茶树生物学基础.ppt

1、第二章 茶树生物学基础,教学目标：,1、掌握茶树在植物分类学上的地位 2、掌握茶树的一生及茶树年生育 3、了解茶树原产地及变种分类 4、培养学生分析、理解能力，树立爱农的专业思想。,教学重点：,1、茶树生物学特征特性 2、茶树一生四期特点,教学难点：,茶树营养器官和生殖器官的结构特征,新课导入：,本课以茶树的生物学特性为切入点，阐述了茶树在植物学上的分类地位、原产地及变种分类，叙述茶树营养器官和生殖器官的甚于特性，就此对茶树的一生的生育规律进行了综合分析，通过理论联系实际，提出实现茶叶生产两高一优的理论依据。,教学内容：,第一节 茶树在植物分类学上的地位 第二节 茶树原产地及变种分类 第三节

2、茶树生物学特征特性 第四节 茶树的一生 第五节 茶树的年生育,第一节 茶树在植物分类学上的地位,植物学分类的主要依据是形态特征和亲缘关系，分类的各级单元为“阶元”如界、亚门、纲、亚纲、目、科、亚科、族、属、种。,第二节 茶树原产地及变种分类,一、茶树原产地 发源地的 “四元论” 二、茶树的变种分类 处于发展变化中过程中,第三节 茶树生物学特征特性,营养器官：根、茎、叶。 生殖器官：花、果实、种子。,参与性讨论：,茶树的营养器官和生殖器官有何关系？如何协调二者关系？,一、茶树的根系,根包括：主根、侧根、不定根。 （一）根的外部形态 根尖结构：根冠、分生区、伸长区、成熟区。 （二）根的内部结构 根

3、内部结构：表皮、皮层、中柱。,启发思考,根在土壤中挺进过程中各区的功能是什么？如何相互协调？,二、茶树的茎,（一）茎的外部形态 （二）茎的内部结构,（一）茎的外部形态,1、按分枝部位不同可分为： 乔木、小乔、木灌木。 2、按分枝角度不同树冠可分为：直立、半开展、开展状。 3、按着生位置和作用不同可分为：主干、侧枝。 4、按侧枝粗细和作用不同可分为：骨干枝、细枝。 5、按顶芽和侧芽优势不同可分为：单轴分枝、合轴分枝。,（二）茎的内部结构,茎的表皮、中柱鞘、中柱特征。,三、茶树的芽,（一）茶芽的外部形态 （二）茶芽的内部结构,四、茶树的叶,（一）叶的外部形态：鳞片、鱼叶、真叶。 （二）叶的解剖结构

4、：上、下表皮、叶肉、叶脉。,五、茶树的花,（一）花的外部结构 （二）花的解剖结构 1、雄蕊包括：花药、花丝。 2、雌蕊包括：柱头、花柱、子房。,六、茶树的果实与种子,种皮和种胚（胚根、胚茎、胚芽、子叶四部分组成）,第四节 茶树的一生,茶树总发育周期：是指茶树一生的生长、发育进程。 茶树的生长：是指茶树生物体重量和体积的增加，是内含物质经过代谢合成，导致原生质的量的增加。,本节内容,一、幼苗期：指种子萌发或扦插苗成活开始。 二、幼年期：第一次生长休止到茶树正式投产这一时期。 三、成年期：茶树正式投产到第一次进行更新改造时为止的时期，亦称青、壮年时期。这一生物学年龄时期，可长达20-30年。 四、

5、衰老期：茶树从第一次更新开始到植株死亡为止的时间。经济年限一般为40-60年。,第五节 茶树的年生育,茶树的年发育周期：是指茶树在一年中的生长。,一、茶树树梢的生长发育,（一）茶树的分枝 （二）茶树新梢的生长 （三）茶树叶片的生育,（一）茶树的分枝,有以下几种假设： 一是，树龄不断增长，枝条顶端生长点细胞由于不断的分生，细胞原生质发生变化，因而顶芽的分生能力衰退。 二是，随着树龄不断增加，开花结果数量增多，由于养分不能充分供应顶芽生长需要，顶芽生长受到抑制。 三是，茶树不断长高，顶芽和根系之间的距离愈来愈长，根系吸收水分、矿质盐类向上运输的距离远，从而消耗的能量也多，物质交换困难，因而限制了顶

