版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领
文档简介
1、中国风呀中国风,海底捞,人力525宿舍制作:常楠 梁松 孔磊 张海洋 张融,目录,一、海底捞的来源和人物,二、海底捞的主营业务和经营理念,三、海底捞的服务,四、海底捞的管理制度,五、海底捞的企业愿景,海底捞是由创始人张勇于1994年在四川简阳创立第一家火锅店。它的名字起源麻将,四川人很喜欢打麻将,他们的最后一张和牌叫做海底捞。海-指目标远大,把海底捞做成民族知名品牌火锅,底-指用人原则从最基层踏踏实实做起,捞-指员工素质,用勤劳的双手工作,海底捞的来源,创始人,张勇简介 籍贯:四川简阳 学历:中专 简阳空分技校 经历:在校期间,博览群书,为以后在商业中具有敏锐的视觉和独特的思维奠定了基础。阅读
2、过卢梭的社会契约论等书,平等自由的观念早已在他心里留下深深的烙印。毕业后,就职于四川拖拉机厂。由于没有分到单位的房子,厂子效益不好面临下岗,他利用业余时间在简阳支起了四张桌子,卖起了一毛钱一串的麻辣烫,口味不算突出,但是服务态度特别好,半年下来,一毛钱遗传的麻辣烫让张勇赚了一万块钱、这家麻辣烫就是海底捞的前身、从做麻辣烫起。张勇就意识到,做餐饮,服务是取胜的关键。麻辣烫变成火锅,生意遍布大江南北。,主营业务与经营理念,以经营川味火锅为主,融汇各地火锅特色于一体,,服务至上,顾客至上,我们卖的不是火锅是服务,首先,当您来到海底捞门前的时候-,就餐中:,然后,您走进海底捞餐厅,如果此时人很多-,案
3、例:,就餐前:,服务,人类已经不能阻止海底捞了,给每个人送上围裙 给有手机的人,送上小塑料袋套上手机以防进水 给长头发的女士,提供橡皮筋和小发夹 给戴眼镜的朋友,送来擦镜布 微笑的服务员,近在身边,续饮料 服务员可以帮忙:捞菜、剥虾皮,1、上海一mm跟她男朋友在海底捞吃饭时吵架,一旁服务员突然给他们递来花束和贺卡,打开一看!就在吵架时纯手写啊!那么长!超感动 2、海底捞服务员倒错了汤,为了表示歉意居然送了个玉米饼,对不起饼,专门的派车服务,无歧视车型 周一到周五中午,免费擦车,免费的 瓜子、茶水 水果、电心 报纸、杂志、上网 扑克、跳棋、军旗 擦鞋、美甲 儿童专区、专人陪玩 宝宝蛋羹,对不起饼
4、,手抄书,海底捞的管理制度员工关怀,用人制度 员工基本来自农村,人人平等,关键是勤奋、真诚。除财务和工程总监其余皆不外聘,公平,尊重,希望,人性,特色,授权制度 一线员工可以享有打折、换菜甚至免单权,副总审批权200万,大区总100万,店长30万,七大禁令 赌博、不忠于爱情、迷信、醉酒闹事、报喜不报忧、表里不一,人的特征 朴实 激情 真诚 阳光 积极 勤奋 自信 厚道,海底捞的三大目标,嫁妆,3、在海底捞创造一个公平公正的工作环境,让员工把公司当做家一样,子女教育,给父母发工资,员工宿舍,2、致力于双手改变命运,在海底捞变成事实,1、将海底捞开向全国,企业愿景,把员工当成家里的人,员工把公司当成家,用心服务,客户满意,面向全体员工用双手改变命运,靠勤奋实现梦想。,面向管
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 2026福建福州市勘测院有限公司招聘3人笔试参考题库及答案解析
- 2026四川民族学院后勤管理处招聘校医1人笔试备考试题及答案解析
- 2026广西崇左天等县委巡察办招聘编外工作人员1人考试备考试题及答案解析
- 2026中国科学技术大学基础教育集团招聘教辅人员笔试备考试题及答案解析
- 变电站设备故障紧急抢修供电力工程师预案
- 管理毕业论文发表
- 2026河北邢台宁晋县农业农村局农药风险监测人员招聘10人考试参考试题及答案解析
- 2026年度吉林省气象部门事业单位招聘应届毕业生(二)(12人)考试参考试题及答案解析
- 创意策划与想法管理工具
- 2026安徽蚌埠市房地产领域(物业)矛盾纠纷人民调解委员会招聘1人考试参考试题及答案解析
- 2025年四川省成都市青羊区中考二诊化学试题(原卷版+解析版)
- 围术期高血压患者管理专家共识解读
- 医疗健康信息系统中的政务信息化建设
- 小学生我的梦想课件
- 谈语用学在语文教学实践中的运用
- 部编人教版8年级下册历史全册
- 项目式学习在小学数学教学中的应用
- 外墙真石漆施工工艺流程
- 金属非金属矿山运输安全管理制度
- 木工包工承揽合同
- 中国财政科学研究院招考聘用高频考题难、易错点模拟试题(共500题)附带答案详解
评论
0/150
提交评论