清吧创业策划方案 (2)

1、。青坝创业规划方案1.创业机会(1)清酒吧作为西方文化的一种标准模式，已经传入中国，并逐渐进入人们的生活和城市街道。随着人民生活水平的不断提高和提高，清酒吧行业步入了一个风头强劲的时代。清巴是一个简单的休闲酒吧，提供饮料和食物，主要是轻音乐，安静，没有DISCO或热舞女孩。这是一个受欢迎的消费场所，适合朋友、爱人和旅行者聚在一起放松、聊天和自由交谈，顾客可以选择在酒吧或餐厅吃饭、下棋和掷飞镖。我们计划将更多的创意项目融入清吧，更大程度上发挥顾客参与的主体性，使这个小店不仅成为客人放松、避世、发呆的重要场所，也为情侣们提供浪漫的约会，为每个有梦想的顾客提供展示自己的舞台。(2)清酒吧被称为“雕刻

2、时间”，其特点是安静的背景和环境。可以说，它是酒吧行业的一种新模式和创新，是一种新型的酒吧。利用安静的音乐和优雅的环境，给人最大的精神放松。(3)地理位置位于花都新华镇迎宾大道以西，毗邻广东行政职业学院、广东第二师范大学和花海工业区。我们瞄准的消费群体是周围的学生、教师和工人。根据调查，附近主要有超市、餐馆和小吃店，没有适合年轻人放松的酒吧。面对众多大学生的休闲需求，我们相信雕刻时光的开播将开创一个新局面！(4)竞争优势一般酒吧：为了满足新老人们的需求，酒吧的装饰和氛围充满了陌生感，嘈杂的氛围让人头晕目眩。在我们的清酒吧，我们可以根据顾客的需要播放自己喜欢的歌曲。在这个安静的地方，来酒吧花钱、

3、品酒、窃窃私语或回忆的顾客，是过平静生活的首选！咖啡屋：对于那些追求中低端消费的大学生来说，学校外面的咖啡屋虽然装修豪华，但并不满足大学生的追求。你为什么不去我们的校园清理一下呢？沉迷于爵士乐就像回到了过去。每个人喝醉的时候都会喝醉，这是事实。茶馆：经过调查，我们学校附近没有特别的茶馆。对于热爱茶艺的学生来说，这无疑是一个遗憾。我们的校园酒吧可以为热爱茶艺的学生提供一个服务的场所2.发展战略(1)酒吧内部装修(1)鉴于雕刻时光的主要客户群是大学生，青坝的装饰将以青春活力为主。(2)基于以上原因，清酒吧的装饰应以温馨系统为主色调，营造一种舒适放松的氛围。照明极其重要。清酒吧外的招牌灯应为暖黄色。

4、学生们在大学校园里漫无目的地闲逛。当饥肠辘辘的身心都在寻找一个放松或放纵的地方来调节自己的情绪时，清酒吧温暖的灯光突然映入眼帘，它会使人在远处感到明亮，人们会千百度地寻找它。当他们回头看时，是在昏暗的地方。清酒吧内墙贴壁纸，色彩高雅，可装饰多种画框。内容主要是抽象的表演艺术。钢筋可通过空心墙分成两部分。一面安静，背景音乐为安静轻音乐，适合顾客安静地阅读、思考和冥想，也适合小情侣间窃窃私语等。一方面，这是一个温暖和放松的地方，背景音乐很轻很轻。顾客可以和他们的朋友聊天，娱乐，打牌，扔飞镖等等。此外，我们还在酒吧设置了多个宽带网络接口，供客户免费使用。(2)青坝户外装饰墙壁主要是涂鸦色，三面是砖，

5、一面是透明的落地玻璃，酒吧四周是草坪。这是清酒吧的特色，因为大部分清酒吧都是用砖墙砌成的。我们设置了一个透明的玻璃，让顾客可以欣赏外面的场景，而“雕刻时光”外面的路人被酒吧里的五彩缤纷所吸引，变得好奇起来！(3)主要消费项目(1)各种果汁、汽水、低度啤酒等(2)制得的低度特色果酒3简单的零食，坚果，薯片等等特色小吃，满足顾客对下午茶的享受3.市场战略(1)特性(1)打破酒吧管理的传统观念，每周固定时间定位一个主题，让顾客每次去酒吧都能感受到新鲜。比如：一世纪的星期一古典音乐；周二电影经典歌曲故事中的音乐；周三的乡村音乐德克萨斯盟约；周四流行音乐的主流时代；周五举行的聚会有不同的主题；星期六在校

