第二节　细菌

1、第二节 细菌,学习目标,1描述细菌的主要特征。 2通过与动植物细胞的比较，推测出细菌的营养方式。 3通过了解细菌发现的过程和巴斯德的实验，认同科学的发展与技术的进步密切相关的观点，认同科学的新发现是建立在缜密的思维和精细的实验基础上的观点 。,情景导入,破伤风杆菌（放大600倍）,破伤风杆菌是一种适于在缺氧条件下生存和繁殖的细菌。,学习任务一：细菌的发现,1、17世纪荷兰人 制成了能放大200300倍的显微镜，让世人知道了细菌的存在。 2、19世纪法国科学家巴斯德采用了 瓶来做实验，向世人证实了细菌不是 ，而是 的细菌造成了肉汤的腐败。他还发现了 、 ，提出了保存酒和牛奶的 以及防止手术感染的

2、方法。后人称他为“ ”。,列文虎克,鹅颈瓶,自然发生的,空气中,乳酸菌,酵母菌,微生物学之父,17世纪后叶以前,人们并不知道有细菌这样一类生物。17世纪后叶，荷兰人列文虎克制作了能放大200300倍的显微镜，观察了多种微小的生物。,列文虎克自制的显微镜,探索微观世界的先驱-列文虎克,细菌的发现,列文虎克是怎样发现细菌的?,列文虎克用能放大200300倍的显微镜从老人的牙垢中看到了细菌。他把看到的细菌绘制成图，寄给英国的皇家学会，发表在会刊上，从此世人知道了细菌的存在。,探索微观世界的先驱-列文虎克,“它们像蛇一样用优美的弯曲姿势运动”,“在人口腔的牙垢中生活的小居民，比整个荷兰王国的人还要多！

3、”,这就是人类第一次观察到细菌时发出的感叹 !,他惊叹地记录道：,路易斯巴斯德（公元1822-1895年），法国微生物学家、化学家。开创了微生物生理学。在战胜狂犬病及鸡霍乱、炭疽病、蚕病等方面都取得了成果。英国医生李斯特并据此解决了创口感染问题。从此，整个医学迈进了细菌学时代，得到了空前的发展，人们的寿命因此而在一个世纪里延长了三十年之久。,微生物学之父巴斯德,最著名的实验鹅颈瓶实验,巴斯德在展示他的实验,鹅颈瓶实验：,经 典 的 鹅 颈 瓶 实 验,实验的变量是什么？,细菌的有无,对照组,实验组,巴斯德用一个鹅颈瓶保存的肉汤四年都没有腐败其原因在（ ） A 鹅颈瓶是封口的，细菌根本无法进入

4、B 鹅颈瓶中的空气不能与外界空气相通 C 没有空气，细菌无法生存 D 鹅颈瓶口细长且弯曲，空气中的细菌很难通过这样的瓶口进人肉汤,D,考考你：,科学的新发现是建立在缜密的思维和精细的实验基础上的,从科学家对细菌的发现和认识的故事中,你对科学的发现过程有什么新的认识?,细菌的个体十分 ，只有用 或 才能观察到。,微小,高倍显微镜,电镜,学习任务二：细菌的形态,1、大小,电镜下 头发上看到的细菌,电镜下 皮肤上看到的细菌,这两幅人体图片拍摄的是什么？,2、形态：都是 细胞个体，每个细菌都是 生活的。根据外部形态不同 ，可分为三类： 、 和,球菌,杆菌,螺旋菌,单,独立,杆状细菌,大肠杆菌,棒状杆菌

5、（可引起炭疽热）,泡菜坛中的乳酸菌,梭状芽孢杆菌,幽门螺旋杆菌,葡萄球菌,金黄葡萄球菌,肺炎链球菌,球状细菌,螺 旋 菌,霍乱弧菌,螺旋状细菌,学习任务三：细菌的结构和营养方式,结构：细菌具有 ， ， ， 等结构，有些细菌的细胞壁外有 ，有些细菌有 。,细胞壁,细胞膜,细胞质,DNA集中区域,荚膜,鞭毛,细菌的形态,DNA（裸露）,细胞膜,细胞壁,荚膜,细胞质,鞭毛,细菌的结构,细菌的特殊结构,长有鞭毛的细菌,长有荚膜的细菌,（与液体中游动有关）,（保护作用，与致病性有关）,下列结构不是细菌细胞的基本结构的是（ ） A细胞膜 B细胞质 C细胞壁 D荚膜,D,快速抢答,观察思考：细胞的基本结构中

6、，动植物都有而细菌没有的结构是什么？,细胞核,有,无,有,有,有,有,有,有,有,无成形的细胞核,有,有,荚膜、鞭毛,叶绿体 大液泡,4.细菌、植物、动物细胞结构比较：,关于细菌的说法，不正确的是（ ） A 细菌的形态有杆状、球状、螺旋状 B 细菌个体非常微小，大约10亿个细菌堆积在一起才有一颗小米粒那么大 C 细菌的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核 D 有些细菌有鞭毛，有些细菌有荚膜,C,快速抢答,2.细菌没有成形的细胞核，这样的生物称为 。,3.细菌营养方式：细菌没有 ，大多数只能利用现成的 生活(异养），是生态系统中的 。,原核生物,叶绿体,有机物,分解者,学习任务四：细菌的生

7、殖,1.生殖方式： 生殖。,分裂,21,22,23,2.计算公式:2n (n为分裂次数）,假设你的手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4小时后你手上的细菌数目是多少？,技能训练,N0=100 x 28 =25600个,如果在感冒时对着别人咳嗽、打喷嚏，会对他人带来什么危害？,想一想,有些细菌在生长发育后期，个体缩小、 增厚，形成 。它是细菌的 ，一般条件下可以生存几年至几十年,对高温、低温、干燥、光线和化学药物有很强的抵抗力。,电镜下细菌的芽孢,细菌对不良环境的适应：,细胞壁,芽孢,休眠体,有生殖能力的细胞具有不断分裂产生新细胞的能力。所以芽孢不

8、是生殖细胞！,（环境恶劣时）,外科手术器械和罐头食品的消毒，都要以能够杀死什么为标准？ （ ） A 球菌 B 杆菌 C 螺旋菌 D 芽孢,D,练一练：,细菌的分布：,细菌 和 的特性，使它们无处不在。,快速繁殖,形成芽孢,谈谈这节课你有什么收获？,细菌,细菌的形态,细菌的结构与营养,细菌的生殖,细菌的发现,拓展延伸,破伤风是破伤风杆菌经由皮肤或黏膜伤口侵入人体，在缺氧环境下生长繁殖，产生毒素而引起肌痉挛的一种特异性感染。破伤风毒素主要侵袭神经系统中的运动神经元，因此本病以牙关紧闭、阵发性痉挛、强直性痉挛的为临床特征。百白破疫苗经国内外多年实践证明，对百日咳、白喉、破伤风有良好的预防效果，对破伤风的预防效果最好。,资料卡片:巴氏消毒法,低热消毒也称巴氏消毒，是利用低于100的温度对物品进行消毒。能够杀死繁殖型微生物，包括常见