烟草调制培训PPT幻灯片课件

1、烟草调制训练，1，目录，介绍，烟草调制技术，烟草调制设备，烟草成熟收获，2，介绍，烟草调制类型，烟草调制的意义烟草调制的本质，3，烟草调制类型，根据调制方法，烟草的基本类型是阳光、干燥、晒太阳、吸烟烟叶赵霁类型，干烟草：是指一棵接一片地收获的烟叶或茎，一棵、半棵收获的烟叶悬挂在不晒阳光的情况下，暴露在通风良好的环境下，使烟叶在自然通风的条件下慢慢完成颜色变化、化学成分转换、干燥。 干燥剂需要具有阴凉结构的干燥室。7，雪茄烟干燥剂，8，烟叶赵霁类型，熏烟：一棵收获的香烟与烟叶一起挂在室内，点燃坚硬的木材或绿色灌木树枝，提供强烟，限制烟叶熏。技术的关键是烟熏而不是加热，干燥过程是熏制而不是熏制。早

2、期的火焰熏烟在熏制时使用了高温度，后来逐渐以低温度熏烟。熏制过程分为无火、小火、火灾三段，初期以烟熏为主，后期以取暖为主。最小型，9，烟叶调制类型，烟叶：在田里收获成熟的新鲜烟叶后，放置在特定设备上，人工控制温度湿度通风等工艺条件，使烟叶向人们希望的方向转变，干燥，最终形成烟草产业所需原料的全部过程。最年轻，产量最多，10，烟叶是否可用，销售等级的高低、内在香气、质量的优劣等指标最终在现阶段完成，调制的好坏不仅影响烟农的经济收入，还决定烟农的产品质量和经济效益。同等质量的新鲜叶子因为烘焙技术不同，烘烤后烟叶的质量大不相同。青青、烤灰、烤红等会大大降低烟叶的使用价值，不能使用，甚至不能使用，同时

3、会影响烟农的经济收入。部分烟叶由于气候、栽培管理等使用不当，新鲜烟草的潜在质量不好，但可以通过适当的调制技术进行一定程度的补充。13，烟草调制的本质，烟草调制的本质是烟草脱水干燥的物理过程和生化变化过程的统一。关键是调制工艺的实施，即碳氮代谢的程度和与水分的动态协调，必须朝着有利于烟叶质量的方向发展。按照烟叶所含物质(淀粉、蛋白质、叶绿素等)的转化规律，人为地调节温度和湿度，使烟叶变化朝着人们要求的方向进行(如烟叶的绿色到黄色)，在一定程度上终止其内部物质的转化(如烟叶的情色等)，以固定优良的质量，防止其恶化。烘烤黄色的标志：多出上等烟，少出或不出各种青烟、杂色烟、灰烟。烟叶调制的低标准。烤香

4、的象征：烟叶的香味好，香气充足，对成熟特有的香叶变调有很高的标准。15、烟叶赵霁设备，普通谷仓密集谷仓，16、普通谷仓，按照谷仓通风，将烤箱分为密集谷仓和普通谷仓。密集的谷仓，普通的谷仓可以根据烟叶流动的气流方向分为气流上升式谷仓和气流下降式谷仓。17，普通烤房，20世纪5070年代，我国烤烟设施简陋，分散，没有统一的规格和标准，以装有400台香烟容量的中型烤房为标准谷仓。20世纪70年代以来，随着我国农村经济体制改革，烟草种植单位越来越小，大、中型谷仓被各种各样的小型谷仓取代，大部分是包含150200台香烟容量的谷仓。20世纪90年代初，对小型谷仓进行了规范研究，在烟草生产中，普遍普及了可种

5、植5亩、可容纳150台烟叶容量的谷仓。18，天窗，22、自然通风气流上升式普通谷仓封闭状态气流运动，地洞和天窗通常都关闭。谷仓密封，通风不好，花冠附近的冷空气被花冠加热后向上移动的速度缓慢，只有少量的热空气通过烟层传递热量，大部分热空气在烟层下面的空间里循环。热量的传导主要是热辐射形式，气流运动速度慢，逆流下降到一定高度，上升的热流再加热，变轻，再上升。因此，谷仓中部形成了低温高湿球冷气团。底部烟叶中环境温度最高，相对湿度最低。中间层的温度最低，湿度最高。顶层的湿度都在中心。25，自然通风气流下降式谷仓的工作原理，谷仓处于密封状态，花冠附近的冷空气被花冠加热到热风，在花冠上空上升，遇到天花板后

6、集中在画室中部。然后向下扩散，加热烟叶，同时吸收烟叶汽化的水分，继续从烟层下降，进一步降低温度，冷却吸湿性，下降到地面，经过风洞，再次回到花冠下重复这项运动。26、自然通风气流下降式谷仓的谷仓处于通风状态，部分进入排沼沟范围内，被吸入沟内，通过排气管排出房间外。(外部循环)其他部分落在排水沟范围外，通过风洞返回花冠，再次加热到花冠，与加热的新鲜空气混合，一起上升。(内部循环)，27，密集谷仓，密集谷仓的研究始于20世纪50年代中期。像美国北卡罗来纳州州立大学约翰逊这样的人，为了减少烘烤烟叶的人工投入，提高香烟质量，进行了集中烘焙实验，引发了烟叶烘烤技术的革命。1963年，鼎城区烟草甜菜工业科学

