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文档简介
1、研究和应用特辑4酶催化剂,课题2学习装酶催化剂洗衣粉的清洗效果,1、交流PPT,探讨装酶催化剂洗衣粉的清洗效果,发现某布兰德洗衣粉包装袋背面有适用于棉麻、化纤及混纺清洗的材料。 洗涤的妙计:洗涤前浸泡30分钟,效果更好。用温水浸泡效果更好,但水温不要超过60。浸泡时的水量不太多,如果浸泡衣服即可,衣服脏的话,可以适当增加洗衣粉的使用量,延长浸泡时间。课题目标、1 .阐述含酶催化剂洗衣粉的清洗原理;2 .探讨温度对含酶催化剂洗衣粉清洗的影响;3 .探讨不同种类含酶催化剂洗衣粉对相同污垢和污垢的清洗效果差异。 课题背景、2、学习交流PPT、加入酶催化剂的洗衣粉是什么? 现在常用的酶制剂是什么?酶制
2、剂为什么有这么强的效果? 有什么样的反应历程呢? 试着写一下角色的印象吧。 影响酶制剂活性的因素是什么?酶催化剂可以直接添加到洗衣粉中吗?为什么加入酶催化剂洗衣粉可以减少环境污染? 使用带酶催化剂的洗衣粉时,有什么注意点,请阅读教科书P59,考虑以下问题。 学习一、基础知识、三、交流PPT,并加上酶催化剂洗衣粉:现在常用的酶制剂有以下4种: 其中最广泛、效果最显着的是“和”。 (1)添加酶催化剂的洗衣粉清洗原理、酶制剂、蛋白酶、碱性蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶、碱性脂肪酶;(2)作用机制和作用示意图、酶催化剂具有效率,可将血浸、乳浸等所含的大分子蛋白快速分解为可溶性小分子肽和氨基酸。 影响
3、(二)酶制剂活性的脂肪、脂肪酶、甘油脂肪酸和元素是: 学习温度、酸盐基度、界面激活剂、4、交流PPT;(3)酶制剂生产方法:温度、酸盐基度和界面激活剂影响酶活力。 酶催化剂直接添加到洗衣粉中会失活。 用特殊的水溶性物质包裹基因工程生产的耐酸、耐碱性、界面激活剂和高温酶催化剂,从洗衣粉的其他成分上隔离。 (四)添加酶催化剂洗衣粉的优点,普通洗衣粉包括界面激活剂、水软化剂、碱剂和漂白剂等成分,也包括漂白剂、香精和色素、填充剂等成分,磷含量高,污水洗涤后添加水体污染酶催化剂的洗衣粉可以降低界面激活剂和三聚磷酸钠的用量,洗涤剂(5)使用含有酶催化剂的洗衣粉时需要注意的是,蛋白质面团儿的衣物不能使用蛋白
4、酶洗衣粉,使用含有酶催化剂的洗衣粉必须注意温度的控制和浸渍,使用含有酶催化剂的洗衣粉洗涤后,再洗手,衣服的洗涤,洗涤效果,衣物的承载力,洗涤可可5、学习交流PPT、普通洗衣粉和酶催化剂洗衣粉的区别正确是() a普通洗衣粉中含有磷,污染环境的b界面激活剂只存在于普通洗衣粉,产生气泡,可以使油脂分子分散在c水软化剂中,分散污垢的d酶催化剂洗衣粉指含酶制剂的洗涤剂,“典型例题”、“方法点”普通洗涤剂中含有磷和添加酶催化剂的洗衣粉中含有酶制剂,可以减少界面激活剂和特里娜多聚磷酸金属钍的使用量,减少环境污染。 所有的洗衣粉都含有界面激活剂和水软化剂。学习d,6,交流PPT,(1)相关问题的探索,2,实验
5、设计,1 .普通洗衣粉和加酶催化剂的洗衣粉洗涤效果的差异2 .在什么温度下使用加酶催化剂的洗衣粉最有效?3 .添加不同种类的酶催化剂的洗衣粉,洗涤效果有什么差异(二)子课题一:普通洗衣粉和酶洗剂的1 .实验原理,生活中的各种污垢主要是蛋白质、类脂、淀粉等不溶于水的有机物,这些个有机物能够在相应的蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶的作用下水解作用为易溶于水的小分子有机物。 2、根据原则,实验变量为洗衣粉,设计时要根据单变量原则、对照原则,有效特罗尔其他变量、水的用量、污染物的量、所用实验布的质量大小、两种洗衣粉的用量、搅拌和清洗时间。 7、学习交流PPT,3 .你认为控制变量,应该控制的单一变量是什么? 普
6、通洗衣粉和酶催化剂洗衣粉的不同,其他条件(洗衣粉的使用量、水温、水质、水量、面团儿的大小和颜色、洗涤方式、洗涤时间等)完全相同。8、交流PPT,4 .学习实验操作流程;(1)准备实验,制备有污染物的实验用布:取一定量污染物制成溶液,在同大小、面团儿的新布上滴加等量污染物。 取等量洗衣粉:天平准确取等量普通洗衣粉和酶催化剂洗衣粉。 (2)实验过程中,取两个大烧杯进行编号,用量筒分别加入500ml蒸馏水。 放入400C的水浴锅中保温。 将生产的污染布和洗衣粉(一组放入污染布和普通洗衣粉,另一组放入污染布和酶催化剂洗衣粉)分别放进两个烧杯。 用玻璃棒搅拌有会儿。 可以在有会儿后反复搅拌。 经过相同的
