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文档简介
1、,汽化,AND,液化,江西省抚州市临川区华溪中学:游林顺,教学目标:,一、知识与技能 1、知道汽化和液化的概念;了解汽化有两种方式:蒸发和沸腾;知道液化的两种方法及液化放热。 2、掌握影响蒸发快慢的因素,以及蒸发过程中吸热(蒸发可以制冷)。 3、理解沸点的概念。 二、过程与方法 1、通过研究影响蒸发快慢的因素,学会比较的研究方法。 2、通过探究蒸发吸热及水的沸腾特点,学会和生活中的现象相结合。 三、情感态度与价值观 1、通过列举大量的生活实例,可以感觉到物理和生活的密切相关,产生对自然现象的关心,产生乐于探索的情感. 2、通过交流,能够产生将自己的见解与他人交流的愿望,认识交流的重要性.,教学
2、准备,重点: (1)探究影响蒸发快慢的因素,以及蒸发的过程是吸热的。 (2)探究水的沸腾特点。,教学重难点,教师准备: 酒精、小气球、热水、教学课件、烧杯、水、铁架台、温度计、酒精灯、石棉网、中心有孔的纸盖、火柴、玻璃板、胶头滴管。,难点: (1)运用影响蒸发快慢的因素和“蒸发制冷”解释生活中的有关现象。 (2)液化的两种方式在实际生活中的应用。,学生准备: 烧杯、水、铁架台、温度计、酒精灯、石棉网、中心有孔的纸盖、火柴、玻璃板、胶头滴管.(每小组各1套),新知构建,一、新课导入:,演示:我用棉纱蘸些酒精在黑板上写了两个字“鸡腿”,不一会儿,咦!我的“鸡腿”不见了。 提问:我的“鸡腿”到底跑到
3、哪儿去了呢? 回顾:物质三种状态是什么?,一、汽化,1、回顾上节课内容,观察下列现象,你想到什么? 冰熔化成水,铁块变成铁水,固态熔化(吸热)成了液态。 水结冰,铁水定型成铁块,液态凝固(放热)成了固态。,定义: 物质由液态变成气态的过程叫汽化。 即( 液 )态 汽化(吸热)成 ( 气 )态,实验仪器:(一个学生说),二、探究水的沸腾,汽化有两种方式:蒸发和沸腾,提出问题:你认真观察过水的沸腾吗?水在沸腾时有什么特征?,进行猜想:(学生大胆进行猜想),观察实验:(4人为一个小组做实验,组长从水瓶中分热水),沸腾概念:在 沸点 温度下,在液体 表面和内部 同时发生的剧烈的 汽化 现象。,沸点:液
4、体 沸腾 时的温度。,液体沸腾时要 吸 热,但温度 保持不变 。,1,2,3,归纳总结出沸腾时的特点,学生:,水沸腾时的温度为什么不是100 而是98 或是其他温度?各组水沸腾时的温度为什么不同?,讨论结果:,在一个标准大气压下纯水沸腾时的温度是100 ,水不太纯、气压的高低、温度计不太标准、硬纸片盖的是否严密等都可以影响水沸腾时的温度。,评估与交流,三、蒸发,通过刚才的学习,我们知道沸腾是一种剧烈的汽化现象,那么蒸发与沸腾有什么不同呢?,一、蒸发的概念:,(1)蒸发的概念:液体在 任意 温度下都能发生的,并且只在 液体表面 发生的 平和的 汽化现象。 (2)蒸发要 吸 热,有 降温 作用。,
5、学生分组做两个简单实验: 1.把酒精涂在手背上,有什么感觉? 2.把酒精涂在温度计上,观察有什么现象?,影响蒸发快慢的因素,动脑筋思考: 星期天下午,妈妈把小明的校服洗了,可小明怕干不了,耽误星期一早上升国旗的时候穿。同学们能不能想办法,使小明的湿校服干得更快一些?,学生大胆发表见解: 把衣服放在太阳底下晒干,把衣服展开晾,把衣服放在风大的地方 让学生通过讨论,对搜集的办法进行分类、归纳,得到三种加快蒸发的方法,形成假说:,师生小结: 加快蒸发的方法:,(1)提高液体的温度;,(2)增大液体的表面积;,(3)加快液体表面的空气流动;,知识拓展,液体蒸发的快慢还与下列因素有关:,液体的种类:在相
6、同的条件下,不同液体蒸发的快慢不同。例如,酒精比水蒸发得快。,周围空气的湿度:周围空气的湿度越大,液体蒸发得越慢,如夏天下雨前,人往往感到特别闷热,这是因为空气湿度大,人身上的汗液难以蒸发所致。,实验1,实验验证,探究蒸发快慢与液体温度的关系,A组:用滴管在两块玻璃片上各滴一滴酒精,用酒精灯给其中一块玻璃片加热,注意保持两滴酒精的面积及其他条件相同;发现经加热的玻璃片上的酒精蒸发得快。证明温度越高。蒸发越快。,实验2,探究蒸发快慢与液体表面积的关系,探究蒸发快慢与液体表面空气流速的关系,B组:用滴管在两块玻璃片上各滴一滴酒精,轻晃其中一块玻璃片,使上面的酒精摊开,注意保持其他条件相同;发现摊开
