山东京青科技无菌意识培训PPT课件

1、京青科技厂区无菌意识专题培训,手机Email:,京青科技有限公司/研发部 陈树华,2,主要内容,主要内容,3,葡萄球菌,酵母菌(芽痕),棒状杆菌,大肠杆菌,弧状菌,链球菌,4,5,噬菌体,噬菌体大小 0.02-0.005m,被噬菌体包围 的细菌,噬菌体侵染 裂解模型,6,7,微生物存在的状态,多数附着 在灰尘上,1m以下者处于悬浮状态， 10m以上者会逐渐沉下来而形成菌尘,多数附着 于灰尘,芽孢病毒悬浮空气,沉积地表、土壤、水,8,9,传播污染的四大媒介空气,传播污染的第一帮凶就是空气，空气携带着噬菌体来污染我们的厂区。每立方米的空气中至少含有60万颗尘粒，还存在着大

2、量的微生物。 因此，要杜绝带有大量尘埃微粒和微生物的空气污染办法是对空气采取过滤的措施，把隐藏在空气中的敌人通通过滤掉，使空气质量达到我们的要求。这就是要建立密闭厂房和空气净化系统的原因。 对空气处理，只过滤了尘粒，但还有大量微生物存在空气中，所以采取对空气消毒的措施来消灭微生物，例如：臭氧消毒的方式等杀死微生物。但是常使用一种消毒剂会使微生物产生耐药性，因此，在使用消毒剂时，必须定期交替使用。,10,第二个帮凶是水，从理论上来讲，微生物在纯水中是不能生长的。但是，所有的各类水，不管怎样仔细地蒸溜或过滤，总会含有一定量的可溶性有机物和盐类。正是这些可溶性的物质可被微生物利用作为它们生长的养料源

3、泉。,传播污染的四大媒介水,11,第三个帮凶是表面，包括：天花板、墙壁、地面、设备、容器、工具或桌子； 由于空气中的湿度，所有表面都包上一层含水的薄膜。这层薄膜由于静电吸引而饱含尘埃微粒，有很多时候，表面还覆盖一层油状物质，此层油膜易受到尘粒污染。 表面因尘埃微粒和微生物由空气传播的回降而受到污染。 请记住：一个表面看起来很干净，而实际上已经被千百万个微生物所污染，除非已经做了正确的消毒灭菌。,传播污染的四大媒介表面,12,传播污染的四大媒介人,第四个帮凶可能是大家都不会想到的，它就是我们自己，人体是一个永不休止的污染媒介。当您每天来工厂上班时，您也许随身将几百万细菌带入工厂。,13,人的头发

4、和皮肤：每分钟从人类皮肤中要散发出约10,000个微生物 嘴巴和鼻子水滴：呼吸、咳嗽和喷嚏将产生出大量水滴，这种水滴既含有尘粒污染也含有微生物污染。咳嗽一次的发菌量为70700个(min人)，喷嚏一次的发菌量为400060000个(min人). 衣着：洁净室内当工作人员穿无菌服时，静止时的发菌量为10300个/(min人)，躯体一般活动时的发菌量为1501000个(min人)，快步行走时的发菌量为9002500个(min人) 化妆品和珠宝手饰：发胶、气雾除臭剂、眼脸膏、香粉等，为微生物污染提供了极好的源泉。耳环、戒指、项链、手链等首饰，因为它们难于清洗，所以可能成为感染源或污染源。 生产过程中

5、的人为差错：当员工没有按照SOP进行工作时，车间的污染程度增加。,人员污染的途径和方式,14,15,人手洗手消毒前后手部卫生状况对比,洗手前：1300个/cm2 清水洗手后：1000个/cm2 肥皂洗手后：80个/ cm2 消毒后：0个/ cm2,16,手的细菌对照试验,17,未洗的手,18,未打皂液洗过的手,19,洗净的手（用洗剂）,20,洁净的手（消毒后）,21,用一只蟑螂作细菌试验，培养出不计其数的细菌,22,打一个喷嚏，培养出不计其数的细菌,23,环境控制的手段之一,切断微生物传播途径,切断微生物的传播途径,24,微生物生长繁殖的条件,1水分：水占细胞浆的70%90%，是细胞的重要组成

6、成分。较普遍的观点认为：只有 在含水的环境中微生物才能存活。但也有人发现在无水碳氢化合物中微生物可长期存活。2碳源：碳源是构成细胞的重要物质。有些微生物的碳源必须来自有机碳化合物如糖、蛋白质、脂肪、有机酸等（同时利用其化学能），属异养型；有些微生物不需有机碳化合物，以CO2为碳源，属自养型（分为光能自养型和化能自养型）。3氮源：氮是组成蛋白质和核酸的重要元素。4无机盐类：细菌所需无机盐包括磷、硫、镁、铁、钾、钠、钙、氯、锰、锌、钴、铜等。其中磷、硫、镁、钾、钠、铁需要量较多，其他只需微量。5生长因子：生长因子是某些微生物生长发,25,细菌的繁殖规律,26,控制微生物环境卫生的手段之二,切断营养

