水果培训资料

1、水果的专业知识训练，水果的分类，1 .水果根据水果型结构的园艺分类，仁果类：本类水果属于蔷薇科。 果实的食用部分是花托、子房形成的果实心，因此在植物学上被称为苹果、梨、海棠、砂果、山楂、爸爸等果实。 其中苹果和梨是北方的主要水果。 核果类：这类水果属于蔷薇科。 食用部分为中果皮。 因为那个内果皮硬化成为核，所以被称为核果。 如桃、李、杏、梅、樱桃、山竹、龙眼等。 坚果类：这种水果的食用部分是种子(种仁)。 因为吃的部分以外有硬的壳，所以也叫做壳果和干果。 例如栗子、核桃、山核桃、栗子、开心果、银杏等。浆果类：因为果实中含有丰富的拉力赛，所以叫做浆果。 例如葡萄、提子、浆果、猕猴桃、草莓、可爱、

2、蓝莓等，其中葡萄是我国北方的主要水果之一。柑橘类：柑橘类有柑橘、橙、柚、柠檬5个品种。 这种果实是几个子房联合发育的，其中果皮具有油细胞球，是其他果实所没有的特征。 食用部分是一些内果皮发达的囊瓣(也称瓣囊或钵囊)、内生汁囊(也称沙囊，单一细胞球发达)。 瓜类：果皮在老熟时形成硬壳，内果肉呈浆质，伊卡斯、甜瓜等，根据结构和特性水果大致分为6种： 1、水果分类，2、水果按地区分类：国产水果：红富士、青苹果、红蛇果、金ao果等； 梨类：克莉丝塔尔梨、皇冠梨、香梨、黄花梨、丰水梨、起酥油梨等柑橘类：脐橙、纽孔橙、橘子、果子露、葡萄柚、柠檬等香蕉类：香蕉、芭蕉、天宝香蕉、海南香蕉等葡萄类：葡萄、种子螭

3、桃等李类：红李、黑李、青李、杨梅、黄杏等芒果类：象牙芒、台农芒、吕宋芒、腰芒等瓜类：伊卡斯类(种瓜、黑美人、麒麟瓜等)、哈密瓜类(哈密瓜、阿拉米、长香玉等)、哈密瓜类(黄瓜、白蜜瓜、进口水果：蛇果类：哈里发大洋洲红蛇果、美国青蛇果、新吉兰特咖喱果等提取亚级：进口红提、进口青提、无籽黑提、玫瑰提等柑橘类：澳大利亚橙、南非橙、巴西橙、澳门橙、葡萄柚、葡萄柚核果类恐龙蛋芒果类：凯特曼、爱文曼、水仙花曼、澳门曼，3 .水果是按气候分的热带水果：石榴莲、山竹、菠萝、椰子、芒果、芭比娃娃等亚热带水果：油橄榄、山豆、龙眼、荔枝、爸爸、杨梅、芭亚酸性：苹果、芒果、杏子、爸爸层、葡萄、桃子、樱桃、荔枝等甜味性：

4、香蕉、甜滋滋葡萄、龙眼、无花果、柿子等酸性与甜滋滋水果并用使不得。 酸性妨碍甜滋滋水果，5种水果一般按功效划分，凉水果有：柑、橘子、菱角、香蕉、克莉丝梨、柿子、百合、伊卡斯等。 体质冰冷的人应该慎重使用这种水果。 温热系水果有：枣、栗子、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等。 体质干燥炎热的人应该适量食用这种水果。 甘平类水果有：梅、李、椰子、枇杷、山楂、苹果等。 这种水果适合各种体质的人，水果中含有各种营养成分，能调节体内代谢，预防疾病，增进健康。秋天气候干燥的时候，应该多吃滋润的水果冬天可以多吃温暖的水果夏天应该多吃消炎、平喘、有止咳作用的水果消化不良、高血压的人可以多吃山楂、桃、

5、不知火等拉肚子者多吃石榴、柿子等如果我们按照目的吃的话，效果会更好。 降血压水果：山楂、伊卡斯、梨、菠萝。 维生素中叶酸与DNA的生成有关，在宫内孕初期，叶酸对细胞球的繁殖和修复很重要，有助于胚胎神经系统的良好发育，预防孕妇贫血。 含叶酸的水果：苹果、香蕉、芒果、爸爸、猕猴桃。 延缓衰老的常见水果中，猕猴桃被认为是最完美的水果，含有丰富的维生素c、a、e、叶酸和微量元素体钾元素、镁和食物纤维等营养成分，而热量较低。 猕猴桃可以为工作迅速、精神紧张的现代都市人注入生命活力。 此外，猕猴桃中含有的氨基酸，有助于人制造荷尔蒙激素和延缓衰老。 因为猕猴桃很冷，所以宫内孕着的母亲最好不要吃。 减肥瘦身的

6、水果中含有丰富的食物纤维，纤维是小肠无法消化的碳水化合物，结肠内纤维被供给肠内营养物质，促进身体新陈代谢，抑制食欲。 减肥的水果：苹果、葡萄柚、火龙果。 保护皮肤人体的脸部每天暴露在外部，暴露于空气中有害物质的损伤和紫外辐射中，毛细血管收缩，皮脂腺分泌细胞减少，皮肤干燥脱水。 水果含有丰富的抗氧化物质维生素e和微量元素体，可以滋养皮肤，其美容效果与普通化妆品不同。 吸烟和发胖的话，暗示着人体脂肪组织中这些个的重要成分不足。 保养皮肤的水果：香蕉、芒果、甜瓜、草莓、橙子、苹果。 明目人眼底分布着许多毛细血管，维生素c的作用是保证眼底的供血。 保护眼睛的水果：猕猴桃，柠檬，蓝莓。 癌症天敌平时多吃

7、水果，能降低患乳腺癌、前列腺癌、肺癌的概率。 因为水果含有人体所必须的微量元素体。 抗癌水果：猕猴桃，葡萄，橙子，苹果。 降低胆固醇的水果：苹果、葡萄柚、山楂、水果项目综合信息、水果专业知识训练、葡萄柚(柑橘类)、葡萄柚(柑橘类)、桃子(核果类)补血、益气、美容养颜、香蕉(热带和亚热带类) Vc的高度，结石的防止石榴(浆果类)保护胃，消炎，杀菌，莲雾润肺，止咳痰，解酒，蓝莓抗癌，强心，保护眼睛，火龙果解毒，降低血糖，促进消化，车厘子补血，美容，智育，石榴莲(热带亚热带果类山竹(热带亚热带水果类)热带水果后清热、祛痘、不点火、杨桃促进消化、消除口腔溃疡、治疗牙痛的爸爸减肥、抗癌、石榴清洁血液、强健骨骼、减肥等一点： 菠萝蜜止渴、养胃、祛气、蛇皮果记忆效果、美容效果、荔枝宝岛圣果防癌、养颜、强骨骼、无花果滋补、抗癌、益寿、椰子植物牛奶退火、滋补、祛风热、龙眼益气、安神、养颜、苹果降三高(高脂、高血压、高血糖)、冲模甜瓜保护肝脏，补血利尿，葡萄又称提子(浆果类)，促进提子、李活