螺旋藻知识讲解.ppt

1、,螺旋藻知识详解,魏爱国,螺旋藻简述,螺旋藻是一类低等植物，属于蓝藻门，颤藻科 。它们与细菌一样，细胞内没有真正的细胞核，所以又称蓝细菌。蓝藻的细胞结构原始，且非常简单，是地球上最早出现的光合生物，在这个星球上已生存了35亿年。它生长于水体中，在显微镜下可见其形态为螺旋丝状，故而得名。,宇昌卓越,螺旋藻物种概况,是螺旋藻中优良的品种，藻丝较长，从营养成分来说稍逊于钝顶。,国际上普遍食用。宣传力度最大、营养成分最全、最易吸收。,较少作为保健品食用。知名度低,钝顶螺旋藻,极大螺旋藻,盐泽螺旋藻,螺旋藻的分类：,宇昌卓越,螺旋藻物种概况,螺旋藻的生长环境,弱碱性高矿物质 湖水中,宇昌卓越,生态条件1

2、. 盐度：钝顶螺旋藻原生长在碱性水 中，可以被驯化培养在正常的海水中。 2. 温度：最适范围在3037之间。 3. 光照：最适光照强度约在30000 35000勒克斯之间。 4. 酸碱度：最适范围约在pH8.69.5间。,螺旋藻物种概况,螺旋藻的营养介绍：,蛋白质,糖类,脂肪,纤维,叶绿素,藻蓝素,胡萝 卜素,钙,锌,维生素 B6,铁,维生素 B2,维生素 B1,硒,维生素 B12,维生素 E,叶酸,维生素 C,-亚麻 酸,泛酸,螺旋藻 多糖,蛋白质含量相当于 小麦的6倍， 猪肉的4倍， 鱼肉的3倍， 鸡蛋的5倍， 干酪的2.4倍， 吸收率在95%以上,类胡萝卜素含量 是胡萝卜的1.5倍， 维

3、生素B12含量 是猪肝的4倍， 铁含量是 菠菜的23倍， 是铁含量最高的食物。,1克螺旋藻所含营养相当于1000克各类果蔬营养的总和。,宇昌卓越,螺旋藻的食疗功效,宇昌卓越,营养不良；病后体虚；用作保健食品。,螺旋藻的功效,减轻癌症放疗、化疗的毒副反应,提高免疫功能；降低血脂,主癌症的辅助治疗；高脂血症；缺铁性贫血；糖尿病,宇昌卓越,功效！,1）提高免疫力 螺旋藻含有丰富的植物蛋白，经科研发现其特有的藻蓝蛋白，能够提高淋巴细胞活性，增强人体免疫力;其多种营养成分组合可促进骨髓细胞的造血功能，增强骨髓细胞的增值活力。从而提高人体的免疫力,功效！,2）改善肠胃病 螺旋藻里面的微量元素对消化道的上皮

4、细胞修复、再生和消化液分泌极有效果；其中富含的可溶性膳食纤维，能促进肠胃蠕动，可治疗痔疮和习惯性便秘。,宇昌卓越,功效！,3）全面补充营养，改善常见营养不良及贫血。 螺旋藻含有丰富的氨基酸和维生素，矿物质，锌铁配比易吸收。能快速改善小孩厌食症，有效地防治儿童、青少年生长期及女性容易出现的缺铁，缺锌和缺钙，防治贫血，维持旺盛精力。,世界对螺旋藻的评价,人类二十世纪两大重要发现：原子能和螺旋藻，而后者的作用远远大于前者。 法国 克里门特博士 1.联合国粮农组织（FAO）推荐：21世纪最理想的食品。 2.联合国教科文组织推荐：明天最理想最完美的食品。 3.72年国际微生物蛋白质会议认定：未来的超级营

