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文档简介

1、测量某种食物中的能量,食物中含有能量仅仅靠推测得出吗？,小组合作学习：课本第20页探究测定某种食物中的能量,1 探究实验的一般过程_、_、_、_、_、_。 2 针对不同的问题做出的假设是_，有的问题 可能不需要作出假设。,提出问题,作出假设,制定计划,讨论和完善计划,实施计划,得出结论,不同的,3 该实验通过测量_来测定食物 中的能量。 4 温度计的作用是_；目的是 _, 每克食物放出的热能是_。,食物燃烧放出的热能,测量水温,根据水的温度变化转化成食物燃烧放出的热能,(4.2t)/m,1.选用的食物应是容易燃烧的； 2.食物应充分燃烧； 3.温度计应避免碰到装置的壁上和底部； 4.待温度计水

2、银柱不再上升时再读数。 5.设置重复组同等条件下重复试验（3次）， 结果取重复组的平均值。,测定食物能量的多少，可以通过测定食物燃烧放出的热能来间接推算。,1.在空易拉罐顶部中央，剪一个锥形瓶口略大的圆孔。圆孔周围以及罐底剪若干空洞； 2.往锥形瓶里注入30ml水，并放入一只温度计（下端浸入水中）； 3.按照下图安装好试验装置，并测定水温； 4.称出一粒干燥的花生种子的重量，放到火焰上燃烧；,5.将刚刚燃烧的花生种子尽快地放到锥形瓶的底部。待这粒花生种子完全燃烧后，测定水温。,1.试验装置中必须用易拉罐吗？ 2.怎样尽量减少热量的散失？,这个探究实验只做一次，结果可靠吗？ 应当怎样做？,1、尽量减少实验过程中的误差。 2、称重的方法。 3、在剪易拉罐的时候，一定注意安全。 4、锥形瓶里盛30毫升的水。 5、选用小花生。,1、你的数据与其他同学的数据相同吗？如果不同，可能有哪些原因？ 2、从花生种子燃烧中的能量有效转化率，请 你分析能量可能通过哪些途径散失掉？怎样才能做到尽量减少食物燃烧中热量的丢失? 3、这个探究实验只做一次，

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