调味品市场调研

1、鲁西南市场调查-济宁，鲁西南市场战略地图，济宁市位于山东省西南部，位于鲁秀艺省四省交接地带。济宁温暖温带季风气候，面积1万1000平方千米，人口808万1900人。2015年区域生产总值为4013亿韩元，财政预算收入为368亿6200万韩元。济宁市14县市区。济宁市管辖2个市管辖区(临城区、泸州区)、7个县(眉山县、鱼台县、金乡县、假想县、布鲁文相县、市水县、阳山县)，托管2个县级城市(曲阜市、邹城市)菏泽市哈哈管辖的2区7县(牡丹区、道道区) (巨野县、曹县、城武县、丹县、青城县、延城县、东明县)、枣庄是山东省南部一个地方级市，山东省重要的现代煤化工，能源东部是临沂)枣庄市总面积为4563平

2、方公里，常住人口394万人。枣庄市辖区5区1点，辖区(市中心、雪城区、县城区、山顶区、胎儿宫区)和汝州市。济宁市频道竞争环境分析，济宁概览：济宁市哈哈14县市中心位于山东省西南部，面积1.1万平方公里，人口848.8万人。16年的区域生产总值为4013亿韩元，财政预算收入为368亿6200万韩元。消费水平：1。生活质量要求高，从低级向中级发展，对饮食生活的需求越来越高，追求生活的便利性，在社区周围购物，商场的客流量比较分散，购物以农产品、菜场为主，大型卖场主要以娱乐、购物、休闲为主。做饭的时候放很多酱油。红烧菜、副食大葱调味酱等济宁市卖场占山东省卖场的5%以上，零售终端占山东省的12%左右，餐

3、饮行业占山东省8%左右，农产品、批发市场分布混乱，规模多样，占管辖区14县市区农产品市场10多个。1.1产品随着向中级发展的趋势济宁市场形式的不断变化，占山东整体7%以上的吉宁，在调味品行业一体化洗牌中，消费者的需求处于不断上升的阶段，追求高质量的健康产品，口味从“美味”发展到“健康膳食”。赠品海川、欣华、卢华一线牌子及巧妙的儿媳、卢恒华、佳、玉堂、玉兔、李家家、泰乐、卢在信、东高等二线品牌的发展趋势不断改善，消费者对调味品的购买力提高，产品发展趋向于中级化。这意味着调味品的未来消费方向要求从低级到高质量的生活阶段。1.2牌子泛滥，当地产品同质化现象严重。济宁市场山东鲁西南市场核心地区，竞争品

4、牌永无止境。众多新酱油品牌进入济宁市场，通过模仿、低价、促销、混角消费者，产品表现最明显，模仿欣和6月的新鲜产品包装、营养，这与调味品企业追求眼前利益的短期行为和现代营销体系建设有直接联系，产品同质化现象突出，盲目颠复风貌和摊位，济宁地区调味品现状和竞争分析，目录，(1)渠道情况布局，(2)渠道情况分布，(1)牌子数量，渠道战略，(2)竞争牌子终端性能，(3)竞争牌子价钱列表，(1)第一：基础营销环境研究，(1)行政数据(面积、人口和分布、行政区域划分和市场定位)，(2)基础经济数据，(1)基础营销环境研究，(2016)济宁市和农村居民人均可支配收入21854韩元，其中城市居民人均可支配收入2

5、2第一：基础营销环境研究，第二：竞争对手研究，济宁地区牌子：海川、兴华、鲁华、玉兔、巧媳妇、陈剧、玉堂、伊利、厨房、东高、泰乐、卢恒华、老岭，欣化：主要经营渠道：ca卖场、连锁、流通批发、农产品市场、酒店餐饮渠道、特通渠道。战略：已经进入了中低档产品进入市场、向中高档发展的过程，家庭、未来消费者、美达美、波伙伴以膳食主力市场、六月、粮食有机、醋、ka卖场、终端精品、商初为主要渠道。鲁华：主要经营渠道：ca卖场、连锁、流通批发、农产品市场、酒店餐饮全渠道。战略：作为主力高级商品，ka渠道致力于构建牌子影响力，流通、餐饮渠道作为卢华油入口，迅速占领市场。玉兔：主要经营渠道：汽车卖场、连锁、流通批发、农产品市场、酒店餐饮渠道。战略：以中低档经营、产品项目减少、流通、餐饮为主要渠道，ca渠道起到辅助牌子提升的作用。巧媳妇：主要经营渠道：汽车卖场、连锁、流通批发、农产品市场、酒店膳食渠道。战略：中级、中级、高级、战略目标不明确，经营状况成为瓶颈。伊利：主要经营渠道：酒店膳食渠道，流通批发，农产品市场。战略：中低档产品介入市场，以餐饮渠道为主要战略目标，为大规模促销铺市场，辅助流