5、养食品。 4.74年联合国粮食会议公认：超级营养食品。 5.联合国世界食品协会称誉：21世纪最理想的营养源。 6.世界卫生组织（WHO）确定：人类21世纪的最佳保健品。 7.81年美国食品及药物管理局（FDA）：最佳蛋白质来源。 8.日本健康食品协会指定：优秀健康食品。 9. 中国国家教委推荐：中小学午餐品。,世界对螺旋藻的评价,10. 中国国家卫生部认定：新资源营养食品 11. 日本保健协会公布：“三十八种保健品之一”。 12. 中国国家科委确定：国家级星火项目 13美国全美癌症研究所确认为防癌、抗癌新药 14美国全美医疗保健中心认定为防癌、抗癌、防止心脑血管病的最新保健品。 15美国将螺旋

6、藻列入高级营养品行列中 16德国将螺旋藻制成特殊食品，供老、幼、妇女食用； 17墨西哥国家政府规定：该国儿童食品内必须含5%的螺旋藻，凡参加奥运会的运动员食物中需含20-40%的螺旋藻,适用人群（按年龄划分）,中老年人,白领,青少年,守护 健康,适用人群（按身体状况划分）,1、所有营养不均衡的人群，和体力脑力劳动者； 2、长期使用药物及化疗人群、贫血、失眠免疫力低下者； 3、慢性消化系统疾病人群； 4、在缺氧环境下工作者； 5、血脂、胆固醇偏高者； 6、肿瘤、糖尿病患者； 7、常食用油炸、腌制、海产类、烧烤类食品的人群,宇昌卓越,b胡萝卜素 y亚麻酸 藻蓝蛋白 螺旋藻多糖,降血脂软化血管,防治

7、电脑手机射线辐射防癌抗癌增强人体免疫功能,促进骨髓造血功能降血糖,螺旋藻,防癌 抗癌 延缓衰老,螺旋藻干燥设备一角,案例分享1,杭州李某，男，38岁，从事销售工作已经10余年，因工作原因生活很不规律导致自己出现胃肠病，表现出来的症状有泛酸，腹胀，消化不良并伴有体重减轻。经健康顾问沟通分析后推荐服用螺旋藻，在坚持半年的调整过程当中会员逐渐感觉上述症状开始减轻，而且自觉精力充沛，体重也慢慢增长。,宇昌卓越,好转反应,有些人开始食用螺旋藻，经过数日之后，可能会有拉肚子（一天数次软便）、放屁多、发晕、倦感、白天嗜睡等现象发生，就担心“是否发生了副作用”，其实是属于常见的“好转反应”（中医学称为“螟眩反

8、应”）。 好转反应发生的原因 ： 1、螺旋藻对身体有强效排毒功能。 食用后将体内产生的毒素、老废物或异物由粪尿或皮肤排出体外，因此排尿量会增加，大便也会变成水状，,宇昌卓越,随着科技的不断创新和人类认知程度的不断深入，利用新资源，开发新的保健食品以满足人们追求高质量饮食的需要，将是未来保健品的一大趋势。,螺旋藻的市场前景,宇昌卓越,目前对螺旋藻的研究、开发和应用还只是在初级阶段螺旋藻还有很高的潜力可以挖掘，这需要更多的人参与进来,努力,宇昌卓越,伴随着企业的增多，螺旋藻产品的品种也出现急增态势，近几年，我国的螺旋藻保健食品数量曾一度达3000多种。 但目前中国生产螺旋藻的企业参差不齐，知名品牌

9、屈指可数，大部分企业根本不符合生产条件，卫生条件非常差，导致螺旋藻的活性成分受到严重破坏，因此，其生产出来的螺旋藻产品毫无质量可言。,螺旋藻的市场乱象,！,宇昌卓越,我国的螺旋藻企业在市场经济的激烈竞争中，今后的发展趋势将是“优胜劣汰”走强强联合的道路。从生产规范化技术集成化、设备高效化的发展方向上找出路。,宇昌卓越,宇昌集团螺旋藻,公司在“发展螺旋藻、实现产业化”的进程中，走出了一条“开发科技型、养殖生态型、生产环保型、服务诚信型”的发展之路。已研制开发出：螺旋藻、小球藻、木立芦荟、深海鱼油等二十多款畅销营养保健食品。公司不仅在螺旋藻方面已成为世界最大供应商，而且在小球藻、盐水藻、血球藻等高营养食用藻的养殖、科研及深加工方面均居同行业前列。对藻种的“聚光、分离、驯化”技术及特定营养成分的定向培植技