6、芽的继续生育。,（二）茶树新梢的生长,我国大部分茶区，自然生长茶树新梢生长和休止，一年又三次，即越冬萌发至第一次生长休眠 第二次生长 休止 第三次生长 冬眠。,（三）茶树叶片的生育,光合作用,二、茶树根系的发育,（一）养分对根系的影响 （二）根系分布特征：,（二）根系分布特征：,1、吸收根的分布随树龄而变化； 2、从幼年到成年阶段茶树吸收根集中分布的部位，由根颈部附近逐渐向行间发展，衰老茶树则逐渐向内缩减，以后又重新向外、向下发展。 3、吸收根主要分布在土壤表层下10-30cm处。,三、茶树的开花结实,（一）花芽发育成花蕾的过程： （二）茶树的开花： （三）双受精： （四）茶树开花结实率低的原

7、因是： 1、自花授粉不育 2、花粉有缺陷 3、外界不良环境条件影响 （五）茶籽萌发： 水分 温度 氧气,讨论,茶树枝梢分几种类型？其生育有何规律？,参与性讨论：,你认为茶树出现合轴分枝方式的可能性是什么？,本章小结：,本章讲述茶树在植物分类学上的地位、茶树原产地及变种分类、茶树生物学特征特性、茶树的一生及茶树的年生育。 茶树的营养器官：根、茎、叶；茶树的生殖器官：花、果实、种子。 茶树的根系包括：主根、侧根、不定根。根尖的外部形态包括根冠、分生区、伸长区、成熟区四部分；根内部结构 表皮、皮层、中柱三层。 茶树茎的外部形态按划分标准不同，分以下类型： 1、按分枝部位不同可分为：乔木、小乔、木灌木

8、。 2、按分枝角度不同树冠可分为：直立、半开展、开展状。 3、按着生位置和作用不同可分为：主干、侧枝。 4、按侧枝粗细和作用不同可分为：骨干枝、细枝。 5、按顶呀和侧芽优势不同可分为：单轴分枝、合轴分枝。 茎的内部结构分表皮、中柱鞘、中柱三部分 茶芽的外部形态 ：营养芽和花芽。 茶树叶的外部形态分为：鳞片、鱼叶、真叶；叶的解剖结构分为：上、下表皮、叶肉、叶脉。 茶树花的解剖结构：雄蕊包括花药、花丝；雌蕊包括柱头、花柱、子房。茶树的种子包括种皮和种胚（胚根、胚茎、胚芽、子叶四部分组成）。 茶树的幼苗期：种子萌发或扦插苗成活开始；茶树的幼年期：第一次生长休止到茶树正式投产这一时期；茶树的成年期：茶

9、树正式投产到第一次进行更新改造时为止的时期，亦称青、壮年时期，这一生物学年龄时期，可长达20-30年；茶树的衰老期：茶树从第一次更新开始到植株死亡为止的时间，经济年限一般为40-60年； 我国大部分茶区，自然生长茶树新梢生长和休止，一年又三次，即越冬萌发至第一次生长休眠 第二次生长 休止 第三次生长 冬眠。 根系分布特征：1、吸收根的分布随树龄而变化；2、从幼年到成年阶段茶树吸收根集中分布的部位，由根颈部附近逐渐向行间发展，衰老茶树则逐渐向内缩减，以后又重新向外、向下发展；3、吸收根主要分布在土壤表层下10-30cm处。 茶树的开花结实部分主要讲述花芽发育成花蕾的过程；茶树的开花；双受精；茶树开花结实率低的原因；茶籽萌发等部分内容。,课后训练,思考与训练： 1. 茶树的根尖分几部分？根系是如何分布的？根系分布受那些因素影响？ 2、茶树枝梢生育有哪些规