微波炉功能介绍.ppt

1、刘辉 2007.03.19,微波炉功能介绍,微波炉热风对流功能介绍,微波炉旋转烧烤功能介绍,1,2,微波炉立体烧烤功能介绍,3,微波炉变频功能介绍,4,微波炉功能讨论,5,烧烤,变频微波,热风对流,立体烧烤,旋转烧烤,旋转热风对流,变频微波+烧烤,变频微波+热风对流,微 波,简易热风对流,功能延伸树,微 波 炉,四合一,五合一,1.微波炉热风对流功能介绍,定义：通过热风扇叶的旋转使烧烤产生的热能可以在炉腔内部进行循环对流，同时，通过温度传感器控制炉腔内部温度可以均衡保持在某个点。,1.微波炉热风对流功能介绍,特点：240、 230、 220、 210、 200、 190、 180、 170、

2、160、 150 优势：均匀加热、温度可调、可针对具体食物采用不同烹调方式、营养保持更佳 等,顶部对流方式：,1.微波炉热风对流功能介绍,后部对流方式：,1.微波炉热风对流功能介绍,煮食评价标准： 1. 蛋糕 2. 烤鸡,1.微波炉热风对流功能介绍,定义：在烧烤功能的基础上，通过在炉腔中心增加旋转支架和旋转电机，使食物在烧烤过程中同时不断翻转。其中包括：旋转烧烤和旋转热风对流。,2.微波炉旋转烧烤功能介绍,优势： 加热更加均匀，烧烤效果更好；热风对流功能时，烧烤温度可提高，提高效率。,2.微波炉旋转烧烤功能介绍,2.微波炉旋转烧烤功能介绍,现状：,煮食评价标准： 烤鸡,2.微波炉旋转烧烤功能介

3、绍,定义：在原来普通烧烤（即顶部烧烤）的基础上，于转盘下面增加底部烧烤功能，故又称双层烧烤。,3.微波炉立体烧烤功能介绍,优势：普通烧烤是从上至下热能传递烧烤，而立体烧烤对食物上下同时烧烤，提高效率，效果更佳。,3.微波炉立体烧烤功能介绍,现状：,3.微波炉立体烧烤功能介绍,煮食评价标准： 烤比萨,3.微波炉立体烧烤功能介绍,四合一：微波+烧烤+简易热风对流+立体烧烤 五合一：微波+烧烤+简易热风对流+立体烧烤+旋转烧烤 进行平台：A28L、E25L、C32L 进行阶段：微量试制 完成时间：2007年4月30日,*微波炉正在开发新功能介绍*,定义：普通微波炉通过变压器增压后只能输出一个固定功率

4、，而变频微波炉通过变频器转化成高频后再改变电压，可线形的控制输出功率（如我司微波炉可输出1001000W的任何一个功率档），满足各种食物烹调特性。,4.微波炉变频功能介绍,特点： 在开发的范围内无级可调，我司现设定档位：1000W、800W、600W、450W、300W、150W，可满足各种食物烹调特性； 解冻为持续低功率解冻；,4.微波炉变频功能介绍,优势： 1. 烹调效果更好（可输出1001000W各个功率）； 2. 高效，节能（效率可达60%以上）； 3. 重量轻，耗材少（全部重量为 700 克）； 4. 污染小，更环保； 5. 噪音很小； 6. 通用性好（库存少，便于管理）,4.微波炉

5、变频功能介绍,现状： 使用松下变频器在C25L已经完成了开发，但由于价格、采购周期等原因对生产造成了很大困难； 我们正在着手开发国产变频器，价格等各种因素都将改善； 基本开发平台为E25L； E25L热风对流 E25L普通烧烤 E25L普通； 4月进行E25L热风对流的微量试制，预计4月30日可开始向客户送样。,4.微波炉变频功能介绍,实情： 英文为 Real Power； 采用普通变压器在同一台微波炉内匹配多个高压电容实现输出功率不一样； 900W、750W、600W、450W、300W、150W； E25L平台开发中； 成本低、功能可靠、元器件通用、我司专利等。,*微波炉变功率功能介绍*,*普通微波炉工作原理