动物营养学- 营养需要与饲养标准xppt课件

1、第一节饲养标准，饲养标准的概念饲养标准的基本特性饲养标准的发展，第一，饲养标准的概念，(1)饲养标准饲养标准“标准”是根据科学研究条件和技术进步的程度限制意义和准确性的传统专业术语。2，1，饲养标准的概念，(2)营养需求营养需求也是动物在最适合的环境条件下正常、健康的成长或理想的生产力实现，对各种营养素种类和数量的最低要求。营养需求量是一个群体的平均值，不包括可以增加需求量的所有保险系数。需要量开发目的：营养需求量可以徐璐在每个地区通用，相互通用的可靠性和经济上有效地饲养动物。一些有毒有害的微量营养素经常被给予耐受性和中毒量。3，1，饲养标准的概念，注意事项：营养需求量规定的营养物质配额一般不

2、适于直接应用于动物生产。要考虑一定的保险系数。这是因为动物的个体差异对需要量的影响。饲料及其营养素含量和利用率变化对需求量的影响饲料加工和储存损失；环境因素需求评价的差异；非特异性压力因素(如正常健康状况等)。4，2，饲养标准的基本特性，(1)饲养标准的科学和先进性饲养标准是动物营养和饲料科学领域科学研究成果的总结，高度反映了动物生存、生产、饲养和营养物质的客观要求，反映了该领域科学研究的最新进展和生产实践的最新总结。标准中包含的营养、饲养原理、数据资料的摘要和摘要都是以高可靠性的重复实验资料为基础的。5，2，饲养标准的基本特性，(2)饲养标准的权威饲养标准权威是由内容的科学性和先进性决定的，

3、由其制定过程和反放弃者的地位和作用决定的。标准是大量科学实验研究成果的总结，它的所有资料都要由专家定期或不定期集中严格审查，其审查结果还要以专题报告的文件形式提交有关权威部门颁布。影响较大的饲养标准：NRC、ARC和日本家畜饲养标准。6，2，饲养标准的基本特性，(3)饲养标准的可变性饲养标准随着科学研究和实际生产的发展而变化。变化的目的：使标准中规定的营养定额最大限度地满足动物营养物质的客观要求。指导饲养者合理给动物提供营养，保证经济供应，更有效地指导生产实践。7，2，饲养标准的基本特性，(4)饲养标准的条件及限制饲养标准的创建和应用都是有条件的，以特定动物为对象，开发满足特定环境条件下特定生

4、理阶段或生理状态下营养物质要求的数量配额。饲养标准的产生、应用条件的特殊性、实际动物生产条件的多样性和可变性决定了标准的局限性。标准仅在特定条件下适用于一定范围内，因此，时间、地点、条件、条件、条件、条件、条件、条件、条件、条件、条件、条件、条件、条件、条件、8、2节饲养标准的内容和适用、饲养标准的内容和适用标准为适应动物的营养生理特征，对各种动物或各种动物分别根据生长发育阶段、生理状态、生产性能确定营养配额。，10，1，饲养标准的内容概述，(2)饲养标准的组成部分：前言，研究综合，营养定额，饲料营养价值，典型粮食制型，参考资料。序言主要说明制定和修订的意义和必要性、相关内容、研究资源利用等，

5、修订标准应说明此次修订的主要变化和前版有显着不同之处。研究摘要部分详细总结了迄今为止的相关研究资料，根据营养物质的不同子主题进行了详细而深入的总结，反映了制定或修订的科学性和先进性的基本依据，也是制定营养配额的基础。11，1，饲养标准的内容概述，营养定额是标准营养指标量化的具体表现，是应用标准时的主要参考部分，一般以表格形式列出各营养指标的具体数值，便于查找和参考。饲料营养价值用表格列出常用饲料的通常营养成分，部分或全部列出维生素、矿物质含量，有关蛋白质、氨基酸、磷等可消化或可利用程度的资料与标准一起使用。12，1，饲养标准的内容概述，典型的粮食配方主要供标准中规定的营养定额配餐时参考。参考文

6、献中详细列出了与制定或修订标准相关的可靠资料来源及营养配额数值相关的文献，供参考。13，1，饲养标准的内容概述，(3)饲养标准的指标体系和指标种类1，能源指标体系DE，ME，NE是根据饲养标准确定能源配额的常用能源指标，根据动物、国家、地区的标准，使用的指标有所不同。家禽用me；猪标记美国、加拿大的DE或ME，欧洲的ME、DE，我国的DE。反刍动物国家大量使用NE，并显示de。部分饲养标准也徐璐以不同的方式表示TDN、饲料单位、淀粉价格等。14，1，饲养标准的内容概述，2，蛋白质指标体系经常使用粗蛋白和可消化的粗蛋白。我国的各种动物一般用CP表示蛋白质需求，奶牛两者都表示。NRC对反刍动物蛋白