7、时间观察洗涤效果。 (3)实验结论、加入酶催化剂洗衣粉效果好。 9、学习交流PPT (1)实验原理、酶催化剂活性受温度影响,在最佳温度下酶催化剂活性最大,去污力强,高于或低于该温度的酶催化剂活性降低,去污力降低。 (2)洗涤效果的判断可以比较洗涤后污垢的残留状况,例如,消失、颜色变浅、面积缩小等,最好能够定量地进行比较。 1、实验设计、(3)材料器具、含酶催化剂洗衣粉、鸡血、新白棉布、蒸馏水、烧杯、吸管、测温仪、恒温水浴锅、玻璃棒、量筒、直尺、天平等。 (4)做好实验准备、有污渍的实验用布,在同样大小、同样面团儿的新布上滴上等量的鸡血。 取1g的酶催化剂洗衣粉。 用天平准确取等量同种的酶催化剂
8、洗衣粉。 (二)子课题二:探索使用加入酶催化剂的洗衣粉时的最佳温度,10、学习交流PPT,调制系列温度梯度水溶液,取7只大烧杯,用量筒倒入蒸馏水500ml。 接下来,将7只烧杯分别放入250C、300C、350C、400C、450C、500C、550C的恒温水族箱中加热。 将制作好的被称为脏布的洗衣粉分别放入7个烧杯中。 经过相同的时间观察洗涤效果。 在40的情况下,污垢最薄或者面积最小,40是适合该洗衣粉洗涤的温度。 (6)得出结论: (5)实验步骤为用玻璃棒按云同步搅拌一定时间。 可在有会儿后反复搅拌,继续保持各自的温度。 (3)子课题3 :不同种类的添加酶催化剂的洗衣粉对相同污垢和不同污
9、垢的清洗效果的比较;1 .实验原理;不同种类的添加酶催化剂的洗衣粉对酶催化剂的不同; 实验的顺序是取30块相同大小的白色棉布,分成6组,每组按照5块、1a、1b、1c、1e、2a、2b6a、6b、6c、6d、6e的顺序编号。(a为蛋白酶处理组,b为脂肪酶处理组,c为淀粉处理组,d为复合酶催化剂处理组,e为普通洗衣粉组),制作带有污染物的实验用布,在第一组白布上滴下鸡血,记录血中面积,直至血中扩散停止学习交流PPT,控制温度,在烧杯中加入温度45度的浴锅,用洗衣粉洗涤,在1b6b号烧杯中加入等量的蛋白酶洗衣粉,在1c6c号烧杯中加入相同量的淀粉酶洗衣粉,在1d6d号烧杯中加入相同量的复合酶催化剂
10、洗衣粉,1ee 记录结果:实验结果列于下表。 13、交流PPT,【典型例题】,1 .在验证某酶催化剂添加洗衣粉所需的最佳温度的实验中,准确地说,() a取温度,其他条件取相同的水,加入与相同污垢等量的酶催化剂添加洗衣粉,在哪个温度下观察酶催化剂效果最好,在不同温度的水中加入等量的洗衣粉,观察哪个效果好45是在最适温度d中分别放入37水和普通洗衣粉清洗相同污垢,发现放入酶催化剂洗衣粉效果更好。 加入酶催化剂洗衣粉的最适温度为37,a,【方法】本实验的实验变量为温度,其他条件相同,必须适当。 尽管酶催化剂的催化作用有最佳温度,但最佳温度必须经过正确的实验确定。 在30水中加入酶催化剂洗衣粉,清洗效
11、果比45水低。 只能说明45点的酶活力比30点高,但45并不一定是最佳温度。 在35、42等温度条件下清洗效果未经验证。 14、学习交流PPT,2 .以下是普通洗衣粉和酶催化剂洗衣粉对洗涤物效果是否相同的研究实验,请根据表完成问题: (1)加入酶催化剂洗衣粉效果的好组合方法可以证明 (2)酶活力受温度影响的实验是 1和2,1和3,15,交流PPT,1,酶催化剂粉末洗衣粉的含义,2,酶制剂1 .类型2 .清洗原理3 .酶活力的影响因素4 .生产方法3,实验设计,(1)普通粉末洗衣粉和酶催化剂粉末洗衣粉对衣物污垢的清洗效果,(3)不同种类的酶催化剂粉末洗涤剂对相同污垢和污垢的清洗效果的比较探索最适合使用带酶催化剂的洗衣粉的温度【教室的总结】,16,学习交流PPT的【教室的练习】,其次在围绕带酶催化剂的洗衣粉的研究实验中最合理的是() a在探索最适合使用带酶催化剂的洗衣粉时,0,37, 在设置100个3组自变量b调查含酶催化剂洗衣粉的洗涤效果时,设置不同种类的含酶催化剂洗衣粉进行相互对照,在c调查含酶催化剂洗衣粉的最佳使用量时
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