细菌和真菌的分布(课堂PPT)

1、1,发霉桔子,酸牛奶,2,腐败的食物表面有白色小圆斑点，绿色斑点等霉菌（真菌） 伤口会发炎细菌 牛奶放久了会变质发酸乳酸菌（细菌）,第四章 细菌和真菌,第一节 细菌和真菌的分布,4,怎样才能观察到细菌和真菌呢？,显微镜（光学高倍或电子显微镜）：一般个体很小，可以看清 单个细胞和内部结构 肉眼： 1.大型的真菌 （ 多个细胞） 2.菌落,电子显微镜,大肠杆菌,一、观察菌落,通过观察_来研究细菌和真菌,菌落：由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。,菌落,不同形态的菌落,细菌菌落,霉菌菌落,大小 形态 颜色,细菌菌落和真菌菌落有什么不同？,细菌菌落,真菌（霉菌）菌落,红曲霉,黄曲霉,毛霉,青

2、霉,真菌（霉菌）菌落,光滑粘稠 粗糙干燥,绒毛状、絮状 蜘蛛网状,小,大,白色，少数其他颜色,红、褐、绿黑、黄色等,二、比较细菌菌落和真菌菌落,三、细菌和真菌培养的一般方法 配制含有营养物质的培养基.牛肉汁+琼脂 高温灭菌 冷却 4. 接种将少量细菌或真菌放在培养基上 5.恒温培养. 把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养箱中,也可以放在室内温暖的地方进行培养.,观察菌落,高温灭菌,恒温培养,三、培养细菌和真菌的方法,配制培养基,13,四、细菌和真菌的分布,提示：,1.没有想好如何工作之前,不能打开培养皿。想一想，为什么要用两套装有培养基的培养皿？各有什么好处？,目的是设置对照。一套不做处理，

3、为对照组；一套做处理，为实验组。,2.在标签纸上标出组别,实验日期,编号(1号或2号), 将标签贴在培养皿的底面.,3.在各自选定的环境中采集细菌和真菌. 4.应考虑好放在怎样的环境条件下培养.两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗? 5.设计好观察记录的表格,计划好观察的时间,次数.,两套培养皿都需要在恒温条件下培养。,讨 论 1、为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？ 答:可以杀死其中的细菌;无菌棉棒是为了防止其他微生物污染培养基. 2、第3条提示相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？ 答:相当于细菌、真菌一般培养方法中的接种。 3、汇总全班各

4、组的探究结果，你认为细菌和真菌的分布情况是怎样的？ 答：细菌和真菌是无处不在的。,讨 论 4、什么环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，有这样的情况存在吗？为什么？ 答：经过高温灭菌处理并密封的环境以及真空中不可能有细菌和真菌。若灭菌彻底且灭菌后保持密封，是有这种情况存在。 5、根据你的探究活动进行总结：细菌和真菌的生活必须具有哪些基本条件？ 答：水、营养物质、适宜的温度和一定的生存空间。,四.细菌和真菌的分布：,在生物圈中广泛分布,土壤 水体 空气 工农业产品 人体及动物 极端环境,美国的J. A. Baross发现一些从火山口中分离出的细菌可以生活在250的环境中。,生存基 本条件,

5、1.水分 2.适宜的温度 3.有机物质 4.有的还需要特殊条件,五.细菌和真菌的生活需哪些基本条件?,炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，为什么？ 细菌真菌的生活需要适宜的温度 夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，为什么受潮的玻璃、石头、水泥墙不易发霉 ？ 细菌真菌的生活需要有机物 晒干的种子和潮湿的种子，哪个更容易发霉，为什么？ 潮湿的种子，细菌真菌的生活需要水分,4、用乳酸细菌制作泡菜时，泡菜坛要用水密封，这是为什么？P70，4 制造无氧环境，使乳酸菌能生活,这个实验结果表明A、B两种细菌对环境的适应能力有区别：A细菌能够在盐水环境中生存，而B细菌不能够在盐水环境中生存。这

6、说明不同细菌需要的生存条件不同。,5、某同学在琼脂培养基上接种了A、B两种细菌进行培养，同时，他还在培养基上放了盐水浸过的纸片。经过恒温培养了一天后，盐纸片周围只有A细菌生长。你对这个实验结果怎样解释？P70，3,细菌和真菌的分布,小结,观察 菌落,培养基：,适于细菌、真菌生长的物质,菌落（菌类繁殖后的集合体）,分布：,生存的基本条件,水分 适宜的温度 有机物质 有的需要特殊条件,广泛分布于生物圈,1、细菌和真菌能在恒温箱中的培养基上迅速繁殖，形成肉眼可见的菌落，其原因是 （ ） A 培养基中含有水分 B 培养基中含有有机物 C 恒温箱提供了适宜的温度 D 是A、B、C、三项 2、满足了细菌、真菌生存的需要或真菌繁殖的后代形成的肉眼看见的集合体被成为 （ ） A 真菌 B 细菌 C 菌落 D 菌痕 3、在一个培养皿中有大大小小许多个细菌及真菌的菌落，细菌菌落的特征是 （ ） A 面积比较大，呈绒毛状 B 面积比较小，表面光滑粘稠 C 面积比较大，呈蜘蛛网状 D 面积比较小，表面絮状,D,C,B,4、在培养基中加入牛肉汁、琼脂是为了 （ ） A 使培养基闻起来更香，容易吸引细菌 B 使培养基的表面看起来很粘稠 C 为细菌等生物的生活过