中药鉴定学课件.ppt

1、1、中药饮片鉴定学发表人：秦才高樊秋林，2，第一章中药饮片鉴定学发展史，3、古代中药饮片鉴定知识，历代重要本草萩作： 1、神农本草经中国所知最早的药物学专业萩2、本草经集中注后世药物分类的指导源3、新修本草世界最早的一部分5、本草蒙筌作者： 1 6、本草纲目是药物自然属性，独立分类系统，有纲，目是自然分类的先行者，4、中药饮片鉴定学的研究方法和技术不断提高，20世纪70年代在先：传统性状鉴别主要为80年代：显微鉴别和理化鉴别为80-90年代：图谱； 色谱分析法和电子显微镜技术90年代DNA分子遗传标记技术、中药饮片指纹图谱、5、中药饮片鉴定学发展方向、1、中药饮片材料、中药饮片质量标准规范化研

2、究2、中药饮片鉴定新技术新方法研究3、中药材GAP标准研究4、中药材资源开发研究6，第二章中药采收、加工1、中药采收有效成分有明显高峰，药用部分的生产例如假金合欢：假金合欢骨朵儿，芦丁(2)有效成分含量与药用部分产量峰值时间不一致时，有效成分总含量达到最大值，如牡丹皮、丹皮酚年年安徽铜陵牡丹皮采集年限为移植第四年的8月下旬-9月中旬、8，1，确定适当的采集期(3) 全草类药材只有一个器官不能确定：有效成分存在于各器官(4)有毒成分的中药饮片中，有效成分总含量最高，毒性成分较高，9，2，采集的一般原则(植物)，(1)根及根茎类：秋、冬(2)茎木：秋、冬或全年(3)皮类：春末夏初花类：花完全开放前

3、(6)果实种子类：果实-果实成熟：女贞子(冬)山茱萸(秋末冬初果皮变红)种子-果实成熟：牵牛子(7)动物一般规则：全年采收：根据品种不同矿物可全年采收，11 2、常见的加工方法： (14，2 )漂洗(3)切片(4)脱壳(5)蒸、煮、电熨斗(6)熏烟(7)干燥：干燥、干燥、干燥茯苓个79月挖出后，去除砂土，堆积“出汗”，展开晒干，反复“出汗”到干燥，反复进行第15、第3节中药饮片的储藏，是影响中药饮片质量的因素之一，16、变质现象，(1)虫蚀一、中药饮片鉴定依据二、中药饮片中药饮片质量标准的制定，18，第一节中药饮片鉴定依据，中华人民共和国药典中华人民共和国卫生部药品标准中药饮片部授权标准进口药

4、部授权标准其他正转标准、地方标准等，19，第二节中药饮片鉴定的一般项目计程仪3步骤1 .抽样2 .鉴定3 .结果，20，第三节中药饮片鉴定方法，4大鉴别方法1， 由来(化学基源) 2、性状3、显微4、理化21、1、由来鉴定、应用植(动)三个阶段：采集实物，观察形态对照文献，对照鉴定对照标本，确定学名，22、二，确定性状鉴定，观察、手感、嗅觉、口味、水试验、火试验经验鉴定又称10要素：形状大小色表面质截面气味水试火试验，23，2，性状鉴定，形状：肉眼观察中草药的形状。 (骨碎补呈扁平的长条状) .大小：一般中草药的大小均在一定范围内(长515cm，宽11.5cm，厚0.20.5cm )。 以后的

5、颜色主要是生药的形状(呈褐色或暗褐色)，24，2，性状鉴定，表面：生药形状特征的主要部分。 例如防风蚯蚓等，25，二，性状鉴定，面团儿描述中草药面团儿几种方式的颗粒性细腻、疏松、角质性轻量、质地坚硬的纤维性； 质量重质量柔软的树脂性； 粉性，26，防风凤眼，二，性状鉴定，断面：药材折断时现象为平平整整，纤维性，颗粒性，橡胶丝，裂缝，断面特征如防风凤眼，27，二，性状鉴定，气：气味、香味、清香、辛浊等。 味道：用嘴品尝，每种药材都有独特的气味。 如乌梅黄连、黄柏、甘草、党参、28，二、性状鉴定、9、水试验：将药材浸泡于水中，观察水的特点和药材自身的特点及变化。 西红花：水泡后柱头呈喇叭状，水染上

