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文档简介

1、,合理营养与健康,合理营养与健康,营养对人体的主要作用,食物中对机体有生理功效，而 且为机体代谢所必须的成份。,营养素：,食物中能被机体消化、吸收和利用的营养物质称 为营养素。,人体必需的营养素可以分为：糖、脂肪、蛋白质、维生素、无机 盐和水,在体内的功能：,1、作为能量物质，供给人体所需能量。,2、作为建筑材料，构成和修补身体组织。,3、作为调节物质，维持正常的生理功能。,平 衡 膳 食,人体每天所需食物为：谷类、肉类、蔬菜水果、 奶类、油脂类等。,平衡膳食是指膳食中所含的营养素，种类齐全、 数量充足、比例适当、膳食中所供给的营养素与机体 需要量保持平衡。,同学们，你们做到了吗？ 能否每天摄

2、入五类食物 我吃的最少的一类食物是 我吃的最多的一类食物是,谷类： 含淀粉多一些,蔬菜、水果类： 含维生 素和无机盐,食物的营养价值,食物的营养价值,肉类： 含蛋白质和脂肪多一些,奶和奶制品类： 含蛋白质、脂肪、部 分维生素和钙,请同学们设计一份合理的晚餐清单给你爸妈！,若营养缺乏会导致,贫血 佝偻病 身体虚弱 智力低下 营养缺乏症 生长发育迟缓,若营养过剩会导致,肥胖 发生人体代谢紊乱 造成心血管疾病,注意力不集中,结论：不偏食、科学合理安排饮食,学习过程中的营养不良易导致：,运动前、运动时不要大 量喝水,运动后不要立即喝水以 免增加胃的负担,运动时的饮食营养,运动时的饮食营养,饭前、饭后不宜做剧 烈运动，否则会降低血糖， 降低胃、肠消化功能,运动时的饮食营养,剧烈运动后不要吃过冷 食物否则会刺激胃、肠，引 起腹痛、腹泻,说说图中这些同学的习惯好不好，为什么？,如何安排考试期间的合理饮食,想一想：,水 果,增加蔬菜,减少纯糖和纯油脂性的食物,富含蛋白质和类脂的动物性食 物和豆类食品,小 结：,通过这节课的学习，我们了解到，不同的食物含有不 同的营养物质，而营养是人类赖以生存的物质基础，合理 营养对促进生长发育、增进健康、预防疾病都具有重要作

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