第1讲 细胞中的水和无机盐.ppt

1、第一，细胞球中的水和无机盐、2.0数多，无机自然段、c、h、o、n、p、s、k、Ca、Mg、Fe、Mn、Cu、Zn、b、Mo，一、构成细胞球的元素体：细胞球常见的化学元素体有种类，得到了活体。 1元素体的分类：(1)根据元素体在生物体内的含量，可分为大量的元素体，如：等。 等微量元素体。 (2)根据元素体在生物体内的作用，最基本的元素体是。 主要因素包括： c、c、h、o、n、p、s和(1)细胞球中最重要的元素体是： (2)占细胞球干燥重量最多的元素体是。 (3)细胞球中含量最多的4种元素体。 2元素体的含量特征：o、c、c、h、o、n、3元素体的存在形式：以多种形式存在。 构成化合物、细胞球

2、的化合物为无机化合物，前者的含量最多，后者的含量最多。有机化合物、水、蛋白质、二、构成细胞球的化合物：主要元素体：含量占原生质体总量97%以上的元素体。 【知识开拓】，构成一个生物的化学元素体的种类和含量：构成生物的化学元素体中常见的主要是2.0种类以上。 其组成、分类及含量如下图：大量的元素体：含量占机体总重量万分之一以上的元素体。 微量元素体：指生物生活必需的、含量少但作用非常重要的元素体。 (1)构成生物体的化学元素体在不同的生物体内几乎是同一种类(统一性)。 但是，不同生物体内各种化学元素体的含量一般差异很大。 (2)元素体的分类不是基于其大姨妈作用，而是基于生物体内的含量。 因此，对

3、于细胞球内的各种元素体，无法通过其含量的多寡来衡量其重要性或重要性。 微量元素体含量虽少，但其大姨妈作用不能替代。 例如，Zn是DNA多聚酶和RNA多聚酶的辅助因子，当Zn不足时，DNA复制和RNA合成不能正常进行的Zn也有助于人体细胞的分裂，促进生长发育(脑的发育和性成熟等)。 (3)碳原子本身的化学性质能够通过化学键合形成链或环，形成各种生物大分子，是因为碳原子构成生物大分子的重要作用，科学家说，“碳是生命的核心元素体”，“没有碳就没有生命”。 (4)生物新鲜重量中含量最高的元素体为o，干燥重量最多的元素体为c。 植物由于糖类多，蛋白质相对较少，所以干物重中o元素体多，动物则相反，干物重中

4、n的比例高，Ca、p等元素体大量蓄积在骨头和牙齿上，所以含量多。 (5)糖类、脂肪、蛋白质的构成元素体均为c、h、o，其代谢产物中有CO2和H2O，由于蛋白质中也含有n，所以可以推测其代谢产物中也含有尿素。 (6)脂肪分子中的氧含量远少于糖类，但碳和氢的含量多于糖类，因此等质量脂肪完全氧化时所消耗的氧多于糖类，释放的能量也多于糖类，约为糖类和蛋白质的2倍。 (7)蛋白质通常含有s，而DNA中含有p，因此实验方法分别使用放射性同位素35S和32P来证明DNA是遗传物质。 构成生物体的各种化学元素体在生物体内主要以无机盐络离子和化合状态存在。 2化学元素体的存在形式和功能： (1)化学元素体的存在

5、形式，(2)生物体内化学元素体的功能，构成各种各样的化合物，这些个的化合物和化学元素体是生物生命活动的物质基础。 化学元素体影响生物的生命活动。 s是含硫氨基酸如甲基劳氏紫、半胱氨酸的组成成分，也是蛋白质的特征元素体。 Ca以磷酸盐和碳酸盐的形式存在于原生质体中，而保持原生质体的稳定性和膜的渗透性是不可或缺的。 动物血液和组织液中的钙元素络离子对血液凝固和肌肉收缩有调节作用。钙元素不足，老年人骨质疏松，成人骨质疏松，小盆友佝偻病血中钙元素的含量低的话，容易引起肌肉痉挛，血中钙元素高的话，肌肉就会变得松弛。 Mg是绿色素的组成成分，是所有绿色植物光合作用不可缺少的。 Fe是细胞色素(与腺粒体内有

6、氧呼吸有关的蛋白质)、血色素和多种铁元素分酶催化剂类成分，与氧的输送及多种物质代谢有关。 植物铁缺乏，绿色素形成受到阻碍，容易发生黄化苗。 微量元素体b (硼)是促进花粉发芽和花粉管伸长的I是合成甲状腺激素的成分。 c、【典型的精析】、【例1】以下对构成生物体的化学元素体的论述，正确地说() a构成生物体的化学元素体和构成无机自然段的化学元素体中，碳含量最高的b人、动物和植物所含的化学元素体的种类差异大的构成c生物体的化学元素体， 无机自然段中d不同生物体内各种化学元素体的含有比例大致相似，(1)水的含量在构成生物体内的无机物的水和无机盐、基础知识的综合、一细胞球中的水：构成细胞球的各种化合物

7、中，水的含量最多，一般为80%。 不同生物体内的水含量差异很大。 在同一生物体的不同生长阶段水的含量不同。 幼儿期成人期年轻部分的老化部分。 同一个生物器官水的含量也不同，如心肌含水率为79%，血液含水率为82%。 结合水、自由水、(2)存在形式：和。 一般在代谢活跃时，机体含水量在70%以上。 含水量降低，生命活动不活跃或进入休眠。 水的含量与代谢的关系：随着自由水比例的增加，生物代谢活跃，生长迅速，干燥种子中主要是结合在一起，干燥种子只要吸收水分得到大量的自由水，就可以进行旺盛的生命活动。 当自由水大量转化为结合水时，代谢强度降低，耐寒性、耐热性、抗旱性提高。 陆生植物具有比水生植物强的抗

8、旱性，其大姨妈原因之一是结合水的含量高。 (3)功能：是细胞结构的重要组成部分，是细胞球内的一种良溶剂，参与了许多输送营养和废物的生化反应，为细胞球提供液体环境。 (1)存在形式：2细胞球中的无机盐：大多数以络离子形式存在，少数是细胞球内复杂化合物的组成成分。 是细胞球的结构成分，无机盐中是细胞球内复杂化合物的重要组成部分，如Mg2是绿色素分子必需成分，Fe2是血色素的主要成分，PO43是生物膜的主要成分，也是ATP、NADPH的主要成分。 (2)生理机能：哺乳动物血液中如果不含有一定量的Ca2，血液中的钙元素盐含量过低，就会引起肌肉痉挛。 维持体内平衡：体内平衡使细胞球具有稳定的结构和功能，

9、是维持机体正常代谢和大姨妈活动的必要条件。 a渗透压平衡： Na、Cl在细胞外液渗透压调节中起着重要作用，k决定细胞内液渗透压平衡。酸碱平衡(pH平衡):pH调节细胞球生命活动，其变化影响细胞球内发生的所有反应，平衡的维持依赖于某些无机盐络离子的调节如人血浆中HCO3、HPO42等的调节。【典型的精析】、【例2】以下，关于生物体内的水、自由水、结合水的关联及与生物新陈代谢、抗逆性的关系，正确地说() a细胞球的自由水仅存在于细胞液，相对含量越大，生物新陈代谢越旺盛，与b自由水结合的水根据时期不同，在储存相同的c种子之前， 干燥是为了减少自由水的含量，降低种子的代谢速度，用延长寿命的d来减少越冬作物的灌溉，结合水和细胞球中的某些物质容易结合