6、橘红色。 10、火试验：有些药材在烧火后能发生特殊气味、颜色、烟、闪光和声音等现象。 用火的特征和现象识别。29，二、性状鉴定、1 .油点：药材截面或桔梗类果皮中出现的油润点状为含挥发油的分泌细胞腔。 2 .明亮的银星：指部分药材表面经常析出结晶，在阳光下可见闪烁。 犹如牡丹皮。 3疣点：药材表面较细小的不规则类圆形或半圆形突起。 4瘤状突起：药材表面较粗大的不规则类圆形或半圆形突起，30，5种脐：种子脱离果实留下的瘢痕。 6 .粉尘：中草药折断或破碎飞扬的粉状物质。 7 .粉性：中草药含有丰富的淀粉，呈微细颗粒状。 8 .铁元素骨：指药材的体重，不易折断。 如三七9 .铜皮：药材外皮呈灰黄色

7、，如金属铜色，如三七，31，10 .粘性：药材含粘液质或糖类，有粘性。 11 .菊心：指药材的断面呈放射状的肌理构成，有时也指放射状的维管束，例如指丹参防风那样的放射状的裂缝。 12 .分隔部：指在木瓜截面的中心部分看到的凹陷的褐色子房室，与果肉连接，多将种子分隔成数室。 女贞子有时有双仁，也被称为分隔部。32、定义利用显微镜观察药材的组织架构、细胞球形状及内含物，鉴定药材的品种与质量有两种：组织鉴定粉末、三、显微鉴别、33、三、显微鉴别.组织鉴定：通过观察药材的切片鉴别其组织架构特点，完全或适合药材粉末鉴定：通过观察药材的粉末切片，鉴别其细胞球分子及内含物的特点。 适合：破碎、粉末状药材或中

8、药饮片的鉴别。 34、(1)组织架构和细胞球形态鉴别切片类型、横切片和纵切片的目的：观察组织架构。 常用横切片、三、显微鉴别、35、三、显微鉴别、分离组织切片的目的：观察细胞球的完整形态，溶解组织中各细胞球间的细胞间质，分离细胞球。36、三、显微鉴别、表层目的：鉴别叶系药剂、花类、果实类和全草系药剂，观察各部位表皮特征的方法：取其叶、萩片、花冠、过皮或种皮制作表层，37，粉末层目的：透化目的：淀粉粒、蛋白质、叶绿体、 氢氯醛是一种优良的透明剂。 稀甘油的目的：避免结晶析出的保新。 粉末片要求粉末细度：中草药80-100目，成药120目，粉碎时均需筛选。三、显微鉴别、38、39、三、显微鉴别、花

9、粉粒和孢子制作目的：花粉、花药或孢子囊组，矿物药制作目的：磨片、粉末，40，(二)观察细胞球内包物和细胞贴壁()膏粉粒：甘油装片加碘元素呈褐色或黄褐色，加硝酸汞菊糖： 70%不加热乙醇或氢氯醛液即可观察(形成球形结晶)，三、显微鉴别、41、三、显微鉴别()碳酸钙元素(钟乳体): 加入稀盐酸溶解，产生气泡()硅质细胞球：硫酸不溶； ()粘液细胞：钌看上去红色()脂肪油、挥发油或树脂：苏丹橘红色、红色或紫红色乙醇脂肪油不溶解，挥发油不溶解。42、三、显微鉴别、细胞贴壁性检查()木质化：间苯三酚及盐酸呈红色或紫红色()木栓化或角化：加入苏丹，放置或低烧由橘红色变成红色()胞里肌肉：加入氯化亚金属铅碘

10、元素试验液或加入碘元素，加入硫酸液，蓝色或紫(3)显微测定是对某特征的大小，例如草酸钙元素结晶进行测定的显微定量。 (4)电子显微镜，44，可直接观察样品表面结构，样品大小为120mm80mm50mm。 样品制造过程简单，无需切成薄片，可直接将部分粉末和部分新鲜材料输送给观察者。 由于样本可以在样本室中平移和旋转3度空间，所以可以从不同角度观察样本。 景深大，图像有立体感。 扫描电子显微镜的景深比光学显微镜大几百倍，比透射电子显微镜大几十倍。 45、图像放大范围宽，分辨率高。 可以放大十几倍到几十万倍，基本包括从放大镜、光学显微镜到透射型电子显微镜的放大范围。 极限分辨率位于光学显微镜和透射电