6、园里举行的一些活动有不同的主题；星期天是固定的聚会活动自由日。清酒吧可以邀请学校的天才学生现场表演。我们还在清酒吧放了KTV设备，为喜欢唱歌的学生提供条件。(2)服务和产品(1)在我们清酒吧，美食是一大特色。我们的食物可以是营养的、健康的、绝对正宗的。在一般的清酒吧里，经营者往往不注重对食品的管理，达不到物有所值的效果，但在“雕刻时光”里，我们努力做到正宗、正宗、地道，让顾客满意。健康也是喝酒的关键。我们可以在适当降低酒精浓度的同时，带出同一种外国葡萄酒的不同特征，并保持其口感。我们拒绝出售高酒精饮料，而是自己制作果酒。同时，我们还提供各种不含酒精的新鲜果汁系列、咖啡、现磨豆浆、汽水等。提供热

7、情优质的服务，顾客就是上帝！把客人当成亲戚，把他们当成家庭成员(4)调酒师根据顾客的口味和流行因素积极开发新产品，让顾客免费品尝并提出改进建议。(3)宣传一个好的干净的酒吧是一种文化。在那里，也许只是喝一杯，聊聊天，安静地漫步，你会被浓厚的文化氛围所陶醉。即使在你离开后，你也会记住我们的酒吧，因为在这里，它不仅仅是品尝美酒和美食，更重要的是，让学生找到他们心灵的栖息地。(1)课堂宣传是学生传递信息的一种经济有效的方式。这种方法也将获得最直接的结果。(2)学校广播电台的宣传栏这些广告与其他广告相比具有价格低廉的优点。我们将邀请专业设计师精心设计能够清晰表达酒吧主题的横幅。因为横幅的尺寸很小，所以

8、它们主要是书面的和创新的。为了吸引人们的注意力，我们将亲自监督并确保条幅符合我们的设计要求。滚动屏幕的面积很大，所以我们计划将这个酒吧的文化内涵和特色融入到绘画中，并配合突出主题的文字。在酒吧设计一个特殊的“信息墙”，留下你的脚印、感受、祝愿或祝福，让客人下次光临时充满温馨的回忆。(4)与校园内的一些社区建立联系，共同开展一些校园活动。(十大歌手及其他活动)邀请校园乐队、歌手和舞蹈演员在酒吧表演。为班级或社区团体活动提供优惠价格收集喜爱音乐的创作者的原创音乐，为他们提供一个音乐交流和展示的平台。4.财务管理(1)租金花都新华镇迎宾大道的平均铺装价格是青坝占地约130平方米，租金约为每月(2)装

9、饰费用墙面建筑工人工资(两天)大约400元墙面涂料艺术学院的学生大约500元(包括颜料)落地玻璃建筑材料市场大约1500元5盏古色古香的壁灯灯具市场大约500元普通木地板家具市场大约3000元半圆形沙发工商城市二手市场(自营)400*2=800元酒吧工商城市二手市场(自营)700元Herzog吧台凳10*70=700元700元Herzog桌子二手市场自己处理200*5=1000元总数8700元(3)水、电和燃料费用估计为每月1500英镑(4)设备设备名称预算支出冰箱(使用)1000元榨汁机200元各种酒杯和餐具500元赫尔佐格咖啡新鲜研磨机800元赫尔佐格调酒器具200元扬声器400元赫尔佐格

10、总数3100元(5)膳食材料姓名库存数量和单价预算价格支出啤酒5(盒)*30元150元赫尔佐格葡萄酒5(瓶)*26元130元Herzog各种洋酒5(瓶)*50250元各种饮料茶、水果等。250元咖啡马上冲，马上磨200元坚果4(包装)，总共5公斤100元Herzog面粉糕饼零食材料150元赫尔佐格快餐原料150元赫尔佐格总数1380元(6)宣传费用商店门发光二极管招牌灯100元Herzog校园广告栏传单(店内新闻)200元学校大门名片200元网络宣传论坛、QQ、人人网、微博0元Herzog总数500元赫尔佐格(7)工资人事职位一个月的工资预算总数学生兼职每小时7元*6小时*每月3人30天378

11、0元服务员每月1200元*2人2400元阿姨，洗碗1000个月1000元赫尔佐格客座歌手一天50天(音乐学院学生，一个月8天)400元赫尔佐格酒保2000 *每月2人4000元厨师2000元*1人2000元总数13580元(8)营运资金初始定位为1万元5.管理团队“雕刻时光”清酒吧的设立需要以下人员1.投资者：为青坝提供风险投资2.首席执行官：由罗任命，领导和指导青坝发展大趋势，制定青坝发展规划。(罗具有良好的管理素质和沟通能力，对市场变化有很强的洞察力，以及很强的市场开发分析能力。她一直是一名干部，她的领导能力可以说完全胜任这个职位)3.经理：温负责管理酒吧的规模，落实CEO制定的发展规划和方向。(温执行力强，工作能力强，工作速度快)4.财务主管：王佳琪负责律师事务所的财务收支和利润表。(王佳琪在工作中考虑周到、认真细致，有较多的会计知识和较强的财务分析能力。(5.售货员：周雨薇负责销售产品和服务，与顾客沟通