小学生日常饮食与健康之一课件

1、小学生日常饮食与健康之一，食用安全食品，目录，十种有害食品，安全饮食注意事项，小零食的危害，十种有害食品，十种有害食品分别指油炸食品、罐头食品、腌制食品、加工肉类食品、肥肉和动物内脏食品、黄油制品、方便面和烧烤。2含有致癌物质；破坏维生素并使蛋白质变性。这种食物热量高，含有高油脂和氧化物质，经常吃容易导致肥胖；它是高脂血症和冠心病最危险的食物。在油炸过程中，经常会产生大量的致癌物质。主要危害有：1 .它导致高血压和沉重的肾脏负担，从而导致鼻咽癌；2影响粘膜系统(对胃有害)；3容易得溃疡和炎症。腌制食品在腌制过程中需要大量的盐，这将导致此类食品中钠含量过高，这将增加经常食用腌制食品的人的肾脏负担

2、，增加患高血压的风险。此外，在食物的熟化过程中会产生大量致癌亚硝胺，从而导致恶性肿瘤如鼻咽癌的风险增加。6.加工肉类食品的主要危害有：1 .它含有三种致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐蚀和显色)；2含有大量防腐剂，这增加了肝脏的负担。这些食物含有一定量的亚硝酸盐，因此可能有致癌的潜在风险。此外，由于添加了防腐剂、着色剂和保色剂，加重了人类肝脏的负担。饼干食品的主要危害有：1 .过多的味道和色素会加重肝功能；2严重损害维生素；3.过热和营养不良。(不包括低温烘焙和全麦饼干)，8，主要危害是：1含有磷酸和碳酸，它会带走大量的钙在体内；2.含糖量太高，会让你在喝完酒后感到饱，影响你的晚餐。汽水和可乐类食品

3、，主要危害有：1。过多的盐，含有防腐剂和香料，损害肝脏；只有热量，没有营养。方便食品、属于高盐、高脂肪、低维生素和低矿物质。一方面，由于高盐含量，肾脏负荷增加，这将增加高血压；另一方面，它含有一定量的人工脂肪(反式脂肪酸)，这对心血管系统有相当大的负面影响。此外，防腐剂和香料可能对肝脏有潜在的不良影响。10.主要危害有：1 .破坏维生素并使蛋白质变性；过热和营养不良。罐头食品(包括鱼和水果)，罐头食品，无论是水果罐头还是肉罐头，其中的营养成分都被破坏了很多，尤其是各种维生素几乎都被破坏了。主要危害有：1含有三种致癌物质之一：亚硝酸盐；盐含量太高，含有防腐剂和香料，会损害肝脏。话梅食品中含有亚硝

4、酸盐，可与人体内的胺结合形成潜在致癌物亚硝酸盐胺；含有香精的添加剂可能会损害肝脏等器官；高盐度可能导致血压升高和肾脏负担增加。冷冻甜食(冰淇淋、冰棒和各种冰淇淋)的主要危害是：由于其奶油含量高，容易导致肥胖；因为高糖，它会降低食欲；由于低温，它也可能刺激胃肠道。9，13，主要危害有：1含有大量的“三苯基四丙基吡啶”(三种致癌物质中的第一种)；21只烤鸡腿中60支香烟的毒性：3。它导致蛋白质碳化和变性，增加了肾脏和肝脏的负担。烧烤食品，10，14，小零食的危害，小零食的营养成分在经过油炸、烘焙和燃烧后会部分或完全丧失，而有害物质在长期过量添加、产生或消费时会保留在人体内。这些零食大多属于“三高三

5、低”(高热量、高钠和高脂肪；纤维、维生素和矿物质含量低)，长期食用会导致肥胖。容易导致肥胖，16、影响身体的正常发育，经常吃这些小食品，这导致孩子通常不按时正常进食，扰乱了正常的饮食规律。从而影响身体的正常发育。，17，容易导致各种疾病，经常吃一些零食，特别是“三无”食品，不符合卫生标准，其中含有各种化学添加剂，如着色剂，防腐剂，甜味剂等。长期食用会导致胃热停滞，食欲不振，甚至厌食和偏食。但是，长期偏食会导致儿童营养摄入不足，免疫力下降，从而影响身体的正常发育，甚至引发白血病。小型食品加工车间的生产环境普遍较差。大多数小作坊位于城镇和乡村或城乡结合部。由于环境的限制，大多数小作坊没有专门的生产

6、场地，原料区、加工区和产品区也没有划分。生产生活区混在一起，没有防虫、防尘、防鼠的措施，卫生条件差。原材料没有经过检查，也没有在工厂进行检查，所以它们容易受到各种污染。目前，小作坊生产条件差是二次污染造成的食品安全问题的重要隐患之一，如加工环境差、滥用或过度使用食品添加剂，小作坊存在的主要问题是生产经营人员卫生知识缺乏、个人卫生状况差；生产场所卫生条件差，加工场所狭窄拥挤，功能室不足；生产设备简单，人工操作为主，食品质量难以保证；食品无生产日期、保质期或灌装不准确；滥用或过度使用食品添加剂；20，安全饮食的注意事项，21，去正规商店，不要在校园周围和大街小巷买“三不”食品。小吃店，22、3没有食物的食物可能是过期的食物，含有色素和防腐剂的食物，甚至是地下工厂生产的食物。吃了这种食物后，会出现轻微的腹痛、严重的呕吐、腹泻，甚至食物中毒。拒绝购买正规厂家生产的食品，产品名称、配料单、生产日期、保质期、厂名、地址、生产许可证、QS标志、包装是否整洁，图案是否清晰。产品标准号，24，食物适合自己吗？小食品不会盲从广告。广告宣传并不代表科学，而是反映了企业的利益。孩子们，去上学，学习知识，发展技能。要学好文化知识，健康和安全也很重要。疾病从嘴到嘴是有害的，食物质量是第一位的。食物选择要小心，要注意三种食物。苏丹红和悬挂的白块都是有害物质。查看制造商的交货日期，并且