11、子显微镜之间，可达3nm。 电子束对样品的损伤和污染程度很小。 在观察形态时，还可以使用来自样本的其它信号分析微域分量。 46、定义：利用某种物理、化学或仪器分析方法，鉴定中药饮片的真人真事、纯度和质量优劣程度，统称为理化鉴定。 (1)物理常数的测定；(2)常规检测；(3)常规理化鉴别；(4)色谱分析法、四、理化鉴定，47，(1)物理常数测定内容：相对密度、旋转光度、折光率、硬度、黏附适应性：挥发油、油脂、树脂类、液体类(蜂蜜)、加工品类(阿胶)药材如蜂蜜与水混合影响粘稠度、48，水分测定方法： 4种干燥法、甲苯法、减压干燥法、气体色谱法，如骨碎补为15.0，超过灰分测定为要不得，(2)常规检

12、查，(4)常规检查，(2)膨胀度检测膨胀度为药品，如蛤蟆水泡能膨胀15倍。 50、酸败度检查对象：含油脂质成分，色度检查对象：含有挥发油类成分的中药饮片“排油”。 例：白术、药典规定检测色度，颜色鉴定法检测有色杂质限量，有害物质检测有机农药、曲霉素、重金属、砷化氢盐等，51，(3)一般理化鉴别，1 .显色反应甘草粉末硫酸橙黄色2 .沉淀反应； 生物碱碘化汞钾元素沉淀3 .泡沫反应； (三)一般理化鉴别，4 .微量热升华； 利用中药饮片化学成分可热升华的性质来鉴别牡丹皮针状结晶.显微化学反应粉末、切片等载玻化学试剂的沉淀，颜色等：黄连加硝酸变色(硝酸黄连素)6.荧光分析中药饮片化学成分紫外光、自

13、然光荧光、53，(3)一般理化鉴别如国产沉香和进口沉香浙江贝母粉末本身为明亮的淡绿色() 例如：枳壳喷雾0.5%乙酸镁甲醇溶液呈浅蓝色，54、(三)一般理化鉴别，() 检测某中药饮片变质情况地衣真菌() ，观察了中药饮片化学成分存在的部位。 例如黄连：黄连素成分黄色荧光木质部特别显着，55、(4)色谱法、纸、柱、薄层、气相、液相色谱等。 56、(4)色谱法，1、TLC :对照品、对照药材、样品同法、同板对照品色谱在对应位置上样品有相同颜色斑点。57、TLC实例：58、(4)色谱法、2、气相色谱法GC :流动相为气体(氮瓦斯气体)。 59、GC实例：60、(4)色谱法、3、高效液相色谱法HPLC

14、移相为液体(氮瓦斯气体)。 61，HPLC实例：62，(7)浸出物测定对象：有效成分不明或无精确定量方法的中药饮片。 降香的乙醇提取物必须在8.0%以上，黄芪的水溶性提取物必须在l7.0%以上，63，(8)含量测定常用的分析方法：滴定法容量法重量法分光光度法气体色谱法高速液相色谱法薄层扫描法薄层分光光度法等。 64，5，新技术和新方法(一) DNA分子遗传标识牌技术()聚合酶链式反应(PCR )技术()限制性酶催化剂片段长度多态性(RFLP ()随机扩增多态性DNA(DNA RAPD )任意引物PCR三七花，66，(4)组织化学色谱分析法显微器取出细胞球中的结晶， 用油滴色谱分析法分析来鉴定化

15、学成分(五)计算机技术、67，应明确的几个概念：1)中药饮片：包括在中药压电石英的基本理论指导下用于疾病防治的药物、药材与处方制剂；2 )药材：民间地域性格药品，未经深入的化学药理及临床研究。 3 )中药饮片中药饮片和生药一起称之为中药饮片。 4 )中草药：只在产地简单加工，不经炮制药。 包括植物药、动物药、矿物药。 5 )中草药：中草药是外来词，中草药原药是指未经加工的炮制植物药、动物药、矿物药。 6 )天然药：指天然未加工的药物，包括植物药、动物药、矿物药，不含合成药。 68、道地药材：多数药材是天然利用的生长条件和多年来劳动人民精心培育的，优质高产，被称为道地药材。 1 )河南、四大怀药：山药、牛膝、地黄、菊花。2 )安徽、四大皂药：牡丹皮、木瓜、菊花、白芍。 3 )浙江省：浙江八味：白术、白芍、菊花、麦冬