生活方式与健康.ppt

1、生活方式和健康，教师：误解国，*世界第三次卫生革命的对象和对策，第一次急性性病：传染病，疫苗，抗生素，寄生虫病世界卫生组织维多利亚宣言提出了健康的四大基石。1.合理的膳食2。适量的运动3。戒烟限制4。心理平衡，追求完美是人的本性，但这是人生的真相，如果你哭，那也是哭。Book of month学习港取向生活Book of month，我们不能改变事实，但可以改变态度。我们不能事事顺利，但我们可以在所有事情上尽最大努力。我们不能改变过去，但可以改变现在。我们不能控制别人，但我们可以控制自己。我们不能预测明天，但可以很好地使用今天。我们不能改变别人，我们可以改变自己。我们不能选择外表，但可以微笑。

2、我们不能左右天气，但可以改变心情。我们不能改变环境，但可以改变自己。Book of month学习港味道生活Book of month，Book of month学习港味道生活Book of month，世界卫生组织，个人健康和寿命的60%取决于自己，15%取决于遗传，10从改变不好的生活方式开始，从现在开始。健康并不意味着一切，但失去健康就失去了一切。每个人不仅要对自己的健康负责，还要对别人负责，对社会负责。新的健康生活方式“121”生活方式一天走一万步，吃、吃、平衡，健康的一生(我的行为、我的健康、我幸福)，一，吸烟、吸烟，新的荣誉：世界上最大的杀手！人类健康的头号敌人！吸烟的新定义是花钱

3、买死亡通行证。人类恐怖核战争，饥荒，瘟疫，烟草，Book of month学习港喜好生活Book of month，改变不良嗜好，不要吸烟。(1)吸烟现状发达国家的吸烟者人数逐年减少，约以11%的速度下降。另一个趋势是发展中国家吸烟率上升的(2)对烟草有害成分的数据研究表明，香烟烟雾含有4000多种化学物质，其中尼古丁、鼻子和香烟焦油最明显。尼古丁-无色透明的挥发性液体，支气管粘膜受损，纤毛失去活力，容易发生感染。刺激中枢神经系统，能收缩血管，提高血压。尼古丁会上瘾。-CO -无色无味的气体。组织缺氧引起一系列病理变化，临床上可能与心绞痛、心肌梗塞有关。-香烟焦油-一种棕色、粘性的树脂，通常是

4、评价烟草中有害物质的指标之一。吸入后贴在人体粘膜上，会发生细胞扭曲和癌症。(3)吸烟对健康的危害1。肿瘤2。冠心病3。慢性阻塞性肺疾病4。对妇女和婴幼儿的影响5。吸烟导致男性不育。6.促进老化，缩短寿命(4)吸烟对学习的影响(5)吸烟对社会的危害(6)吸烟者(b)饮酒对人体健康的危害1。对中枢神经系统的毒性2。对各种器官的损害发生3。致癌4。男女性功能障碍，不孕，胎儿畸形，宫内死亡(3)对社会的危害1。事故增加2。实际情况和犯罪发生3。减少对社会的责任感，啤酒一瓶日，葡萄酒，果酒200g日，黄酒半斤日，有三个茄子主要类别。第一类是鸦片。第二类是大麻。第三类是可卡因。毒品在狭义上是海洛因。从广义

5、上说，有海洛因、大麻、可卡因、新的人工合成苯丙胺(冰毒)、摇头丸、K蜜粉等。静脉注射毒品可以通过共用针头传播和感染艾滋病。(3)吸毒的原因(4)吸毒容易上瘾，原因是吸毒引起极大的快感和满足感，产生依赖性。也称为戒断症状。5)对社会的危害(6)戒毒的方法容易戒毒，我们必须远离毒品。4，食物和健康，拒绝方便面，煮的牛奶喝多了，4，食补正确的营养观：Book of month学习港味道生活Book of month，吃什么？黄白色，绿色，黑橙色，胡萝卜，大豆，白菜，西红柿，绿茶，木耳鱼，合理营养，1，一天牛奶一瓶：一天一个西红柿2，6-8个股票黄色：黄红色蔬菜维生素a 3，3分蛋白质的生理功能(1)

6、构成、修复组织、生长供给(2)构成酶、激素、抗体(3)体液平衡调节(4)维持神经系统的正常功能(5)遗传物质基础(6)热供给尿排出(氮物质较少)(1)完全蛋白质(2)半完全蛋白质(3)不完全蛋白质4。蛋白质营养价值评价量：含量3360消化率和利用率油炸豆：10%；熟大豆：65%；窦唯336085%；豆腐：90%；黄豆芽：以维生素C为主。蛋白质的补充作用：多种茄子食物混合后，在各种蛋白质中混合必需氨基酸，可以徐璐长短，接近人体所需的比例。这种现象称为蛋白质的补充作用。互补作用遵循三个茄子原则。食物种类越远越好。即肉类的调配。2.食物种类越多越好。提倡食物的多样性，不挑食，不挑食，膳食警戒品种越多

7、，氨基酸种类就越完美。3.食物要同时吃。5.蛋白质供应和食物来源成人每公斤体重1.4g，大学生比全国成人平均数量稍高，1.5g/kg，适宜。食物来源：高油兰、大豆、其产品、粮食类各占50%。(b)脂肪1。脂肪的分类脂肪：植物油和动物脂肪类：与脂肪相似的化合物(如磷脂、糖脂、甾体)。脂肪的脂肪酸根据分子结构可以分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。2.脂肪的生理功能(1)构成身体组织。(2)提供热能。(3)促进脂溶性维生素的吸收。(4)供应必要的脂肪酸。(5)保持体温，保护器官。(6)增加食物的感官特性。冠状动脉粥样硬化(箭头所指的儿童成人老年人主要从植物油和肉类，各种食物脂肪中摄取。概念，即体重指数是