7、源，控制其繁殖,切断营养源，控制其繁殖,27,洁净区的执行标准,28,控制微生物环境污染的手段之三,消毒液消杀，去其残留,消毒液消杀，去其残留,29,2011年9月-10月 京青科技4次感染噬菌体,噬菌体主要集中点： 1 车间后面的消杀池 2 车间后面的土壤 3 垃圾堆放的水坑,30,噬菌体来源原因分析,厂区内噬菌体多了？ 半年没生产，从哪里来的？ 消杀池排入过多菌液富营养化 怎么杜绝营养物质排入？ 垃圾堆、甚至土壤中积累了过多噬菌体 如何处理？定期检测土壤,31,污染噬菌体原因分析,消杀 2011年12月5日-12月7日先后两次在消杀池中加入二氧化氯2公斤处理,32,消杀给我们的提示,1 只

8、要富营养化无论怎么消杀都不能彻底消杀 2 尽量减少有机营养向环境中排放 3 有必要引入其他生物菌群平衡环境和消除有机营养,33,个人卫生案例,1克1000亿的菌剂分散到我们的车间中是什么后果 车间3600立方米，完全分散开时每个立方会有 万个,车间含菌量将达2800万/立方米,1mL20亿菌液倾倒进车间中会是什么结果呢？,车间含菌量将达500万/立方米,34,由案例得出的管理措施,1 进出车间人员个人卫生 衣服要定期清洗、消毒，个人 2 严禁不相关人员进入车间 3 定岗定位，减少工作交叉污染，特别是菌剂包装、后处理车间的工人兼职发酵、兼职车间消杀 4 严禁车间内吸烟（烟雾本身就是灰尘，烟雾上附

9、着大量的细菌和噬菌体），,35,噬菌体防治原则,1 杜绝噬菌体的发生 2 一旦发生降低其繁殖的可能性 3厂区内不留噬菌体富集的死角，空间,不发生、不繁殖、不残留,36,操作员工进入生产区的 清洗、消毒规程 SOP SC0001京青生产区清洁规程 SOP SC0002发酵车间清洁消毒规程 SOP SC0003车间甲醛熏蒸消毒规程 SOP SC0004实验室清洁消毒规程 SOP SC0005无菌室清洁消毒规程 SOP SC0006京青生产区设备清洁规程,37,进入工作岗位以后,环境卫生是实验室、发酵工人、消毒人员及厂区工作人员必须时刻铭记的基本常识。,环境卫生-属于你，属于我， 属于所有人。环境卫

10、生 工作必须从我做起，齐心协力。,培训 形成共识,严格检查,引入 绩效考核,建立 无菌意识,38,大家进入工作岗位以后， 要和菌种、菌液、菌剂打交道。,有些存在生产危险性或人身危害性因此，需要了解合理的使用方法 和操作程序，掌握正确的知识 和技能。,39,尤其是环境控制方面的规程，它是我们交上百万的学费获得的经验，希望我们不要犯重复的错误。,尊守环境卫生守则，等于保护厂 发酵生产，保护自身生命 安全是工作规程的一部分。,40,往往有人认为环境控制规程只是某个部门的事，某些人的事，一些人在消杀，一些人却继续在制造污染，乱排放污染物，任何一个点没有消杀到，噬菌体都会迅速繁殖起来，原来的消杀节会变得

11、毫无意义,卫生方面规程,41,环境控制规程是所有人 都必须一致遵守的制度!,42,操作员工进入生产区的清洗、消毒规程,脱鞋,将鞋放入鞋柜,转身,穿脱鞋,43,将衣服饰物放入衣柜,关柜门,戴口罩,穿洁净衣,44,穿洁净衣（右袖 ）,穿洁净衣（左袖）,穿洁净衣（系帽带）,穿洁净衣（拉拉链）,45,脱拖鞋,转身,穿工鞋,对镜整理,46,清洗,取洗手液,用洗手液揉搓手部,冲洗去除洗手液,47,手风干,喷消毒液,开门至碰珠,进入风淋室并关门,48,风淋（面朝西）,风淋（面朝南）,风淋（面朝东）,出风淋室并关门,49,绝对禁止的破坏厂区环境的事情, 禁止将车间菌液倾倒至消杀池中 禁止将车间取样样品桶随意倾倒，必须经销杀后统一拉走。 禁止在车间内、实验室吸烟。 实验室内样品包括、菌液、菌剂、培养基、颗粒等含菌物必须经消杀处理后封装拉出。 实验室、品管等使用过的培养皿、摇瓶、取样瓶等必须经高温消杀后再清洗。 禁止随意串岗。 禁止不相关工作人员进出实验室、无菌室、发酵车间等。,50,厉行4，创建安全车间,分开有用物品和无用物品，及时处理无用物品。,有用物品须分门别类，拿取简单，使用方便，安全保险。,随时打扫和清理垃圾，灰尘和污染物。,经常保持服装整洁，环境干净。,51,各部门根据自身工作岗位、自身情况，书写我从哪些方面、哪