乙醇(获奖作品)ppt课件

1、乙醇,必修2 第三章第三节,授课班级：高一14班 授课教师：范伴伴,1,中国的酒文化博大精深，源远流长！,关于酒的诗词名句有很多，同学们知道哪些？说说看。,当歌，人生几何？ 何以解忧？ 唯有 。（曹操）,明月几时有, 问青天。（苏轼）,借问 何处有,牧童遥指杏花村（ 杜牧）,葡萄 夜光杯，欲饮琵琶马上催。（王翰 ）,把酒,酒家,美酒,杜康,对酒,花间一 ，独酌 无相亲。（李白）,壶酒,白日放歌需 ，青春作伴好还乡。（杜甫）,纵酒,2,3,一、乙醇的物理性质,颜 色： 气 味： 状 态： 密 度： 挥发性： 溶解性：,无色透明,特殊香味,液体,比水小 200C时的密度是0.7893g/cm3,和

2、水可以以任意比互溶 能够溶解多种无机物和有机物,沸点78，易挥发,4,分子式:,结构式：,结构简式:,CH3CH2OH,或C2H5OH,醇的官能团羟基,二、乙醇的分子结构,C2H6O,5,实验1、钠与乙醇或水的的反应,剧烈,缓慢,？,2Na2H2O 2 NaOH H2,先沉在液体下部,响声很小,有,浮在水面,发出嘶嘶声,有,是,否,6,分析：水与钠反应生成H2,说明水中_键容易断裂。,而乙醇也能与钠反应产生H2,说明乙醇中存在_ 。,HOH,OH,OH键,?,【对比思考】,7,(三) 乙醇的化学性质,1、乙醇与钠的反应,注意 .断OH键，发生置换反应（取代反应） .氢原子活泼性：酸水醇 .此反

3、应可检验OH的存在，可计算分子中OH数目 （ OH 与H2的物质的量之比为2:1）,8,2、氧化反应, 燃烧(彻底氧化),现象：发出淡蓝色火焰，并放出大量热,9,(2)乙醇的催化氧化,10,实验现象：红热的铜丝,移离火焰 ，迅速伸入乙醇中，铜丝 ，反复多次产生 气味。,铜丝,变黑,变红,产生刺激性气味,CH3CHO,乙醛,+ H2O,总反应方程式：,+2,变黑,又变红,刺激性,11,醇催化氧化过程:,乙醇催化氧化规律：去掉OH上的H和OH所在碳原子上的H,12,乙醇催化氧化机理:,乙醛的结构式,结构简式 CH3CHO,13,人喝酒后会产生恶心欲吐、昏迷不适等醉酒症状。你知道酒精中毒的罪魁祸首是

4、什么吗？,你知道吗？,乙醛的毒性是乙醇的10倍。高浓度乙醛有麻醉作用，使体内某些反应停止，部分组织坏死。从而令人头晕头痛、嗜睡昏迷。 伤及肝脏、心脑血管及脑神经系统。,是乙醇在体内氧化后的产物乙醛！,14,乙醇,乙醛,乙酸,CO2+H2O,15,世界卫生组织的事故调查显示，大约50%-60%的交通事故与酒后驾驶有关。,与强氧化剂反应,16,1）完全氧化（燃烧反应） C2H6O + 3O2 2CO2 + 3H2O 2)催化氧化氧化成乙醛 3)与强氧化剂反应直接氧化成乙酸 被酸性高锰酸钾或重铬酸钾溶液等强氧化剂直接氧化为乙酸,点燃,小结：乙醇的几种不同氧化方式,17,课堂反馈,乙醇分子中不同的化学

5、键如图： 化学反应中乙醇的断键位置 （1）与活泼金属反应键 断裂 （2） CH3CH2OH 燃烧键 断裂 （3）在Cu或Ag催化下和O2反应键 断裂, ,全部,18,作燃料 飞机、汽车、火锅、酒精灯等,作消毒剂 医用酒精等,乙醇的用途,19,制酒精型饮料,工业制取乙酸,溶剂,20,本节重点知识你掌握了吗?,21,1、下列物质可使酸性高锰酸钾溶液褪色， 不能使溴水褪色的是（ ） A、甲烷 B、乙烯 C、乙醇 D、苯,C,2、能用来检验酒精中是否含有水的试剂是 ( ) A. CuSO45H2O B. 无水硫酸铜 C. 浓硫酸 D. 金属钠,B,练 习,22,3、下列关于乙醇的说法正确的是（ ） A

6、.乙醇在水溶液中能电离出少量的H+，所以乙醇是电解质。 B.乙醇结构中有OH，所以乙醇显碱性。 C.乙醇分子中只有烃基上的氢原子可被钠置换出来。 D.乙醇是一种很好的溶剂，能溶解许多无机化合物和有机化合物，人们用白酒浸泡中药制成药酒就是利用了这一性质。,练 习,D,23,4.等物质的量的下列醇与足量的金属钠反应，产生气体最多的是（ ） A.CH3OH B. C2H5OH C.CH2 CH CH2 D. CH2 CH2,OH,OH,OH,OH,OH,能力提升,C,24,4.丙烯醇（CH2=CHCH2OH）可跟哪些物质发生化学反应 （ ） 溴水 钠 氧气酸性高锰酸钾溶液 A.只有 B.只有 C.只有 D.全部,能力提升,D,25,5、比较乙烷和乙醇的结构，下列说法错误的是（ ） A.两个碳原子都以单键相连 B.分子里都含有个完全相同的氢原子 C. 乙醇可以看成是乙烷分子中的一个氢原子被羟基取代后的产物 D乙醇与钠反应非常平缓，所