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文档简介

实验一、生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定,1、实验原理：连线,还原糖,脂 肪,请你总结斐林试剂、双缩脲试剂的成分并比较：,斐林试剂 甲液:01g/ mL NaOH溶液 乙液:005g/ mL CuSO4溶液,双缩脲试剂 A液:01g/ mL NaOH溶液 B液:001g/ mL CuSO4溶液,问题：斐林试剂、双缩脲试剂的用法相同吗？,斐林试剂：甲乙液等量混合均匀后用,双缩脲试剂：先用A液，再用B液,在生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择叙述中，错误的是 ( ) A甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根、马铃薯块茎等，都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行可溶性还原糖的鉴定 B花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料 C大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料 D鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料,A,问题讨论,下列关于实验一操作步骤的叙述中，正确的是 ( ) A用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定 B脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴 C鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液 D用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管

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