我们快乐的时候，我们听音乐。当我们悲伤时，我们会慢慢理解歌词，但真正打动你的不是歌词，而是你的生活。也许，在我们每个人的内心深处，都有一段烟雾弥漫的过去，被多年没有阳光和雨水的苔藓所覆盖。突然，在一个角落或咖啡店，你突然听到一首你熟悉的歌曲或旋律。突然，你流泪了，即使你不想回忆，但你触摸到了你内心最柔软的地方，动摇了你内心最深处。三德国作曲家、维也纳古典音乐的

17、代表贝多芬在49岁时完全失聪。然而，他著名的音乐命运交响曲震惊了世界，也震撼了我们的心灵。在他的音乐世界里，你可以感受到生命的悲哀，岁月的波涛和命运的竞争，这是音乐赋予的力量！贝多芬说过：音乐是比所有智慧和哲学更高的启示。谁能理解我音乐的含义，谁就能摆脱普通人的痛苦。事实上，生活是一个漫长的旅程和艰难的跋涉。无论你遇到什么样的风景，繁荣之后都会变得索然无味。不管你是见面还是说再见，见面也是离别。我们应该对生活和我们自己充满感激.每首歌都是一个故事，每首音乐都是过去。我想知道哪首歌充满了你的故事。哪首音乐拥有你最美好的记忆？当你想念一个人，是在一个安静的夜晚吗？当你悲伤时，这是一个单一的循环吗？当你快乐的时候，你会随着音乐跳舞吗？我喜欢音乐。毫无理由，音乐是我灵魂的伴侣，也是我生命的知心朋