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文档简介
1、厨房里的科学,苏州工业园区翰林小学 陈婕,小苏打,白醋,白色的细小粉末状固体,无色透明液体，有一股酸酸的气味,小苏打,通常可以用它来发面包、制汽水、家庭清洁和做灭火器等。,白醋,用于烹调，特别是用来制作泡菜。 也可用做家用清洁剂，例如清洗水壶、杯子内部的积垢。,小苏打和白醋的变化,请注意,将小苏打一次性全部倒入杯中后，然后迅速盖上毛玻璃片，观察有什么现象发生。 观察时可以用看、摸、听等多种方法。 将观察结果记录下来。 实验过程中及实验后都不要将毛玻璃片移开！,合作探究一：小苏打和白醋的混合,我们发现了什么实验现象？,3、 锥形瓶外壁有点凉；,4 、毛玻璃片会震动；,1 、产生大量气泡；,2、
2、伴有 “嘶嘶”的声音；,常见气体的特征,将燃烧的细木条伸进一个空瓶子里的情况；,合作探究二：探究X气体是否支持燃烧,将燃烧的细木棍伸进集气瓶，观察现象；,？,VS,合作探究三：探究X气体比空气轻还是重,气球皮,棉线,蜡烛,请注意,将气球竖立起来，使里面的小苏打倒入锥形瓶中，与白醋发生反应。 反应进行一段时间后，用棉线扎紧气球皮口，就能得到充有X气体的气球了。,合作探究三：探究X气体比空气轻还是重,请注意,首先点燃蜡烛，将集气瓶口靠近火焰，然后拿掉毛玻璃片，像倒水一样把杯中的气体倒到蜡烛的火焰上。观察变化。 杯中的液体不要倒出！,合作探究三：探究X气体比空气轻还是重,通过前面的实验，我们知道这种
3、气体有哪些特点？,不支持燃烧、 比空气重、 无色无味；,小资料,科学家经过大量的研究，已经确定这种气体是二氧化碳。,小苏打和白醋发生的反应，产生了大量的二氧化碳气体外；留下的液体中也产生了一种叫做醋酸钠的新物质。,关于二氧化碳气体，你还知道多少？,1、二氧化碳是空气的组成部分。,2、人们还利用二氧化碳不支持燃烧的性质生产出了二氧化碳灭火器。,二氧化碳 灭火器,3、碳酸饮料中藏有二氧化碳。,4、我们呼吸时，呼出的气体中含有二氧化碳,久未开启的菜窖在进入前，要做灯火实验,将蜡烛放到菜中，看蜡烛火焰是否熄灭，如果蜡烛火焰熄灭说明菜窖中的二氧化碳的浓度较大，人就不能进入。,二氧化碳不能供给呼吸,5.蜡烛燃烧也要产生二氧化碳,液体,雪花状,干 冰,加压 降温,降温,压缩,-78.5 0C,升华,气体,二氧化碳 “三态”的变化,固体,固体二氧化碳,干冰,升华,无色,干冰的用途,人 工 降 雨,大 型 冷 库
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