7、的玻璃片上的酒精蒸发得快,证明液体表面积越大,蒸发越快。,实验3,C组:用滴管在两块玻璃片上各滴一滴酒精,并使两块玻璃片之间保持一定距离,用硬纸板对着其中一块玻璃片上的酒精扇风,注意保持其他条件相同;发现被扇风的玻璃片上的酒精蒸发得快,证明液体表面上空气流速越大,蒸发越快。,让学生根据给出的器材(玻璃片两块、酒精、胶头滴管、酒精灯、试管夹、硬纸板)分组讨论、设计并进行实验,验证假说是否成立.,得出结论:液体蒸发快慢与液体温度、液体表面积、液体表面上的空气流速有关。液体温度越高,液体表面积越大,液体表面上的空气流速越快,蒸发越快。,实验:酒精蒸发吸热,说明: 这里,在学生动手实验、亲自感受蒸发吸
8、热的基础上,教师再通过“导学问题”引导学生对实验进行分析,发现并提出问题、形成假说,并通过搜集实例验证假说,使学生将感性体验升华到理论,更好地发挥实验教学在学生主动探究知识过程中的能动作用。,蒸发吸热,(1)学生实验:用蘸过酒精的棉花擦手背。,(2)教师提出问题,引导学生分析实验,发现并提出问题、形成假说:(课件展示“导学问题”) 手有什么感觉?(凉) 说明什么问题?我们可以由此而建立一个什么假说?(酒精蒸发时吸热) 利用这一点,我们可以做些什么?你能搜集一些实例证明你的假说是正确的吗?(利用蒸发吸热,使周围物体温度降低,可以制冷;如:夏天天热,人大量出汗给人体降温),(3)学生讨论后搜集实例
9、、验证假说,初步得出结论,进行交流:蒸发吸热可以制冷。,比较蒸发与沸腾的异同点,你能比较蒸发与沸腾的异同点吗?,四、液化,使气体液化的两种方法: (1)降低温度;(2)压缩体积。,五、课堂小结,1、汽化:物质从液态变为气态的过程。 (1)沸腾: 是剧烈的汽化现象。在液体的内部和表面同时发生。沸腾过程要吸热,温度保持不变。 (2)沸腾必须具备两个条件: 温度达到沸点。 继续吸热。 (3)蒸发:在液体的表面进行的汽化现象. (4)特点:液体在任何温度下都能发生。只在液体表面发生。缓慢的汽化现象。要从周围吸收热量,具有制冷作用。 2、液化:物质从气态变为液态的过程,是汽化的逆过程。 气体液化的两种方
10、法:(1)降低温度; (2)压缩体积。,板书设计:,布置作业: 【必做题】 教材第63页动手动脑学物理的1,2题. 【选做题】 教材第63页动手动脑学物理的3题.,巩固练习,【基础巩固】 1、在敞口的铝锅中烧水,水沸腾后,再用猛火继续加热,水未烧干时( D ) A、水温继续升高 B、水因蒸发要吸热,使水温降低 C、铝的熔点低于猛火的温度,铝锅会被烧坏 D、水温保持不变,水蒸气不断增加 2、下列事例中,哪个措施的目的是为了减慢蒸发( B ) A、用电吹风吹湿头发 B、将水果用保鲜膜包好后,再放入冰箱的冷藏室内 C、将湿衣服晾到向阳、通风的地方 D、用扫帚把洒在地面的水向周围扫开,3、我国民间有种
11、说法叫做“水缸穿裙子,天就要下雨”,水缸“穿裙子”是指:在盛水的水缸外表面,水面所在位置往下,出现了一层均匀分布的小水珠。关于出现水珠的原因,下列说法中正确的是( B ) A、是水的蒸发现象 B、是水蒸气的液化现象 C、是水分子的扩散现象 D、水缸有裂缝,水渗了出来 4、当某种液体的温度为它的沸点时,该液体( ACD ) A、一定在蒸发 B、一定在沸腾 C、可能在沸腾 D、可能蒸发和沸腾同时进行,【能力提升】 5、文文两次煮鸡蛋,第一次在水开后继续用急火,直到煮熟;第二次在水开后将火调小,但仍保持锅内的水沸腾,直到煮熟。两次比较,他发现( D ) A、第一种方法省燃料但费时间 B、第一种方法比
12、第二种方法省燃料又省时间 C、第二种方法比第一种方法省燃料但费时间 D、第二种方法比第一种方法省燃料,两种方法所用时间接近 6、在实验室,将一支温度计从酒精中取出,温度计的示数变化情况是( D ) A、一直升高 B、一直降低 C、先升高后降低 D、先降低后升高 7、(1)在观察水的沸腾实验中,一名同学观察到沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种情况,如图所示,则 图一定是水沸腾前的情景, 图一定是水沸腾时的情景。当水温升到90 时,每隔1 min记录一次水温,5 min后水开始沸腾,接着又观察记录了4 min,数据如下表: 时间(min)0123456789 温度()9092949698100100100100100 记录完后,该同学将盛有沸腾水的容器密封,用打气筒向密闭的容器内打入空气,他发现原本沸腾的水停止沸腾;停止加热后,他又用抽气筒从密闭的容器内抽出一部分空气,发现容器内的水又重新沸腾起来。 (2)分析以上现象和数据,你能帮助该同学得出什么结论?(至少写出两条) . . . (3)在制糖工业中,要求糖汁在100 以下沸腾,以便除掉糖汁中的水分,同时又不影响糖的质量。如何能做到?(解析答案略),【拓展探究】 8、小明家开了一个酒作坊,每当他家出渣的日子,香飘十
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