第2节食物的消化和营养物质的吸收

1、组长职责： 1.组织本组同学有序就坐，组长坐显微镜边上； 2.检查生物书，导学案是否有带； 3.督促本组同学把小肠结构模型写上班级座号，并放在 电脑边上； 4.检查桌面是否有猪的小肠（小烧杯装好）、解剖器一 套、小肠永久切片（已做好）等。,七年级（11）班欢迎您！,开课地点：龙岩初级中学实验室 开课班级：七年级（11）班 开课教师：龙岩初级中学 池群珍,第2节食物的消化和营养物质的吸收,营养物质的吸收（第3课时）,提问：今天早饭大家都吃了些什么？ 这些食物中都含有哪些营养物质？ 这些营养物质消化后怎样被人体吸收？,引入课题：,营养物质的吸收,第2节 食物的消化和营养物质的吸收 营养物质的吸收（

2、第3课时）,导学目标 ： 1理解吸收的概念； 2知道小肠是消化和吸收的主要场所； 3记住小肠与其吸收功能相适应的结构特点。,思考,请同学们带着以下问题阅读课文P14第1、2自然段。并完成导学案4二、导学诊断,消化管吸收功能图,思考：消化管吸收营养成分的主要场所在哪里？,小肠,脂肪,蛋白质,淀粉,葡萄糖,氨基酸,甘油+脂肪酸,消化：大分子有机物在消化管内被水解成可吸收的 小分子物质的过程。,吸收：,食物中的水、无机盐、维生素以及食物经过消化后形成的小分子营养物质（如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等）通过消化管黏膜上皮细胞进入血液的过程。,书14,思考：小肠为什么是吸收的主要部位？,活动：观察猪小肠

3、的结构,一、消化管不同部位的吸收功能,1肉眼观察小肠横切内侧面结构。 可以从烧杯侧面进行观察。 2放大镜观察小肠的内表面结构。 组长用解剖剪将小肠纵向剖开，放入装有清水的 烧杯中，轻轻摇动烧杯，用放大镜观察褶皱分布特点。 组员依次用肉眼和放大镜观察小肠。 3显微镜观察小肠切片。（箱子放地面） 组长完成显微镜操作（对光、放置小肠切片、观察）， 组员观察组长的显微镜操作规范与否。 组员依次观察显微镜下的小肠切片。,活动“观察猪小肠的结构”,方法步骤：,组长做好组员实验情况登记（活动记录单表一）,分析讨论： （1）小肠内表面的结构有什么特点吗？,小肠内表面有环形皱襞、小肠绒毛、微绒毛。,（2）这些结

4、构特点与小肠的吸收功能有什么关系？,可以增大小肠内表面的表面积，从而扩大吸收面积。,材料及用具： 白纸、剪刀、尺子、双面胶、透明胶。,模拟实验：制作小肠壁结构的模型,1.用剪刀打开小肠壁结构模型，用尺子测量并计 算小肠内壁和外壁的表面积。,注意：小心剪刀的使用,2.计算小肠内壁与外壁表面积的比值。 （填入表二）,组长做好组员实验情况登记（活动记录单表二）,1.变化前后单位长度的面积有什么变化？,内表面积越大，则吸收越快，吸收量也越多。,褶皱越多，小肠外壁表面积与内壁表面积 的比值越小。,2.这种变化对于理解小肠的吸收功能有什么启示？,讨论：,思考： 小肠的哪些结构特点与小肠的吸收功能相适应？,

5、小肠,（长56米）,解答疑难,（放大）,小肠绒毛,（放大）,环形皱襞,毛细血管,毛细淋巴管,小肠绒毛上皮细胞放大,微绒毛（10003000根）,实验小结,小肠的表面积约为200平方米，相当于一个排球场。 表面积越大，则吸收越快，吸收量也越多。,二、小肠是吸收营养物质的主要场所,小肠有利于吸收的结构特点：,1、小肠很长（可达56米）；,2、小肠内壁有环形皱襞、小肠绒毛和微绒毛，大大增加了吸收面积；,3、小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁只有一层很薄的上皮细胞（营养物质易通过）。,小结,小肠结构与功能相适应的特点：,肠液、胰液和胆汁,消 化,吸收,面积大,消化面积大 吸收面积大,共同特点,最主要

6、的消化器官,小肠,最主要的吸收器官,典题分析,4下图是小肠内表面放大图及小肠绒毛示意图，请据图分析小肠与吸收功能相适应的特点： （1）人的小肠细长，约 米。 （2）小肠内表面有许多 ，使小肠的吸收面积增大为原来的3倍。 （3）皱襞表面有许多 ，使小肠吸收面积再增大3倍。 （4）小肠绒毛的 朝向肠腔的一侧，还有一些微绒毛，使小肠吸收面积增大近600倍。成年人的小肠的内表面积约 为200平方米。 （5）小肠绒毛内有 ，其壁与小肠绒毛壁均由一层上皮细胞构成，便于营养物质的吸收。,56,环形皱襞,1,2,小肠绒毛,3,上皮细胞,4,毛细血管,襞,淀粉在小肠内最终被分解为葡萄糖，经过层 细胞膜进入毛细血管血液?,淀粉在小肠内最终被分解为葡萄糖，经过层 细胞进入毛细血管血液?,易错易混,2,4,甘油等部分脂溶性物质进入淋巴管也是经过4层细胞膜。,2. 完成小肠适于吸收的结构特点概念图。,组长职责： 1.督促组员把椅子推到桌底，排整齐； 2.提醒