《化学元素与人体健康》课件4.ppt

1、主题2:化学元素与人类健康。仔细看这三张照片，想想病人患有哪种疾病。猜猜疾病的名字。第一张照片_ _ _ _ _ _ _ _；第二张图片_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _；第三张图片是_ _ _ _ _ _ _ _。你知道这种疾病的原因吗？大颈病、佝偻病、龋齿。产品介绍：本品是由维生素和矿物质制成的保健食品，具有补充维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素D、叶酸和钙、铁、锌、硒的保健功能。名称：黄金搭档维生素片(儿童和青少年)。钙、铁、锌和硒作为简单的物质或元素出现在这种人体健康营养补充剂中吗？共有_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

2、_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2个。人体内含量超过_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _的无机盐形式的元素。_ _ _ _ _ _ _ _以下的含量称为微量元素，如_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _。50，11，99.95%，0.01%，0.01%，钙，磷，钾，硫，钠，氯，镁，铁，锌，硒，碘，铜和氟，氧，碳，氢，氮，钙，磷，钾，

3、硫和钠人体内有许多化学元素，如水，糖，油，蛋白质，维生素，无机盐，它们以0.01%的主要元素和0.01%的微量元素存在。无机盐可以调节人体新陈代谢，促进健康。有些元素是人体组织的重要材料。水、糖、油、蛋白质、维生素、无机盐、主要元素(主要是钙、磷、钠、钾)、微量元素、必需元素(铁、锌、硒、碘、氟等)。)，有害元素(汞、铅、镉、汞)，非必需元素(铝、钡、钛)，(主要是碳、钡、钛)必需微量元素，镉、镉、铜、铜、铁、铁、钙、钙、汞、汞、碘、碘、铅、铅、镁、镁、硒、硒、锌、锌，有害微量元素，主要元素：钙(ca)存在：99%存在于骨骼和牙齿中，其功能是使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。低摄入量的影响：儿童

4、和青少年：佝偻病，发育不良的老年人：骨质疏松症，容易骨折。佝偻病患者、儿童时期缺钙，发育不良变成侏儒。自学，获得工商管理硕士学位。就在女子4100米混合泳决赛的前一天，罗学军的身体状况出现了严重的问题，罗学军的血液钾含量很低，这导致了四肢抽搐。决赛中，罗学军因病上场，最后因疲劳而晕倒在游泳池里。中国队获得第四名。奥运会上令人遗憾的一幕，钾和钠在人体体液中的平衡器，钾缺乏，阅读教科书P93-94，钠和钾在人体中的作用是什么？常量元素的作用和存在，体内含量过低或过高的影响，细胞外液以钠(钠)、钾(钾)的形式存在，细胞内液以钾(钾)的形式存在，钠和钾各保持一定的浓度，这对维持人体内的水分和体液的恒定

5、酸碱度起着重要作用，是人体维持正常生活活动的必要条件。长时间出汗过多和腹泻会导致钠缺乏，导致生长缓慢、食欲不振和肌肉痉挛。长期摄入过量的钠会导致高血压。碱中毒、腹泻、糖尿病等病症会导致缺钾，导致心跳不规则和加速、心电图异常、肌肉无力和易怒，最终导致心脏骤停。缺碘，甲状腺肿，讨论：人体如果缺乏必需的微量元素就会生病，所以有些人认为应该尽可能多吃含有这些元素的营养补充剂。你认为这个想法是正确的吗？为什么？几种元素的食物来源：含钙食物、牛奶、豆制品、水产品和绿色蔬菜。讨论：“药物补充”和“食物补充”是补充人体营养元素的两种方式。你更赞成那种方法。为什么？均衡饮食，保证营养！祝学生身体健康，学业进步！

6、用元素符号填空。(1)元素主要存在于骨骼和牙齿中。(2)它是血红蛋白的一种成分，摄入过多或过少都会导致贫血。(3)能预防龋齿，容易产生龋齿。(4)缺乏会导致食欲不振、生长迟缓和发育不良，摄入过量不会导致中毒。(5)它是甲状腺素的重要组成部分，因摄入不当而引起甲状腺肿。国外医学界的研究表明，如果人体不缺乏微量元素并随意过量补充，不仅对健康无益，反而有害。下列元素属于人体微量元素：甲碳、乙氢、丙氧、丁碘。3.人体必需元素的含量直接影响人体健康。缺乏某些元素可能导致骨质疏松症。元素是甲、碘、乙、铁、钙、锌、丁、丙和四。无机盐形式的维生素和元素可以调节人体的新陈代谢，缺乏它们会导致疾病(1)缺乏维生素A，容易患此病。(2)缺乏维生素C，容易产生_ _ _ _ _。(3)人体缺铁会导致_ _ _ _ _ _。(4)儿童和青少年将得到_ _ _ _ _ _ _ _和_ _ _ _ _ _ _ _。老年人缺钙将是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _。(5)人体缺乏引起的表皮角质化和癌症的营养元素是_ _ _ _ _。(6)甲状腺肿大是缺乏_ _ _ _ _。(7)指甲白斑和食欲不振是缺乏_ _ _ _。(8)龋齿缺乏_ _ _ _ _。夜病，坏血病，贫血