7、研究所进行了密集的谷仓实验研究，19731974年设计了以煤为燃料、具有土木结构的第一代密集谷仓，不能大力推广。28，密集烤房，2004年，中国烟草总公司实施了“烟草温和规模栽培配套烘焙设备的研究与应用”项目，密集烤房研究再次掀起热潮。2009年，国家烟草专卖局发布了国家烟草专卖局综合2009418号文件“国家烟草专卖局办公室”。“国家烟草专卖局办公室”关于修改球团设备招标采购管理方法及密集球团技术规范(试行)的通知，规范球团设备招标采购行为，统一密集球团建设标准和规格，并肩推进连体集群球团建设，成为我国密集球团建设历史上的里程碑。29，密集的谷仓由烟斗和暖气室组成。30，密集的谷仓配置，加热

8、室，烟斗，31，风扇，高密度谷仓设施建设用地基本要求，40，(2)建设形式谷仓建设形式要求并行连体，原则上有5个团体，5个连体结构，即共同墙的密集烤房集合连体建设方式。并排连体密集的谷仓有很多优点，最重要的优点是节省和管理谷仓建设地。41，1。根据当地条件科学定位。谷仓建设要与烟叶种植面积、可持续发展紧密结合，与当地自然条件紧密结合，选择适当的谷仓集群规模。建设场所要地势高、平坦，避风，向阳、地下水位低。2.位置适当，交通方便。密集烤制的住宅群或面包制造厂服务半径原则上在平原5公里以内，山区3公里以内，交通便利，方便新鲜烟叶运输、燃料运输。(3)场地选择要求，42，3。建设场所应根据当地实际合

9、理的计划扩大烤房数量，计划与功能相匹配的辅助设施，并有足够的空间编制延期、回调、等级。43、4。电力资源丰富的话，要有足够容量的三相交流电源，电力供应顺畅，近在咫尺，要减少电力连接费用。如果需要安装变压器，就要科学地计划电力设施，减少投资费用和电力损失。44，烘焙设备配置和基本功能，(1)加热设备加热设备是密集烘焙的核心设备，是密集烘焙的热供给的核心设备。根据该换热器使用的材料，可以分为金属加热设备和非金属加热设备。我国密集烤房目前使用的加热设备主要以金属加热设备为主，辅助非金属加热设备。45，金属加热设备由分离体设计加工的炉子和换热器两部分组成。46，1。炉体：炉顶、炉壁、炉底三部分焊接在一

10、起。炉子里安装炉子和耐火砖内衬。炉顶和炉壁、炉床组成的空间是炉，炉和炉底之间的空间是灰烬。炉顶、炉栅、炉门、炉门、炉门、耐火砖内衬、炉底、炉壁、炉壁、47、煤球、渣球、48、炉顶左侧安装微型换热器支撑，固定换热器，炉顶右侧开烟管，炉内的热烟也、支架、烟通道、烟通道、49、炉顶和烟管道的热量和结构强度，在炉顶均匀焊接一定规格的散热器(销)。由炉顶销、50、交换管、火箱、金属烟囱组成，安装在炉顶上，通过火箱入口与炉体的烟管连接，是热交换的主体。热交换管，火箱，51，热交换管原型，外径133毫米，共10个，总热交换面积为9.73毫米2，根据3-3-4，自下而上交错了3层水平线。其中，下面7个翅片管，

11、上面3个灯管。翅片管，52，连接换热器两端的矩形腔称为火箱，火箱内部是烟通道，安装了烟隔板，烟通过炉的烟管进入换热器，在烟隔板的堵塞下，从“S”型向上通过三层换热器。火箱，53，烟通过换热管两端的火箱从下到上以“S”的形式在层间流通。、54、循环扇风机，55、4个循环风扇的风叶；风叶剖面为翼形，单个风叶和叶柄整体铸造为铝合金。风扇的风槽或其他元件上以马达旋转方向或气流方向标记的标志。56，2020/7/16，57，高密度谷仓配置中的风扇根据电源划分单相，三相，根据马达速度划分单速，两级风扇。57，气流上升式烤房和气流下降式烤房风扇安装位置相同，但风扇风叶的安装角度不同。58、59、风门旋转叶采

12、用冷轧钢标准板，旋转叶冲压加强材料，提高叶片强度。60，61，3、62、(3)是监控、显示和调节烟叶烘烤工艺条件的专用设备。包括温度和湿度控制器、温度和湿度传感器以及风扇。63、温度和湿度调节器是温度和湿度控制设备的核心，主要由机箱、主机、显示器和支持电缆组成。主要功能是检测、显示和处理温度和湿度传感器收集的烟室内干球温度和湿球温度值。此外，根据设定的程序，向吸风门、鼓风机等执行器发出排气、加热或稳定温度等操作命令。您可以通过调整温度和湿度来更改，以满足预设烘焙过程要求。64、您可以在显示框下方的侧面板中设置八个功能键，以设置、修改、保存和启动烘焙程序。65，67，在温度和湿度自动调节器中，将每个执行器接线连接器设计为一对一，以避免错误地插入执行器电源。68，温度和湿度传感器的基本配置，共4个温度传感器，每个组由干球温度和湿球温度传感器组成。湿球温度传感