7、的需求有DIP，UIP。ARC的反刍动物蛋白需要RDP，UDP。它用于反映动物对总氮的需求。猪、鸟等单位动物主要用于反映对诊断白质的需求。15，1，饲养标准的内容概述，3，氨基酸指标体系大部分饲养标准一般只与EAA相关，使用总必需氨基酸含量体系表示定量需求。考虑为理想蛋白质时，也使用非必需氨基酸或非必需氮。不同饲养标准列出的EAA指标数不同。16，1，饲养标准的内容概述，根据种类，动物饲养标准，生理阶段列出的EAA种类不同。部分国家的标准还增加了会长末端真正可消化氨基酸需要量和会长末端表观可消化氨基酸需要量。氨基酸指标主要用于反映动物对蛋白质质量的要求。17，1，饲养标准的内容概述，4，其他营

8、养指标采食量一般标准根据空气干燥物质的重量列出每天采食量，或者根据动物每天摄取的能量量列出采食的能量量。脂肪酸在标准中主要列出EFA，一般只列出亚油酸指标。维生素在反刍动物中一般列出脂溶性维生素的部分或全部。反刍动物列出了脂溶性和水溶性维生素全部或部分。在一般标准中，脂溶性维生素用IU表示。水溶性维生素用mg或ug表示。18，1，饲养标准的内容概述，矿物元素按常数和微量元素的顺序列出。在常量元素中，钙、磷、钠、氯(盐)按不同的标准以百分比列出所需的量。微量元素中铁、锌、铜、锰、碘、硒等大部分饲养标准按mg/kg列出需求量。其他必要的矿物元素，按照饲养标准列出的杨怡不统一。19，1，饲养标准的内

9、容概述，非养牛指标：传统饲养标准不包括这些指标。随着动物营养和饲料科学研究的深入，非良性物质在饲料工业和动物生产中有着广泛的应用。NRC第10版猪的营养需求对使用非良性添加物质提出了指导意见。20，1，饲养标准的内容概述，(4)饲养标准数值的表达1，根据各动物每日的需求量，这种表达方式适用于明确提出各动物每天各种营养物质所需的绝对量，向动物生产者估算饲料供应或严格测量动物。通常反刍动物的饲养标准是以这种方式表达各种营养物质的确切需求量，猪的饲养标准也是以这种方式列出营养物质的需求。21，1，饲养标准的内容概述，2标准提供了空气干燥饲料基础浓度，通常由特定水分含量表示。根据单位浓度表示营养要求，

10、方便林业饲养动物、饲料合作、饲料工业生产全价配合饲料。猪、家禽饲养标准都列举了以这种方式表达的营养浓度。22，1，饲养标准的内容概述，3，其他表达方式以单位浓度表示。这种方法有助于测定动物素食物质的平衡，我们的标准采用了这种标记法。根据体重或代谢体重，该方法更多地用于分析方法估算营养需求或动态调节营养需求或营养供给。根据保持增长或生产确定营养配额的标准也使用这种表达。根据生产率，动物生产单位产品(肉、鸡蛋、吴优等)所需的营养素量，反刍动物标准中能量总是列出TDN，我国奶牛标准中的能量指标则列出NND。23，2，饲养标准的作用，(1)提高动物生产效率是保证动物适宜、快速生长、高产的技术基础，也是

11、保证动物均衡摄取营养、避免不平衡、增加代斯负担、为动物生长和生产提供良好的体内和外环境的重要条件。在标准指导下饲养动物，生长动物显着提高生长速度，生产动物产品的动物显着提高动物产品质量，比传统经验提高动物的生产效率和动物产品两倍以上，育肥猪将饲养周期缩短到160180d以内。产蛋力已经接近产蛋的遗传生理极限。24，2，饲养标准的作用，(2)提高饲料资源利用效率，利用饲养标准指导饲养动物，可以合理满足动物的营养需要，大大节约饲料，减少浪费。25，2，饲养标准的作用，(3)促进动物生产，促进饲养标准，引导动物生产的高度灵活性。使动物饲养者在复杂多变的动物生产中始终掌握动物生产的主导权，同时适当控制

12、动物生产性能，合理利用饲料，实现保证石重贵生产效率的目的，提高生产者适应生产形势变化的能力。26，2，饲养标准的作用，(4)提高科学养殖水平饲养标准，有助于提高饲养者的计划和组织饲料供应、科学决策层发展规模、科学饲养动物的能力。27，3，适用饲养标准的基本原则，(1)挑选“标准”适合性的“标准”都是有条件的和具体的。必须仔细分析选定的“标准”是否适用于要应用的对象。选择每个“标准”时，要考虑所需的动物是否与应用对象一致或相似，品种之间的差异太大，很难应用到标准中。除了动物的遗传特性外，大多数情况下，可以合理设定保险系数，使“标准”中规定的营养配额符合适用对象的实际情况。28，3，适用饲养标准的基本原则，(2)应用标准配额的灵活性“标准”的配额具有广泛或广泛的共同基础，对动物饲养有应用价值。共同基础小的动物饲养只是指导心，没有应用价值。根据具体情况适当调整营养配额，可以实现“标准”中规定的营养配额。根据营