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文档简介

1、永靖县第四局小学碘缺乏病防治知识一、什么是碘？碘是一种化学符号为的化学元素，存在于自然界的土壤和水中以及日常生活的饮食中，是人体不可缺少的微量元素。甲状腺合成的甲状腺激素是促进人体发育、维持正常新陈代谢和保证人体健康的必需微量元素。碘在自然界中的分布碘在自然界中广泛分布。岩石、土壤、水、动植物和空气都含有碘。海水是最大的“碘库”，富含碘。因此，海洋中的海带、海鱼和贝类具有较高的碘含量。人体内的碘主要来自食物，一小部分来自水。正常人体需要的碘很少。每个普通人每天都能吃到图钉大小的碘。我们一生所需的碘大约是56克，不超过一勺。为什么人们缺乏碘？人体所需的大部分碘来自日常饮食。然而，在世界许多地方，

2、特别是在中国，土壤、河流、湖泊和空气中的碘含量非常低。这些地方生产的谷物、蔬菜、水果和其他植物的碘含量也很低；家畜、家禽甚至野生动物都不富含碘。如果人们长期生活在缺碘的环境中，只吃当地的食物，他们肯定得不到足够的碘供应。什么是碘缺乏病？碘缺乏病是指在自然环境中，由于水和土壤中的碘缺乏引起的一系列损害，导致植物和谷物中碘含量低，人体碘摄入量不足，是世界上传播最广的地方病，严重危害人类的身心健康。主要包括地方性甲状腺肿、地方性克汀病、亚临床克汀病、智力低下和生殖功能障碍等。碘缺乏的危害地方性甲状腺肿(俗称“粗颈根”和“大颈病”)地方性克汀病(俗称傻子或傻子病)，表现为聋、哑、呆、傻。胎儿死亡、畸形

3、、耳聋或流产、早产或影响胎儿和婴儿大脑发育。影响儿童和青少年的生长发育，导致儿童智力和身体发育迟缓或永久性障碍，并对人类智力造成损害。如何预防碘缺乏病？碘盐可以预防碘缺乏病，只要正确使用。碘盐是最重要、最安全、最有效、最方便的补碘方法。注意碘盐使用中的问题，一定要购买用小塑料袋包装并贴有碘盐标签的碘盐，不要随意购买私盐或无(低)碘盐。碘盐应存放在阴凉干燥的地方，远离火源，因为碘在高温潮湿的环境中容易挥发。翻炒，煮汤，出锅时放盐是最好的。一、碘盐使用中的问题，盛装碘盐的容器应为瓶子或带盖的陶瓷锅。不要在锅里煎碘盐，更别说在锅里煎了。碘盐存放时间不应过长。2.其他预防措施：多吃富含碘的食物，如海带、海水鱼、扇贝、龙虾等海产品，其中海带碘含量最高。5月15日是全国碘缺乏病防治日。综上所述，碘缺乏的危害在中国是普遍而长期的；人体缺碘不仅影响生长发育，还影响智力发育。碘缺乏病是可以预防的，最简单、安全、有效的措施是长期食用碘盐。人体缺碘的主要危害是什么？一、影响智力和生长的b、腹泻(腹泻)c、头痛d、不知道(A)、2、预防碘缺乏的最好方法是什么？a、吃肉B、吃药c、吃蔬菜、水果d、吃碘盐，(B)、3、做饭时，碘盐最好放一次。当菜快熟的时候把它们放好。排油后，把盐煎一下。c，你可以随时放它。你知道市场上袋装盐上的碘盐标志是什么意思吗？它没有任何意义。b，这意味着它是合格的碘盐。我不知道。

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