咖啡豆品种(全)#相关知识

1、1、古巴咖啡中文名：琥珀卿咖啡产地：古巴水晶山特点：咖啡生豆采摘在手工作业完成，咖啡生豆颗粒全部以丝网1.71.9为标准严格筛选，并以水洗式处理咖啡生豆。 味道均衡，苦味酸味相配，品尝时感觉细腻光滑2、爪哇咖啡产地：印度尼西亚爪哇岛，也被称为“吉卜赛人内斯塔”特点：颗粒饱满，含辛辣味，酸度相对较低，口感细腻，平衡良好，是一款精致的阿吉卜赛人咖啡。 独特的麦香，味道温和有苦，天生神秘强烈的气质，咖啡因含量是普通咖啡的2倍，爪哇咖啡很快消除疲劳，活化思考能力。3、青山咖啡(也称为“扰乱伊卡斯咖啡”)产地：扰乱伊卡斯青山海拔2500英尺以上的咖啡生豆特点：微酸、柔顺、甘甜、风味细腻的咖啡纯青山咖啡具

2、备口感、香味淡却很香醇的贵族品尝，是咖啡中最好的。 在欧洲被称为“咖啡之王”4、摩卡咖啡(也被称为“埃塞俄比亚”)产地：埃塞俄比亚味道：摩卡咖啡具有光滑中由酸到强酸、甜味，风味多变，含有朱古力的味道，具有贵妇人的气质，是一种具有特色的纯咖啡。 在欧洲被称为“咖啡贵妇人”5、哥伦比亚咖啡(别名：翡翠咖啡)产地：哥伦比亚味：从柔和的芳醇微酸到中酸，其人品和香味坚固，中等的咖啡，是分配综合性咖啡的下品。6、曼宁咖啡(MANDELING )产地：印度尼西亚苏门答腊特点：风味非常浓郁，甘香，纯苦，醇厚，略有甜味和微酸，饮后有悠久的味道和馀韵。7、碳咖啡(CHARCALFIRE )；起源：以烘烤方式命名，

3、生于日本，也称为“日本炭烤”特点：重度烘焙咖啡，味道焦，苦不酸，味道强，咖啡生豆是出油的景象，非常适合蒸汽加压咖啡。巴西咖啡(SANTOS，也称山度士)产地：巴西特点：巴西是世界上最大的咖啡生产国口味：巴西咖啡口感中酸味低，配合咖啡甜味，口感光滑，而且有淡淡的青青草香味，香味中苦味少，甜味好，馀味心中的感觉好。 中性咖啡的代表是分配温和咖啡不可缺少的品种。9、肯尼亚咖啡产地：肯尼亚海拔1500-2100米的地方特点：非洲低地种植的代表性咖啡。味道：香气浓郁，有水果风味，口感丰富完美，中纯度超群，口感清爽1.0、哈合十礼咖啡(KONAFANCY )产地：哈合十礼西部火山特点：八卦世界的“哈合十礼

4、角”是香醇、酸溜溜上等的咖啡生豆。味道强烈，香味浓郁，有强烈的酸味和甜味，口感滋润。1.1，危地马拉咖啡产地：拥有肥沃火山土壤的安提瓜区特点：肥沃的火山岩土壤世界闻名的口感柔软，有香气，有热带水果味。 丰富的味道，完美的和谐，再加上一缕烟熏的味道，强调它古老而神秘。1.2，乞力马扎罗咖啡：产地：坦桑尼亚乞力马扎罗山特点：欧洲人给了坦桑尼亚咖啡“咖啡绅士”的别名口感：无酸咖啡品种，以味浓、重奏曲口感着称。1.3、哥斯达黎加咖啡产地：哥斯达黎加共和国塔拉斯地辖区特点：颗粒饱满，风味清新，酸质明亮，粘稠度理想味道：浓厚，味道温和，但很酸溜溜意大利咖啡，1.4起源：意大利也被称为“浓缩咖啡”，以用专门的碳烤咖啡为底豆特点：具有浓郁的香味和强烈的苦味，咖啡表面漂浮着淡咖啡油。 这种油是意大利咖啡发出香味的来源。 适合追求强烈味觉的人。日本1.5、越南咖啡产地：越南特点：代表性产品为中原咖啡、西贡咖啡、高地咖啡味道：香浓，酸味淡，口感光滑，在醇厚的酒精中略苦，香浓，清醒圣多斯咖啡，1.6产地：巴西圣保罗特点：酸、甜、苦三味中性，浓度适中，酸味适中，味道高端大气上档次特殊，是最好的配伍用豆，被称为咖啡中坚，味道也好墨西哥咖啡，1.7产地：墨西哥树袋熊贝科、澳门路加各州特点：口感光滑，酸度高，酒精度中等，保留少许坚果味道。 颗粒大，甜味、酸味、香味强。法国咖啡，1.8产