8、目前普遍适用的体重评价标准。公式，标准国际：超重，肥胖大于或等于我国：超重，肥胖，=体重的千克数(身高米数)，2，肥胖的危险，低生活质量，影响劳动力，易受创伤。易受冠心病、高血压甚至“死亡五重奏”的影响。肥胖者同时伴有冠心病、高血压高脂血症、糖尿病(不是胰岛素依赖)、脑血管意外，就是“死亡五重奏”。(3)碳水化合物是由碳氢化合物的三种茄子元素组成的大化合物1。碳水化合物的分类(1)单糖：常见的有葡萄糖、果糖和半乳糖。(2)双党：常见的是甘蔗、麦芽糖、乳糖。(3)多糖：常见的是淀粉、糖原和纤维素。2.碳水化合物的生理功能(1)热能供给(2)构成人体的主要物质(3)保护和解毒(4)促进胃肠蠕动，3

9、。碳水化合物消化及吸收血液多糖双糖储存肝(葡萄糖)脂肪肌肉4。食物来源和供应的主要来源是食物类和根类食品，不吃早餐的原因：没有食欲；没有时间调节体重的效果：引起胃不舒服。大脑和神经系统的工作能力下降。导致营养不良。肥胖推荐早餐：五个手指，一杯牛奶，一杯窦唯，一个鸡蛋，一个水果，一个蔬菜和膳食。早晨像皇帝，中餐像平民，晚上像乞丐，Book of month学习港生活Book of month，(4)无机盐和稀有元素1。钙的总含量约为1200克，是人体最多的无机盐。生理功能：钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，维持肌肉神经的正常兴奋剂，参与血细胞凝固过程，对体内各种酶起激活作用。食物来源：我国标准确定成

10、人每天钙为800毫克，孕妇为1000-1500毫克，奶妈为1500毫克，膳食中牛奶及乳制品为最佳，是婴儿钙的最佳食物来源。缺乏：儿童：佝偻病。成人：骨质软化症(软骨病)。老人：骨质疏松症。还可以提高神经和肌肉的兴奋性，引起手脚痉挛。2 .铁成人体内大约含有3-5克铁，铁的体内主要功能是参与红细胞的代谢。食物来源：我国规定的铁的供应量：成年男子12毫克，成年女子18毫克，孕妇，保姆28毫克。献血200cc应及时补充100mg铁，饮食中铁的好来源是各种动物肝脏。缺乏症：出现缺铁性贫血，严重的人会贫血性心脏病。3 .碘生理功能：参与甲状腺素的形成，因此甲状腺素的生理功能也是碘的生理功能。供应和食物来

11、源：人体内碘的总含量为15-25毫克。人体需要的碘是从水、膳食(海带Kim金)和盐中获得的。成人每天需要150微克碘，孕妇增加25微克，奶妈增加50微克。缺乏：1。甲状腺肿。2.孕妇碘缺乏会导致胎儿生长障碍，婴幼儿发育缓慢，智力低下，甚至出现肌酸病(大手小症)。4 .锌生理功能：多功能微量元素，是人体中多种金属酶的组成成分或酶的活化剂。供给和食物来源：体内含锌的总量约为2-3克。海鲜是锌的好来源。健康的人每天需要大约12微克的锌。缺乏症：蛋白质利用率下降，伤口愈合不好，儿童缺锌会严重影响生长发育，甚至出现侏儒症。缺锌会使味觉迟钝，还会有外墙。孕妇缺锌可能出现胎儿畸形。5 .维生素是维持机体正常

12、生命活动所需的一种有机化合物。特性：1。只需要少量。缺乏会引起缺乏症。3.必须来自食物，不能在体内合成。都是有机化合物。脂溶性：A，D，E，K等水溶性：B族维生素(B1，B2，B6，B12等)和维生素C等。缺乏是1 .原发性(膳食摄取不足): a。膳食含量少。b .烹饪加工过程中的损失。c .存储过程中的损失。d .食物的构成不合理。2.继发性(人体因素):a .消化道疾病患者，消化不良，慢性腹泻。b .消耗性疾病。c .特定的特殊生理条件：怀孕、生理、婴儿期等相对需求增加时。d .特殊工作条件：在高温有害气体中工作。维生素A(视黄醇)1。理化性质2。生理功能和缺乏症(1)保护上皮细胞(粘膜上

13、皮)正常生长。(2)保持正常的视觉，特别是黑暗的适应能力。(3)促进增长和发展。(4)具有抗癌效果。3.食物来源各种动物的肝脏、鱼肝油、鱼卵、全油等色彩素(偏向橙色)。维生素B1(黄胺)1。理化性质：2。生理功能：对机体的糖类代谢有重要作用。3.缺乏症：(1)干性脚气病：主要症状是多发性神经炎。(2)湿脚气病：主要症状是心力衰竭引起的水肿。(3)复合性脚气病：神经炎，心力衰竭，水肿。4.食物来源：食物、豆类、酵母、干果、硬实水果。维生素B2(核黄素)1。颐和园：2。生理作用和缺乏症：体内许多重要辅酶的重要组成部分。气体的物质代谢和能量代谢有重要的功能。缺乏症常见于口角炎、唇炎、舌炎、阴囊皮炎、脂肪流出性皮炎、睑缘炎。食物来源：动物性食品的一般含量高。维生素C(抗坏血酸)1。物理化学性质：2。生理功能：(1)促进组织